עצי בננה עוזרים לאנשים באזורים הרריים לפתח את כלכלתם.

בעבר, עץ הבננה של קוונדיש נחשב לגידול משני, שגודל על ידי חקלאים כדי לספק את צורכי המזון של משפחתם. כאשר היה שפע, הם היו מוכרים אותו בקמעונאות בשווקים או לסוחרים במחירים שנעו בין 8,000 ל-10,000 דונג וייט לאשכול.

במשך תקופה ארוכה, חקלאים רבים במחוז סון טיי לא הקדישו תשומת לב רבה לבננות או גידלו אותן בגלל ביקוש לא יציב בשוק. היו אפילו מקרים שבהם מחיר הבננות היה כה נמוך שאף אחד לא הסכים לקנות אותן.

עם זאת, מאז תחילת 2024, כמעט כל הבננות הגדלות כאן נרכשו על ידי הקואופרטיב לשירותי חקלאות, ייעור ומסחר סון בואה (קואופרטיב סון דונג, מחוז סון טיי) לעיבוד למוצרים כגון יין בננות, בננות מיובשות, חומץ בננות, סירופ בננות וכו'.

יתר על כן, בננות נרכשות ישירות מהחוות, ולכן חקלאים רבים הופכים את מטעי הגבעות שלהם, ששימשו בעבר לגידולים פחות פרודוקטיביים, לגידול בננות.

בננה סיאמית (הידועה גם כ"בננה קדושה" או "בננה חרסינה") היא צמח קל לגידול הדורש מעט הון, טיפול ודשן. בדרך כלל היא מניבה פרי 9-12 חודשים לאחר השתילה, כאשר כל אשכול מכיל 5-8 ידיים של בננות. מחזור הקטיף הרציף מאפשר יבולים תכופים ועקביים.

בננת קוונדיש קלה גם לריבוי, כך שחקלאים יכולים לעשות זאת בעצמם. יש רק השקעה ראשונית חד פעמית בשתילים, ולאחר מכן הם יכולים לקצור במשך שנים רבות אם הם יודעים איך לטפל בהם.

מתוך הכרה בכך שסון טיי הוא אזור מתאים לגידול בננות, אך שאין קונים לבננות של התושבים המקומיים, השקיע קואופרטיב שירותי החקלאות, היערנות והמסחר סון בואה באומץ כמעט 5 מיליארד וונד בבניית מפעל לעיבוד בננות.

בתחילה, המפעל היה בשלב ניסיון, ולכן רכש חומרי הגלם הופסק. אולם, כעת, לאחר שהתייצב, המפעל החל להגדיל את הרכש, עם תפוקה יומית ממוצעת של כ-5 טון.

כדי להגביר את התפוקה והאיכות של בננות, קואופרטיב זה גם מפתח תוכניות ייצור, מספק הדרכה ומפיץ שיטות חקלאות אורגניות לכל משק בית המגדל בננות. במקביל, הוא מקשר משקי בית לקבוצות ולקואופרטיבים לניהול טוב יותר.

מלבד אספקת שוק לתוצרת החקלאים, מפעל עיבוד הבננות המיובשות יוצר גם מקומות עבודה לכ-10 עובדים מקומיים.

לדברי פאם הונג קוין, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז סון טיי, בכל המחוז יש כיום כ-100 דונם של מטעי בננות, הפרוסים על פני כל הקומונות. הקמת מפעל עיבוד במקום תפתח אפיקים חדשים לגידול בננות באזור בעתיד.

"המחוז תמך בקואופרטיב שירותי החקלאות, היערנות והמסחר סון בואה בהשלמת המסמכים וההליכים הדרושים לקבלת הסמכת OCOP 3 כוכבים למוצרי בננות. במקביל, אנו מתכננים מספר אזורי גידול בננות בקנה מידה גדול בקהילות סון בואה וסון ליאן כדי להבטיח אספקת חומרי גלם למפעל ולייצר הכנסה לאנשים", הודיע ​​מר חויאן.