Perspectives avec le modèle de culture du Gymnema Sylvestre

M. Pham Quy Vu avec son modèle de Gymnema Sylvestre en croissance - Photo : LA

M. Vu a expliqué qu'autrefois, sur les terres vallonnées de la commune de Hai Lam, les habitants plantaient principalement des forêts d'acacias hybrides et des agrumes. Après s'être familiarisé avec le processus de culture et son efficacité économique , il a décidé, en mars 2024, d'investir plus de 100 millions de dôngs pour planter du Gymnema sylvestre.

Le modèle a été mis en œuvre sur une superficie de 0,65 hectare avec 12 000 plants. Grâce à l'entretien du Gymnema sylvestre, il présente des avantages remarquables, notamment une bonne adaptation aux climats chauds et une bonne qualité de sol en zones vallonnées.

Un apport d'eau suffisant, associé à des soins et une fertilisation adaptés, permet à la plante de bien pousser et d'assurer un rendement optimal. Avec le modèle ci-dessus, il a récolté deux lots, pour un rendement d'environ 1,5 tonne de feuilles sèches. Après la récolte, les feuilles de Gymnema sylvestre sont débarrassées des mauvaises herbes et des feuilles mélangées, puis lavées et coupées à la main, puis séchées et conditionnées pour être vendues au prix de 60 000 VND/kg.

Le Gymnema Sylvestre est une plante herbacée de la famille des asperges. C'est une plante médicinale précieuse utilisée pour la préparation de médicaments destinés à prévenir et à soutenir le traitement du diabète, des maladies cardiovasculaires, de l'hyperlipidémie, à améliorer la circulation sanguine, à réduire la graisse, la fatigue et le stress. Dans notre pays, le Gymnema Sylvestre est principalement cultivé dans les provinces du sud et du nord, et n'a été introduit dans la région centrale que récemment. Selon M. Vu, cette plante est facile à cultiver et convient à de nombreux types de sols, en particulier aux zones écologiques montagneuses de Quang Tri .

D'après l'expérience de M. Vu, pour cultiver cette plante, il est conseillé de choisir un terrain propice à l'irrigation et au drainage. Le terrain est labouré et laissé en jachère pour éliminer tous les agents pathogènes, puis surélevé en plates-bandes de 20 à 30 cm de hauteur. Chaque plate-bande est espacée de 1,2 à 1,5 m afin que la plante reçoive un maximum de soleil et soit facile à entretenir.

Au-dessus, construisez un treillis en bambou ou un filet de pêche en forme de A pour permettre à la vigne de grimper. La densité de plantation est d'environ 1 000 plants par poteau. La période de plantation idéale s'étend d'avril à juillet chaque année. Après la plantation, recouvrez la base de la plante de paille et couvrez tout le massif pour retenir l'humidité et limiter les mauvaises herbes.

La particularité du Gymnema Sylvestre est qu'il ne nécessite qu'une seule plantation, mais peut être récolté pendant plus de 10 ans. Il faut compter environ 7 mois entre la plantation et la récolte, qui se concentre d'avril à octobre chaque année. En moyenne, le Gymnema Sylvestre produit 3 à 4 récoltes par an, une fois tous les deux mois.

Pour garantir les normes de sécurité de la plante Gymnema Sylvestre, M. Vu minimise l'utilisation de pesticides chimiques pendant le processus d'entretien, nettoie uniquement les mauvaises herbes manuellement; combine la vérification et l'élimination de parties de la plante lors de la détection de parasites, ne les laissant pas se propager largement.

M. Vu a déclaré qu'à partir de la troisième récolte, le Gymnema Sylvestre a commencé à produire une récolte stable, avec un rendement de plus d'une tonne de feuilles sèches par récolte. Avec environ quatre récoltes par an, après déduction des frais, il devrait réaliser un bénéfice de plus de 120 millions de VND grâce à ce modèle.

Parlant de ses projets, M. Vu a indiqué qu'en plus de la vente de feuilles séchées, il prévoyait d'investir dans une ligne de production de thé Gymnema instantané et de sachets de thé afin de diversifier sa gamme de produits. Parallèlement, il agrandit sa surface de vente pour répondre à la demande croissante du marché.

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Source : https://baoquangtri.vn/trien-vong-voi-mo-hinh-trong-cay-day-thia-canh-194593.htm