Ces dernières semaines, les prix de nombreux types de riz dans le delta du Mékong ont continuellement augmenté. Les agriculteurs qui récoltent du riz à la fin de l’été et à l’automne dans le delta du Mékong ont pu vendre leurs récoltes à de bons prix, et les gens sont très enthousiastes.

Actuellement, la récolte de riz d'automne-hiver 2024 des agriculteurs de la ville de Can Tho et de nombreuses provinces du delta du Mékong, bien qu'elle entre juste dans la phase d'épiaison, de floraison, de verdissement et de préparation à la maturation, incite de nombreux commerçants et entreprises à placer des dépôts pour acheter à de bons prix.

Les prix du riz augmentent

Les prix du riz dans le delta du Mékong ont augmenté d'au moins 200 à 1 200 VND/kg par rapport aux dernières semaines de juin et début juillet 2024. Les prix ont augmenté en raison d'une forte diminution de l'offre de riz commercial par rapport à avant que le delta du Mékong n'entre dans la fin de la récolte de riz d'été-automne 2024, alors que la récolte de riz d'automne-hiver n'était pas encore entrée en récolte.

L'exportation de riz continue de présenter de nombreux avantages. Récemment, les prix de nombreux types de riz exportés se sont améliorés par rapport aux mois précédents. Ces dernières semaines, le prix à l'exportation du riz brisé à 5 % du Vietnam a atteint 575-579 USD/tonne, et celui du riz brisé à 25 % a atteint 539-547 USD/tonne.

Selon l'Association vietnamienne de l'alimentation, à la fin du mois de juillet 2024, notre pays avait exporté 5,299 millions de tonnes de riz, d'une valeur de 3,34 milliards de dollars, soit une augmentation de 8,3 % en volume et de 27,65 % en valeur par rapport à la même période en 2023. On s'attend à ce que les exportations de riz cette année atteignent plus de 7 millions de tonnes comme prévu.

Dans de nombreuses localités du delta du Mékong (comme Dong Thap, An Giang, Tra Vinh...), les agriculteurs ont récemment vendu du riz frais de la récolte d'été-automne 2024 aux commerçants et aux entreprises à des prix allant de 8 200 à 8 800 VND/kg pour les variétés de riz parfumé Jasmine 85, Dai Thom 8 et OM 18. Les variétés de riz frais IR 50404, OM 380 et OM 5451 de la récolte d'été-automne 2024 ont été vendues par les agriculteurs dans de nombreux endroits à des prix de 7 400 à 8 200 VND/kg.

Grâce aux prix élevés du riz, les producteurs de riz d’été et d’automne de nombreuses régions peuvent réaliser des bénéfices de 2 millions de VND par acre ou plus.

M. Nguyen Si Hien, du hameau de Long Thanh, commune de Phu Thanh A, district de Tam Nong, province de Dong Thap, a déclaré : « Ma famille vient de récolter 3 hectares de riz OM 18 pour la campagne été-automne 2024, avec un rendement de près de 6 tonnes/cong. Le riz frais s'est vendu 8 500 VND/kg, générant un bénéfice d'environ 2,7 millions de VND/cong. Bien que le rendement de cette récolte ne soit pas élevé, grâce à un prix de vente plus élevé que celui de la précédente campagne hiver-printemps, j'ai tout de même réalisé un bénéfice presque égal à celui de la campagne hiver-printemps. Je me prépare actuellement à semer la campagne automne-hiver et j'espère sincèrement que le prix du riz restera élevé à l'avenir. »

Selon M. Hien, lors de la récolte d'été-automne 2024, les rizières de nombreux agriculteurs locaux peuvent produire 6 à 6,5 tonnes/cong et se vendre à des prix élevés, ce qui lui permet également de réaliser un bénéfice de 3 à 3,5 millions de VND/cong, en particulier pour les zones avec 2 récoltes de riz par an. Les régions qui produisent du riz trois récoltes par an ont souvent des rendements plus faibles.

Vers une riziculture automne-hiver réussie

Le prix élevé du riz a suscité beaucoup d’enthousiasme chez les agriculteurs de la ville de Can Tho et de nombreuses provinces du delta du Mékong, les aidant à envisager avec confiance une récolte de riz d’automne-hiver réussie.

Can Tho est une localité qui a terminé la récolte de riz d'été-automne 2024 assez tôt en juillet 2024. À cette époque, la récolte de riz d'automne-hiver de la ville est principalement au stade de l'épiaison, de la floraison et de la maturité verte, et certaines zones sont sur le point de mûrir. Actuellement, de nombreuses récoltes de riz d’automne-hiver de la ville ont été achetées par les commerçants à un prix plus élevé que celui de la même période des années précédentes.

Les agriculteurs de nombreux quartiers de la ville ont déclaré que de nombreux commerçants demandent des dépôts pour acheter des variétés de riz frais OM 34, OM 5451 et OM 18 au moment de la récolte à des prix allant de 7 200 à 8 600 VND/kg.

M. Huynh Van Gioi, de la commune de Truong Xuan, district de Thoi Lai, a déclaré : « Pour cette récolte d'automne-hiver, mes 14 hectares de riz ont été semés avec la variété OM 34. Le riz a dépassé le stade vert ferme et mûrit, et devrait être récolté le 8 septembre. Fin août 2024, de nombreux commerçants ont demandé un dépôt pour acheter du riz OM 34 à des prix compris entre 7 200 et 7 300 VND/kg, voire plus. Cependant, comme j'ai accepté le dépôt pour accepter de vendre du riz assez tôt en juillet 2024, le prix était inférieur, seulement 7 000 VND/kg. Cependant, ce prix de 7 000 VND/kg est également supérieur de 200 VND/kg à celui de la récolte d'automne-hiver précédente.

Espérons qu’une fois la récolte arrivée, les prix du riz ne baisseront pas, mais continueront d’augmenter ou de se stabiliser. De là, les commerçants viennent acheter du riz rapidement, aidant ainsi les agriculteurs à limiter les risques lorsque le riz mûr est laissé dans le champ pendant une longue période.

Selon M. Luu Quang Dinh de la commune de Thanh Phu, district de Co Do, lors de la récolte d'automne-hiver 2024, sa famille possède 3 hectares de riz OM 5451. Le riz pousse assez bien et présente peu de parasites et de maladies, et est susceptible de produire 700 à 800 kg de riz frais/cong (large gamme). Récemment, le riz OM 5451 a été acheté par des commerçants dans de nombreux endroits à 7 700-7 800 VND/kg, et dans certains endroits, le prix a même atteint 8 000 VND/kg. Avec ce prix, les agriculteurs qui cultivent du riz d’automne-hiver sont confiants de réaliser de bons bénéfices.

Récemment, la situation des exportations de riz de notre pays continue de présenter de nombreux avantages, créant des conditions permettant aux agriculteurs de vendre du riz à de bons prix. Toutefois, la situation de baisse des prix du riz pendant les périodes de pointe des récoltes est toujours susceptible de se produire, en particulier lorsque les capacités d’achat, de séchage, de transformation et de stockage des petits commerçants et des entreprises dans de nombreuses localités sont encore limitées.

Par conséquent, dans les temps à venir, les autorités compétentes devront continuer à prêter attention au soutien apporté aux agriculteurs et aux entreprises pour surmonter rapidement les difficultés et les limitations. Déployer de manière opportune et synchrone de nombreuses solutions pour stabiliser la production et développer une industrie rizicole durable. Il est notamment nécessaire de renforcer le travail d’information sur le marché, de soutenir les agriculteurs dans le lien de production et la connexion avec les unités de consommation et les entreprises pour récolter et consommer rapidement le riz d’automne-hiver.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural de la ville de Can Tho, les agriculteurs de Can Tho ont planté la récolte de riz d'automne-hiver 2024 sur une superficie de 68 521 hectares, atteignant 108 % du plan, soit 290 hectares de plus que la même période l'année dernière. Actuellement, 3 % de la superficie rizicole d'automne-hiver est au stade du tallage, environ 80 % de la superficie est au stade de l'initiation des panicules à la floraison et environ 17 % de la superficie est au stade de maturité verte, le riz pousse et se développe bien.