Avant l'annonce de la découverte de résidus de pesticides dans des raisins de lait chinois en Thaïlande, de nombreuses personnes craignaient que les raisins de lait en provenance de Chine contiennent également des résidus de pesticides dépassant la limite autorisée pour l'importation au Vietnam. M. Nguyen Quang Hieu, directeur adjoint du département de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a eu une interview avec des journalistes et la presse sur cette question.

Suite à la nouvelle selon laquelle les résultats des tests effectués sur les raisins de lait chinois ont révélé la présence de résidus de pesticides en provenance de Thaïlande, de nombreuses opinions s'inquiètent du fait que les raisins de lait chinois importés au Vietnam contiennent également des résidus de pesticides dépassant la limite autorisée. Pouvez-vous nous en dire plus précisément à ce sujet ?

Nous avons vérifié les informations et avons découvert qu'il s'agit d'une ONG et d'une unité d'évaluation indépendante qui donne ses conclusions pour travailler rapidement avec les autorités thaïlandaises afin d'avoir un avertissement plus officiel.

La vérité sur les informations selon lesquelles les raisins de lait importés de Chine contiennent des résidus dépassant le seuil autorisé. (Photo : NVCC)

Immédiatement après avoir reçu cette information, le Département de la protection des végétaux a contacté des représentants du ministère thaïlandais de l'Agriculture et de l'Administration thaïlandaise des aliments et des médicaments. Sur la base des résultats d'analyse et des avertissements officiels de la Thaïlande, le Département examinera et appliquera des méthodes d'inspection strictes aux expéditions de raisins importés de Chine.

En outre, le Ministère collaborera avec les systèmes de protection des végétaux auxquels il participe, notamment avec la Chine, pour évaluer et recueillir davantage d’informations afin de mener des évaluations des risques. Il s’agit des bases les plus importantes pour formuler des recommandations visant à accroître les tests ou à augmenter ou à diminuer le niveau de risque.

Nous notons également que les informations sur cette question dans les médias doivent être fournies officiellement par les organismes de gestion (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) pour éviter de provoquer une opinion publique inexacte dans la société.

Alors, comment se déroule l’inspection de la sécurité alimentaire des fruits importés au Vietnam, monsieur ?

L'inspection de la sécurité alimentaire des cargaisons de fruits importés est actuellement effectuée conformément aux dispositions du décret 15/2018/ND-CP du 2 février 2018 du gouvernement promulguant des règlements détaillés pour la mise en œuvre d'un certain nombre d'articles de la loi sur la sécurité alimentaire (ci-après dénommé décret 15).

Le décret 15 stipule trois méthodes d’inspection de la sécurité alimentaire, à savoir : l’inspection stricte, l’inspection régulière et l’inspection réduite. La méthode à appliquer est basée sur les évaluations des risques liés à la sécurité alimentaire des expéditions/articles importés.

M. Nguyen Quang Hieu, directeur adjoint du département de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et du Développement rural)

Plus précisément, avec la méthode d’inspection réduite, l’unité fonctionnelle inspectera les enregistrements d’un maximum de 5 % du nombre total d’expéditions importées au cours d’une période d’un an, sélectionnées au hasard par l’autorité douanière ; méthode d’inspection normale, selon laquelle seuls les documents de l’expédition d’importation sont inspectés ; Méthode d'inspection rigoureuse, dans laquelle l'inspection des documents est combinée à l'échantillonnage et aux tests.

Sur la base des données de surveillance, des inspections postérieures, des avertissements nationaux et internationaux en matière de sécurité alimentaire et des violations de la sécurité alimentaire au fil des ans, les agences de gestion spécialisées décident d'appliquer des méthodes d'inspection régulières ou des inspections strictes aux expéditions et aux articles.

En plus de l'inspection de la sécurité alimentaire des fruits importés avant le dédouanement, chaque année, l'agence spécialisée du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le Département de la protection des végétaux, met en œuvre le programme de surveillance de la sécurité alimentaire des aliments importés d'origine végétale.

L’activité principale de ce programme est de collecter des échantillons pour analyser les indicateurs de sécurité alimentaire, en se concentrant particulièrement sur les indicateurs de résidus de pesticides sur les fruits importés.

L’objectif du programme est d’évaluer le niveau de sécurité des aliments importés, démontré par le respect des réglementations vietnamiennes en matière de sécurité alimentaire ; assurer des activités d’inspection de la sécurité alimentaire pour les produits végétaux importés, prévenir les expéditions qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire, protéger la santé des consommateurs nationaux ; Proposer en temps opportun à l’organisme de gestion de compléter ou de modifier les critères d’inspection et les éléments d’inspection des aliments importés afin de les adapter à la situation réelle.

On peut constater que les résultats des activités de surveillance de la sécurité alimentaire jouent un rôle majeur dans le choix de la méthode d’inspection des marchandises/lots importés.

Pour en revenir aux raisins frais importés au Vietnam, comment se déroule l’inspection de la sécurité alimentaire, monsieur ?

Actuellement, tous les lots de fruits, y compris les raisins, importés au Vietnam sont soumis à la méthode habituelle d’inspection de la sécurité alimentaire (uniquement la vérification des enregistrements). L'ordre et les procédures d'inspection de la sécurité alimentaire sont exécutés conformément aux dispositions du décret 15.

Pour les raisins importés, le Département de la protection des végétaux les a inclus dans un programme de surveillance de la sécurité alimentaire. En 2024, les autorités ont testé 10 échantillons de raisins importés de Chine, et les résultats ont montré qu'aucun échantillon violant la sécurité alimentaire (résidus de pesticides) du Vietnam n'a été détecté. En 2023, les résultats de la surveillance des raisins chinois, en testant 77 échantillons, ont révélé qu'un échantillon (1,3 %) violait la réglementation vietnamienne.

Merci!