Du centre de la commune de Muong Long (district de Ky Son) au village de Sa Lay, où vit Cu Ba Co, il n'y a qu'environ 2 km, mais pendant la saison des pluies, la route boueuse prend une heure pour y arriver.

« Non seulement les routes sont difficiles d'accès, mais Muong Long connaît également un climat froid et brumeux en hiver. Certaines années, il gèle, ce qui entraîne souvent la mort du bétail dans les villages reculés comme Sa Lay et Xam Xum, en particulier des poulets. Certaines années, le froid est tel que les poussins de Sa Lay et d'autres villages meurent en masse, causant des dommages aux habitants », a déclaré le président de l'Association des agriculteurs de Muong Long.

Il en va de même pour la famille de M. Cu Ba Co. Depuis de nombreuses années, il investit dans l'élevage de poules noires, mais chaque hiver, de nombreuses poules meurent à cause du froid. N'abandonnant pas face aux conditions météorologiques difficiles, M. Co s'est connecté en ligne pour apprendre et innover des méthodes agricoles afin d'augmenter l'efficacité de la production. En lisant des articles sur les techniques d'aviculture, il a également appris différentes manières d'élever du bétail et de la volaille à partir de la méthode d'élevage en liberté que les habitants de Muong Long ont toujours pratiquée, en particulier comment protéger le bétail du froid.

En nous faisant visiter les zones d'élevage de poulets de sa famille, M. Cu Ba Co s'est vanté de son succès dans l'application de la technique d'élevage de poulets « en 3 phases ». Grâce à cette méthode, depuis 2 ans, les poulets de M. Co se développent bien, sont en bonne santé et grandissent rapidement, fournissant un revenu stable et ne meurent presque jamais, même pendant l'hiver froid où la température descend parfois en dessous de 5 degrés Celsius.

Dans les 3 étapes de l'élevage de poulets que M. Cu Ba Co applique, l'étape 1 consiste à incuber les œufs et à couver les poussins depuis l'éclosion jusqu'à l'âge de 1 à 2 mois. Dans l'espace plutôt étroit des deux pièces principales, il a aménagé une couveuse et une rangée de poulaillers.

« Autrefois, les habitants de Muong Long élevaient principalement leurs propres races en laissant les poules couver naturellement. Par conséquent, le taux de poules mortes ou d'œufs avariés était assez élevé, surtout par temps froid. Après avoir consulté le modèle d'incubateur du village de Trung Tam, j'ai vendu plusieurs lots de poules et acheté un incubateur pour créer ma propre source de races. Ensuite, en suivant les instructions, j'ai cherché en ligne comment utiliser un incubateur et comment incuber les poussins. Le taux d'éclosion est donc très élevé. Après l'éclosion, les poussins sont incubés dans des boîtes en carton hermétiques équipées de lampes chauffantes et protégés des maladies selon la procédure recommandée par les responsables agricoles », explique M. Cu Ba Co.

Après avoir été gardés dans un environnement chauffé, à l'abri du vent et des maladies, les poulets de stade 1 seront transférés dans une zone de stade 2 dans un espace plus spacieux et aéré lorsqu'ils auront environ 1,5 mois.

Le lieu de la phase 2 de l'élevage de poulets est une vieille maison où vivait sa famille. Durant cette étape, les poulets âgés de 2 à 4 mois, pesant 700 à 800 g, sont gardés dans une pièce fermée avec des lumières électriques et du chauffage lorsque la température baisse. La nourriture et l'eau des poulets sont principalement constituées de légumes de la maison, complétés par du maïs et du son de riz par temps froid pour aider les animaux à avoir une résistance.

La phase 3 appliquée par M. Cu Ba Co a été celle où, lorsque les poulets étaient suffisamment grands et avaient une bonne résistance, ils ont été transférés dans une zone semi-libre au sommet d'une colline près de leur maison. Sur la haute colline, il a construit une grange et a réservé un espace pour laisser ses poulets se promener librement.

« Le matin, une fois la rosée dissipée, les poules seront relâchées pour brouter et trouver de la nourriture naturelle dans la zone clôturée. En fin de journée, elles retourneront au poulailler et recevront un complément alimentaire. Par temps froid, elles ne seront pas relâchées », a expliqué M. Co.

Grâce à la méthode d'élevage de poulets en 3 étapes, différente de celle de nombreux ménages de Sa Lay, bien qu'il maintienne un troupeau de plus de 300 poulets, à l'époque du Nouvel An lunaire, il y a environ 500 poulets, principalement des poulets de chair, chaque année, il a un revenu stable provenant de la vente d'œufs, de l'élevage de poulets et de poulets de chair de plus de 100 millions de VND.

Issu d'une famille pauvre, grâce à sa diligence dans l'apprentissage et à la recherche de moyens de développer l'économie, Cu Ba Co a non seulement échappé à la pauvreté, mais est également devenu un ménage assez riche.