Ces jours-ci, le temps à Ha Tinh est extrêmement chaud. C'est également le moment où des dizaines de ménages cultivant de jeunes melons, cantaloups, etc. dans la commune de Cam Son, district de Cam Xuyen, sont occupés à entrer dans la principale saison des récoltes.

La commune de Cam Son compte actuellement plus de 100 ménages cultivant des jeunes melons et des cantaloups sur une superficie de plus de 11 hectares.

Cette année, Mme Nguyen Thi Loan (village de Phuc Son, commune de Cam Son) cultive des jeunes melons et des cantaloups sur une superficie de 7 sao de terre. « Le temps est clément, donc à cette période, ma famille récolte chaque jour 200 kg de jeunes melons et 0,5 kg de cantaloup. Même si le prix des melons est moins élevé que les années précédentes, cela reste une bonne source de revenus », explique Mme Loan.

Selon les habitants, la principale saison du melon commence début avril et dure plusieurs mois. Les jeunes melons sont résistants à la chaleur, donc si le temps est chaud, la plante aura un taux de nouaison élevé et produira des fruits en continu.

Comme les melons poussent vite, les gens doivent les cueillir tous les jours. Si on laisse le fruit mûrir, il contiendra de nombreuses graines inutilisables.

Le chef du comité populaire de la commune de Cam Son a déclaré que cette année, le temps est favorable, donc les producteurs de melons de la région sont enthousiastes car la récolte de melons est bonne. La culture du melon donne un rendement 5 fois supérieur à celui du riz, c'est pourquoi ces dernières années, de nombreux ménages de la commune ont étendu leur superficie de culture. La localité aide également les habitants à prendre soin des plantes et à prévenir les parasites qui détruisent les récoltes.

Les jeunes melons peuvent être transformés en de nombreux plats délicieux tels que des cornichons, des melons séchés ou achetés par les navires comme réserves alimentaires avant de partir en mer.