Mes voisins se plaignaient de fatigue, de perte d'appétit et de troubles du sommeil. On leur a immédiatement conseillé d'utiliser le « roi des épices » en cuisine pour dissiper leurs inquiétudes.

Le gingembre frais et épicé est le « roi » du septième mois lunaire.

Depuis une semaine, mes voisins se plaignent de douleurs aux jambes, de tristesse, de perte d'appétit, de fatigue, de froid et de peur du vent la nuit. Même s'ils n'ont ni toux ni rhume, ils se sentent tristes sans raison, ont l'estomac plein, ne mangent pas bien, se réveillent fréquemment… Je me demande : « Pourquoi n'utilisez-vous pas du gingembre frais pour faire disparaître ces symptômes désagréables ? »

Immédiatement, les dames furent surprises et dirent du gingembre frais... est-ce un médicament qui peut guérir les maladies !?

En effet, le gingembre frais n'est pas un médicament, mais le roi de toutes les épices. Surtout pendant le 7e mois lunaire, période où l'énergie yin est intense, la pluie et l'humidité constantes, et où le cœur est facilement déprimé et lourd… alors un peu de gingembre frais chaque jour est un remède sans ordonnance – mais tout le monde devrait en consommer, en raison de ses effets épicés et réchauffants, anti-rhume, stimulant l'énergie yang… très bénéfique pour le corps.

En médecine orientale, le gingembre frais (gingembre cru) est épicé et chaud, utilisé pour réchauffer le milieu, dissiper le froid, traiter les rhumes, les nausées, réduire les mucosités, le vent-froid, les ballonnements, l'indigestion, la toux, les douleurs abdominales dues au froid, détoxifier...

Le septième mois lunaire, aussi appelé « mois des fantômes » selon la tradition, est celui où le yin prédomine et le yang décline. Le gingembre possède des propriétés yang extrêmement puissantes, contribuant à réchauffer la rate et l'estomac, à dissiper l'air froid et à activer la circulation de l'énergie yang dans le corps.

Le septième mois lunaire est marqué par de fortes pluies, une forte humidité, une nourriture qui se gâte facilement et une faiblesse de la rate et de l'estomac, causes de ballonnements, de diarrhées et de troubles digestifs. Le gingembre frais a la capacité de faire circuler le qi, de réchauffer le cœur et est extrêmement efficace pour apaiser l'estomac et faciliter la digestion.

Le gingembre traite le rhume et prévient les rhumes : une tranche de gingembre frais tôt le matin peut dissiper l'air froid et activer l'immunité, en particulier pour les personnes âgées, les enfants ou les personnes ayant une constitution froide.

Le gingembre nourrit le « cœur yang » : lorsque le cœur est froid, on a tendance à être morose. Le gingembre est comme un « petit feu » : il réchauffe le cœur et apaise l'esprit, ce qui est indispensable en ce 7e mois lunaire.

Comment utiliser efficacement le gingembre frais au cours du 7e mois lunaire

De nos jours, le gingembre frais peut être transformé de multiples façons : il peut être consommé frais ou transformé en produits pratiques et faciles à emporter pendant le 7e mois lunaire, notamment pour les personnes sujettes aux rhumes. Voici quelques utilisations du gingembre.

1. Buvez de l'eau chaude au gingembre frais le matin du 7e mois lunaire

Préparation : Pelez 3 tranches de gingembre frais, plongez-les dans 200 ml d’eau chaude et laissez reposer 5 minutes à couvert. Vous pouvez ajouter quelques grains de sel ou du miel (l’eau est encore tiède après refroidissement).

Effet : L'eau chaude et fraîche au gingembre aide à réchauffer l'estomac, stimule la digestion, vous rend alerte au début de la journée, réduit les nausées et favorise une perte de poids en douceur.

2. Gingembre frais cuit à la vapeur avec du miel – guérit la toux et le rhume d’estomac

Conseils d'utilisation : Couper finement le gingembre, mélanger avec du miel et cuire à la vapeur pendant 5 à 10 minutes. Utiliser 1 cuillère à café chaque matin ou en cas de mal de gorge.

Effets : Apaise la gorge, réchauffe la poitrine, antibactérien, anti-inflammatoire naturel.

3. Gingembre grillé – un remède populaire du 7e mois lunaire

Préparation : Faites griller la racine de gingembre avec la peau sur du charbon de bois ou à feu doux, puis écrasez-la et mélangez-la à de l'eau tiède. Si vous manquez de temps, vous pouvez la griller et la conserver dans un bocal hermétique pour une utilisation ultérieure.

Effet : Particulièrement efficace pour les personnes souffrant de rhume, de toux froide et de mains et pieds froids.

4. Poisson braisé au gingembre, viande braisée - ajoute de la saveur, augmente le yang

Conseil : Pour vos plats braisés, ajoutez quelques tranches de gingembre frais ou concassé. La saveur du gingembre permet d'atténuer l'odeur de poisson et d'insuffler une énergie positive au plat, apportant légèreté et chaleur à toute la famille après le repas.

5. Faites tremper vos pieds dans de l'eau de gingembre le soir

Préparation : Écraser le gingembre, le faire bouillir avec de l'eau, le faire chauffer et y faire tremper les pieds 15 à 20 minutes avant d'aller au lit. Saler légèrement si possible.

Effet : Aide à se détendre, à bien dormir, à faire circuler le sang, à chasser le froid de la plante des pieds - la « porte d'entrée vers les organes internes ».

6. Décoction de gingembre frais

Couper le gingembre frais en tranches, faire bouillir avec de l'eau pour boire, peut être combiné avec d'autres herbes selon chaque prescription.

7. Sucer du gingembre frais

Mâcher une tranche de gingembre frais peut aider à réduire les nausées et à réchauffer le corps.

8. Compresse chaude

Écrasez le gingembre frais, enveloppez-le dans un tissu, massez l'abdomen ou les zones douloureuses pour soulager la douleur.

Le gingembre frais est également associé à d'autres herbes pour traiter les maladies (par exemple, associé à la réglisse et à la jujube pour réguler le goût).

De plus, la médecine moderne utilise le gingembre frais en combinaison avec d'autres herbes pour soulager la douleur (en particulier les douleurs osseuses et articulaires, les crampes menstruelles), combattre l'inflammation, renforcer l'immunité, améliorer la fonction cérébrale...

Le septième mois lunaire est riche en événements spirituels. Certains symptômes ne nécessitent pas de médicaments : une simple tasse d'eau chaude au gingembre ou un morceau de gingembre frais ou grillé suffisent.

Au lieu d'avoir peur, choisissez de vivre de manière proactive et ayez toujours du gingembre frais ou grillé dans votre poche. Un petit morceau de gingembre, utilisé correctement, contribuera à réchauffer le corps, à stabiliser l'esprit, à dégager suffisamment d'énergie yang pour prendre des décisions éclairées et à réussir, même pendant la saison yin prospère.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/may-chi-hang-xom-nha-toi-than-met-moi-chan-an-ngu-khong-sau-lien-duoc-mach-dung-thu-cu-la-vua-gia-vi-trong-bep-danh-bay-uu-phien-172250807180809053.htm