À la fin de la séance de négociation du 4 mars, les prix de l'Arabica ont également récupéré 1,96%, récupérant ce qui avait été perdu lors de la séance précédente, les prix du Robusta ont augmenté de 1,46%, marquant la troisième hausse consécutive. La vigueur continue de la monnaie locale brésilienne, combinée à la faiblesse des exportations de café du Honduras, a aidé les prix de l’arabica à reprendre de l’élan.

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), la chaleur prolongée dans les principales régions productrices de café du Vietnam a accru les inquiétudes du marché quant au risque d'une baisse de l'offre dans les temps à venir.

Les prix de l'Arabica ont également augmenté de 1,96 %, les prix du Robusta ont augmenté de 1,46 %

Le Real a augmenté alors que l'indice d'inflation IGP-FIPE du Brésil en février est resté stable au niveau de 0,46 % du mois dernier. Cela a entraîné une baisse de 0,17 % du taux de change USD/BRL. La réduction continue de l’écart de taux de change a poussé de nombreux agriculteurs brésiliens à limiter leurs ventes, alors que le pouvoir d’achat domine le marché.

En outre, selon l'Institut hondurien du café (IHCAFE), les exportations de café du pays ont augmenté de 26% en février par rapport à la même période de l'année dernière en raison du retard de nombreuses expéditions depuis janvier. En outre, les exportations cumulées de café du Honduras au cours des cinq premiers mois de la campagne 23/24 ont diminué d'environ 1 % par rapport à la campagne précédente.

Pour le Robusta, la chaleur prolongée dans les principales zones de culture du café au Vietnam a suscité des inquiétudes quant aux faibles perspectives d'approvisionnement. De plus, les stocks de Robusta sur la bourse ICE-EU ont continué de diminuer de 600 tonnes au cours de la séance du 3 mars, portant la quantité totale de café stockée ici à 23 590 tonnes.

Sur le marché intérieur, enregistré ce matin (5 mars), le prix des grains de café vert dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre et du Sud a augmenté de 1 100 VND/kg. En conséquence, le café national est actuellement acheté à environ 86 200 - 87 100 VND/kg.

Les prix du café ont battu des records ces derniers jours, faisant la joie des agriculteurs. Actuellement, les prix du café sur le marché intérieur ont presque doublé par rapport à la même période l’année dernière. À ce prix, de nombreux producteurs de café affirment que la récolte de cette année est 2 à 4 fois plus rentable que la riziculture.

La raison pour laquelle les prix du café atteignent continuellement de nouveaux sommets est que la demande mondiale de café Robusta vietnamien est très importante. Parallèlement à cela, la demande sur le marché intérieur a également fortement augmenté, de sorte que certains produits à base de café vert sont torréfiés et moulus pour les rendre solubles dans l'eau.

Au cours de la campagne 2023-2024, la production de café de notre pays devrait diminuer à 1,6-1,7 million de tonnes.

Dans le même temps, au cours de la campagne 2023-2024, la production de café de notre pays devrait diminuer à 1,6 - 1,7 million de tonnes, soit moins que les 1,78 million de tonnes de la campagne précédente. Il est à noter que cette année, une grande quantité de café a dû compenser le déficit de l’année dernière, ce qui a entraîné une pénurie plus précoce, à partir de février, alors que normalement l’approvisionnement ne s’épuise qu’en juin.

Selon les experts de l’industrie du café, les agriculteurs devraient réfléchir au bon moment pour vendre, car il est très difficile de prévoir les mouvements de prix dans le contexte actuel.

Surtout maintenant, la demande mondiale de café Robusta vietnamien est très importante, c'est la raison pour laquelle les prix du café national ont augmenté par rapport à de nombreuses années dans l'histoire. Les producteurs de café réalisent des bénéfices plus élevés.

Concernant l’augmentation continue des prix du café ces derniers temps, les experts affirment qu’une partie de cette hausse provient de l’offre, puisque la production aurait diminué d’environ 10 %. Certains ménages se sont mis à cultiver du durian, ce qui a réduit la superficie. Certaines entreprises importent davantage de marchandises d’autres pays pour garantir l’approvisionnement à l’exportation, principalement les entreprises d’IDE.

Parallèlement à cela, une autre raison de l’augmentation des prix du café est que certains produits à base de café vert sont torréfiés et moulus pour les rendre solubles dans l’eau, ce qui augmente la demande intérieure.

Surtout maintenant, la demande mondiale de café Robusta vietnamien est très importante, c'est la raison pour laquelle les prix du café national ont augmenté par rapport à de nombreuses années dans l'histoire. Les producteurs de café réalisent des bénéfices plus élevés.

Le directeur général de Simexco, Daklak Le Duc Huy, a informé la presse qu'il est estimé que la quantité de café dans la population est encore très faible, cette situation est opposée aux années précédentes. Normalement, l’approvisionnement s’épuise d’ici juin, mais à la fin du mois de février, des signes indiquent que l’approvisionnement est presque épuisé.

L'Office général des statistiques du Vietnam estime que les exportations de café en février n'ont atteint que 160 000 tonnes, en baisse de près de 20 % par rapport à la même période de l'année dernière, ce qui fait craindre aux marchés de consommation mondiaux des pénuries d'approvisionnement, dans un contexte où les stocks du London Floor sont restés à des niveaux bas depuis 2014.