Récemment, la force de gestion du marché de la province de Quang Tri a simultanément inspecté, découvert et traité de nombreuses entreprises vendant du MSG (glutamate monosodique) de contrebande en provenance de Thaïlande (MSG de marque « Cai Muong ») sur de nombreux marchés de la province.

Lors de l'inspection des marchés de gros de la province de Quang Tri, tels que les marchés de Dong Ha, Dien Sanh, Quang Tri,... la force de gestion du marché a découvert et traité de nombreux ménages faisant le commerce de glutamate monosodique de contrebande. Cependant, ce chiffre ne reflète qu’une partie de la réalité de la situation actuelle de la contrebande de glutamate monosodique dans la province.

La force provinciale de gestion du marché a inspecté et saisi du glutamate monosodique de marque « The Spoon » de contrebande dans de nombreuses entreprises.

Ce n’est pas la première fois que les agences locales de gestion des marchés inspectent du glutamate monosodique introduit en contrebande en provenance de Thaïlande. On peut voir que si l’habitude des gens de « préférer les produits étrangers » ne change pas, la situation du glutamate monosodique de contrebande continuera.

La contrebande de glutamate monosodique est monnaie courante en raison de la préférence des gens pour les produits étrangers.

Il est connu que ce MSG de marque « Cai Muong » est produit par la société THAI FERMENTATION IND. CO., LTD., en Thaïlande et expédié au Laos. De là, le glutamate monosodique de la marque « Cai Muong » est introduit en contrebande à travers la frontière entre le Vietnam et le Laos, puis transporté par route vers les marchés intérieurs du Vietnam pour être consommé. Sur ce sachet de MSG de contrebande de la marque « Cai Muong », il n'y a aucune information en vietnamien sur l'origine, la source, l'étiquette, les ingrédients ou la date de péremption...

L'emballage du glutamate monosodique de contrebande ne contient absolument aucune information en vietnamien.

Il n'y a aucune information sur le produit, aucune information claire sur les ingrédients à l'intérieur et les effets nocifs de ce MSG de contrebande, mais pourquoi les consommateurs l'utilisent-ils encore et cela semble-t-il être devenu une habitude en cuisine ?

Lorsque nous avons posé cette question à Mme TH, qui vend des produits alimentaires au marché de Dong Ha, nous avons reçu la réponse : « Les produits étrangers sont bien sûr meilleurs que les produits vietnamiens. » Mme MT, qui faisait également ses courses au marché, a déclaré que sa famille utilisait ce MSG depuis longtemps et que même si elle ne comprenait pas les mots imprimés sur l'emballage, elle lui faisait toujours confiance car « c'est un produit thaïlandais ».

Avec de telles pensées, les produits MSG authentiques fabriqués localement avec une qualité garantie par l’État sont ignorés par les consommateurs. En outre, bien que le prix de vente de ce MSG de contrebande soit d'environ 5 000 VND/paquet de 500 g plus élevé que celui des produits fabriqués dans le pays, il représente la majorité des parts de marché du MSG à Quang Tri en particulier et dans les provinces centrales en général.

De plus, il y a une chose à laquelle les consommateurs ne prêtent pas attention et ne savent pas, c'est qu'il existe également sur le marché du faux MSG de ce MSG de contrebande. Il est très difficile pour les consommateurs de distinguer et de reconnaître le MSG de contrebande du MSG contrefait. Ils pensent donc souvent avoir acheté des produits étrangers (des produits de contrebande), mais en fait, ils ont acheté des produits contrefaits, ce qui est encore plus dangereux.

Les méfaits « imprévisibles » du glutamate monosodique d’origine inconnue

Selon les experts en nutrition, le glutamate monosodique de contrebande, d'origine inconnue et les produits contrefaits ne garantissent pas l'hygiène et la sécurité alimentaire et présentent toujours un risque potentiel pour la santé des utilisateurs.

En évaluant la qualité de ce MSG de contrebande, le Dr CKII Tran Thi Kim Chi - Chef du département de nutrition - Hôpital populaire de Gia Dinh a déclaré : « Le préjudice immédiat pour la santé des consommateurs est une intoxication aiguë ou des allergies dues aux ingrédients impurs contenus dans les produits MSG de contrebande qui peuvent provoquer chez les consommateurs, dans un court laps de temps après utilisation, des symptômes tels que des maux de tête, des étourdissements, voire des nausées, de la diarrhée, des douleurs abdominales...

Et encore plus dangereux, la partie cachée de l'iceberg que nous ne connaissons pas est l'intoxication chronique à long terme, qui peut affecter des organes importants du corps, entraînant une insuffisance hépatique, une insuffisance rénale, ou même pendant de nombreuses années, il peut y avoir des substances toxiques, des produits chimiques nocifs qui sont cancérigènes, augmentant le risque de cancer . "

Non seulement le glutamate monosodique de contrebande affecte la santé des consommateurs, mais il cause également des dommages importants à l'économie du pays, car il s'agit d'un acte de fraude et d'évasion fiscale, et il affecte également les entreprises légitimes.

On peut constater que les habitudes de consommation des populations contribuent à ce que le glutamate monosodique de contrebande en particulier et les produits de contrebande en général aient plus de chances de survivre sur le marché et continuent de constituer une menace inquiétante pour la sécurité alimentaire et l’hygiène. Soyez des consommateurs avisés pour protéger votre santé et celle de votre famille et contribuer à promouvoir le développement économique du pays.

PENNSYLVANIE.