Aplicación de tecnología para mejorar la calidad del ganado

El director del proyecto inspecciona el modelo de cría de ganado en la comuna de Phuc Loc.

Para mejorar la calidad del ganado local, especialmente las razas nativas, a partir de julio de 2023, el Instituto de Ganadería, del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente , implementará un proyecto para aplicar los avances científicos y técnicos para construir un modelo de granja de cría de ganado híbrido de circuito cerrado que garantice la bioseguridad en dos comunas: Ha Hieu (ahora comuna de Phuc Loc) y Dong Lac (ahora comuna de Nam Cuong).

El proyecto seleccionó cinco hogares para implementar el modelo. Los hogares aplicaron un proceso ganadero cerrado, desde la selección de razas, la inseminación artificial, la siembra de pasto, el procesamiento de subproductos agrícolas , la cría de lombrices para biomasa y el tratamiento de residuos. Todas las etapas garantizan los requisitos de bioseguridad y el desarrollo sostenible.

El Sr. Nguyen Ngoc Luong, del Instituto de Ganadería del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente, afirmó: «Se apoya a la población con el 30% de las vacas reproductoras, los materiales y la inseminación. Enviamos personal técnico para seguir de cerca el modelo, implementar y transferir las técnicas de inseminación artificial a la población».

Tras dos años de implementación del proyecto, el rebaño de cría ha producido 38 terneros mestizos de alta calidad, incluyendo 26 mestizos Brahman y 12 mestizos BBB. Los terneros recién nacidos pesan entre 24 y 35 kg, y al destete, entre 100 y 180 kg, un peso significativamente superior al de las razas tradicionales.

La implementación del Proyecto no solo beneficia directamente a los cinco hogares participantes en el modelo, sino que también genera un impacto positivo en la comunidad ganadera de la zona. Gracias a los cursos de capacitación, muchos hogares tienen acceso y adquieren importantes conocimientos y habilidades, como la detección de vacas en celo, la práctica de la inseminación artificial, la monta masiva, el tratamiento de enfermedades reproductivas y la garantía de la bioseguridad en la ganadería.

Además, se capacita a los hogares en técnicas de cultivo de pasto, cría de lombrices y aprovechamiento de subproductos agrícolas como alimento para las vacas, lo que contribuye a reducir los costos de producción y a mejorar la eficiencia de la ganadería. El proceso de cría de ganado con criterios de bioseguridad se está consolidando gradualmente, lo que contribuye a mejorar la productividad y la calidad del ganado, y a minimizar el riesgo de enfermedades.

El Sr. Hoang Van Luat, de la comuna de Phuc Loc, comentó: «Mi familia composta los desechos del ganado para convertirlos en fertilizante orgánico, prepara alimento para lombrices o lo vende a personas necesitadas. Por lo tanto, el proceso de tratamiento es mejor y reduce el olor en el área del establo».

Con base en el resumen de la experiencia práctica, la unidad anfitriona ha compilado y emitido un conjunto de lineamientos técnicos para la crianza de ganado híbrido de ciclo cerrado, garantizando la bioseguridad, adecuados a las condiciones reales de las comunas del norte de la provincia.

Este será un documento base, que contribuirá a la replicación del modelo, apoyará la transferencia de avances técnicos y mejorará la capacidad productiva de los agricultores, cooperativas y personal técnico en el futuro.