La caña de azúcar, que en el pasado fue un cultivo que contribuía a erradicar el hambre y a reducir la pobreza de los habitantes de la provincia, ha tendido a disminuir en los últimos años, debido en parte a su baja productividad y calidad. Frente a la situación descrita, las empresas azucareras, las autoridades locales y la población han ideado soluciones para desarrollar de manera sostenible las zonas de materia prima de la caña de azúcar. En particular, se centra en promover el papel de las cooperativas agrícolas en la organización de la producción y la transferencia de ciencia y tecnología para construir áreas de cultivo intensivo de caña de azúcar con alta productividad, calidad y eficiencia.

La gente de la comuna de Thach Quang (Thach Thanh) cuida la caña de azúcar.

Thach Quang es una de las localidades líderes que implementan empresas conjuntas y asociaciones en la producción agrícola en el distrito de Thach Thanh. Desde 2012, la comuna ha establecido un modelo de vinculación entre empresas a través de cooperativas y agricultores que se vinculan con las cooperativas para consumir productos agrícolas. En el cual el producto con mayor proporción es la caña de azúcar cruda.

El Sr. Nguyen Dinh Quan, director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Empresariales Thach Quang (Thach Thanh), afirmó: «Durante muchos años, la población local ha cultivado caña de azúcar sin refinar para impulsar su economía. La Cooperativa firmó un contrato con Vietnam-Taiwan Sugarcane Company Limited para la compra de caña de azúcar sin refinar para la población local. Para fortalecer el vínculo entre las empresas, la población y la Cooperativa, antes de la temporada de producción, esta coordina con las empresas la selección de variedades de caña de azúcar de alta productividad y calidad, adecuadas para el suelo local. Al mismo tiempo, organiza capacitaciones y mejora el nivel de producción de la población local, por ejemplo, aplicando mecanización sincrónica y técnicas agrícolas intensivas, lo que contribuye a mejorar la productividad y la calidad de la caña de azúcar sin refinar. Durante la cosecha, la Cooperativa desempeña un papel clave en la negociación de contratos de compra, precios, transporte y conservación, garantizando así los máximos beneficios para la población».

Se sabe que gracias al proceso de producción mecanizado, la ciencia y la tecnología avanzadas y la cosecha y el procesamiento efectivos, la productividad y la calidad de la caña de azúcar cruda local han aumentado. Si antes de 2014 el rendimiento de la caña de azúcar era de sólo 65 toneladas/ha, desde 2015 a la fecha, el rendimiento ha llegado a 70 a 80 toneladas/ha. Existen cañaverales que aplican métodos de cultivo intensivo e instalan sistemas de riego superficial y el rendimiento puede llegar a 100 a 110 toneladas/ha. Por lo tanto, la eficiencia económica que se aporta a las personas es relativamente estable.

Desde la campaña agrícola 2018-2019, cuando Lam Son Sugarcane High-Tech Agriculture Company Limited reestructuró el área de producción de caña de azúcar, la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Comuna de Tho Thanh (Thuong Xuan) ha promovido su papel como puente para organizar y construir un área de caña de azúcar cruda. En este sentido, la cooperativa ha coordinado con la empresa proveedora de semillas, ha impartido instrucciones sobre el cumplimiento del cronograma de cultivo, técnicas de cultivo y regímenes de cuidado, y ha aplicado las últimas tecnologías en la producción de caña de azúcar a gran escala. En consecuencia, la Cooperativa mantiene anualmente una superficie de caña cruda de más de 100 hectáreas/campaña, de las cuales más de 50 hectáreas de caña de azúcar utilizan métodos de cultivo intensivo.

Desde el comienzo de cada año agrícola, la Cooperativa de Servicios Agrícolas de la Comuna de Tho Thanh ha implementado eficazmente etapas de servicio tales como: preparación de la tierra, aplicación de avances científicos y técnicos en la producción agrícola. Además, la cooperativa también ha orientado a los productores de caña de azúcar en la selección de variedades de caña de azúcar de alto rendimiento y en la aplicación de nuevas medidas científicas y técnicas en la producción. En la campaña 2024 – 2025, la localidad aspira a tener una superficie intensiva de caña de azúcar de 120 hectáreas, con un rendimiento promedio de unas 90 – 100 toneladas/ha, un incremento de más de 30 toneladas/ha respecto a la producción tradicional. El Sr. Le Huu Giang, presidente del Comité Popular de la Comuna de Tho Thanh, afirmó: «La responsabilidad de la cooperativa con la producción de caña de azúcar cruda ha creado condiciones favorables para guiar a la población en el cuidado y la transferencia de los avances técnicos agrícolas. En cuanto al proceso de producción, la cooperativa se encarga de conectar con empresas para importar semillas y materiales de calidad y aplicar la mecanización sincronizada. Al mismo tiempo, organiza la firma de contratos, la compra, el transporte y el consumo de caña de azúcar para garantizar los beneficios más adecuados para cada cooperativista».

En la campaña agrícola 2024-2025, la provincia de Thanh Hoa se propone plantar alrededor de 16.000 hectáreas de caña de azúcar sin procesar. Hasta el momento, las localidades han plantado y conservado más de 14.400 hectáreas. Para desarrollar áreas sostenibles de material de caña de azúcar, las cooperativas agrícolas han seleccionado proactivamente variedades de alta calidad como KK3 y LK92-11 para la producción a gran escala. Al mismo tiempo, investigar de forma proactiva los mecanismos y políticas de apoyo al desarrollo agrícola para asesorar a las autoridades de todos los niveles para que apoyen a las personas en la inversión y el desarrollo de la producción en una dirección moderna. Junto con ello, las cooperativas de caña de azúcar están promoviendo paulatinamente la aplicación de tecnología en la agricultura intensiva, como: el arado profundo y la aplicación de cal, la construcción de un sistema de riego de campos y tener un régimen de fertilización equilibrado para asegurar que la caña cruda crezca bien y esté libre de plagas y enfermedades.

Artículo y fotos: Le Thanh