El consumo aún no se expande

Según las estadísticas de la Oficina Central de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales (Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural), hasta ahora, en todo el país hay más de 14.000 productos OCOP con 3 estrellas o más, de los cuales más del 72% son productos de 3 estrellas, el 26% son productos de 4 estrellas, el 2,1% son productos de 5 estrellas y tienen potencial de 5 estrellas.

La ciudad de Hanoi organiza periódicamente ferias para conectar los productos OCOP con los consumidores. Foto: Ngoc Ha.

Actualmente, las localidades de la región del Delta del Río Rojo lideran en número de productos OCOP, representando más del 30% del total de productos OCOP del país. Cabe destacar que hasta el momento, existen 7,846 entidades participantes en la OCOP, de las cuales el 32.8% son cooperativas, el 22.7% son pequeñas empresas, el 38.6% son establecimientos de producción y el resto son grupos cooperativos. A través del Programa, las cooperativas han mostrado mayor dinamismo al transformar gradualmente sus operaciones, implementando el consumo de productos asociado a la construcción de productos estandarizados, en lugar de sólo brindar servicios de insumos a los socios como hasta ahora.

Sin embargo, muchos productos OCOP, a pesar de ser reconocidos como productos con clasificación de estrellas, no pueden mantener su posición en el mercado, lo que hace que las personas se muestren reacias a volver a registrarse para productos con clasificación de estrellas después de la fecha de vencimiento. En particular, introducir los productos OCOP en el sistema de supermercados se considera un paso estratégico para ampliar los canales de consumo y ayudar a que los productos lleguen más ampliamente a los consumidores. Sin embargo, este proceso enfrenta muchos desafíos, especialmente con productos en zonas montañosas y remotas.

Respecto a la producción de productos, el Sr. Bui Nguyen Anh Tuan, subdirector del Departamento de Mercado Interno (Ministerio de Industria y Comercio), dijo que la tasa de productos de zonas montañosas, remotas, aisladas e insulares que aparecen en los estantes de los supermercados y sistemas minoristas es actualmente baja. Una de las principales barreras para consumir productos de estas regiones es el tema de la calidad. Muchos productos agrícolas no cumplen requisitos estrictos en materia de seguridad alimentaria, trazabilidad o estándares internacionales, por lo que resulta difícil competir en los canales de distribución modernos.

La Oficina Central de Coordinación de Nuevas Áreas Rurales también dijo que los productos de la OCOP se consumen principalmente a través de los canales de venta tradicionales, mientras que algunos productos han comenzado a venderse en plataformas de comercio electrónico. Sin embargo, el número de productos vendidos en centros comerciales o supermercados todavía es muy limitado (actualmente sólo representan alrededor del 10% del total de productos OCOP).

Se necesita iniciativa local

Algunas entidades de la OCOP consideran que llevar productos a centros comerciales o supermercados requiere de altos descuentos, lo que genera un aumento en los precios de los productos y dificulta la competencia con productos extranjeros. Sin mencionar que la conexión entre fabricantes y minoristas no es efectiva... Vale la pena mencionar que algunos supermercados no están realmente interesados ​​en colocar productos OCOP en los estantes. Por lo tanto, para desarrollar los productos OCOP, en primer lugar, las entidades OCOP deben innovar constantemente los procesos de producción y procesamiento para mejorar la calidad del producto. Además, las autoridades deben aumentar el apoyo a las actividades de promoción, la promoción comercial y la conexión de la oferta y la demanda de los productos de la OCOP; Formación temprana de una cadena que vincule empresas y productores, desarrollo de diversos canales de distribución de productos...

Recientemente, Hanoi no sólo se ha convertido en un punto brillante y un líder en el desarrollo del Programa OCOP sino también en una localidad con muchos avances en la promoción comercial, acercando los productos OCOP a la gente. En este sentido, ante las dificultades en la producción de productos agrícolas y especialidades locales, las autoridades han llevado a cabo activamente una labor de promoción comercial. En consecuencia, los departamentos y sucursales de la ciudad de Hanoi organizan continuamente festivales, ferias y exposiciones que vinculan la cultura con el turismo y las aldeas artesanales, presentando y promoviendo los productos OCOP de la capital y de todo el país. Ejemplos típicos incluyen: el Festival de Turismo de Hanoi, el Festival de Regalos de Turismo de Hanoi, el Festival de Turismo y Cocina de los Pueblos Artesanales de Hanoi, el Festival de la Fruta de Hanoi, el primer Festival del Loto de Hanoi en 2024, el primer Festival de Plantas Ornamentales de Hanoi en 2024... El último es el Mercado de Especialidades, Regalos, Artesanías, OCOP en la Capital. Gracias a ello se dan a conocer y promocionan miles de productos locales y pueblos artesanales de OCOP, convirtiéndose en destinos favoritos de muchos clientes.

Reconociendo los beneficios que la feria aporta a las entidades de OCOP, la vicepresidenta de la Asociación de Minoristas de Vietnam, Tran Thi Phuong Lan, dijo que organizar la feria para aumentar el apoyo a la promoción de productos fabricados en Vietnam para estimular el consumo interno, aumentar las ventas minoristas totales de bienes y servicios y estabilizar el mercado, especialmente a finales de año, es muy necesario. Además, la Feria contribuye a conectar distribuidores, centros comerciales, supermercados, mercados mayoristas, plataformas de e-commerce... para transaccionar directamente con las unidades y comercios participantes en el evento para conocer productos, capacidad de producción, capacidad de suministro... Encontrar así fuentes de mercancías para introducir en el sistema de distribución; Negociar y firmar acuerdos de colaboración y contratos de suministro y consumo de productos.