Efectos inesperados del chile

En el mundo , el chile se usa principalmente como especia; se puede cocinar, secar y moler. Contiene mucha capsaicina, la cual le da su sabor picante y tiene muchos beneficios para la salud.

Según el sitio web de salud Healthline (EE. UU.), los chiles contienen numerosas vitaminas y minerales, como vitamina C, vitamina B6, vitamina K1, vitamina A, potasio y cobre. Además, también contienen numerosos antioxidantes, que ayudan a mejorar la salud ocular e incluso a prevenir el cáncer. Gracias a su alto contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes, los chiles ofrecen numerosos beneficios para la salud.

Perder peso

Algunas evidencias sugieren que la capsaicina puede promover la pérdida de peso al reducir el apetito y aumentar la quema de grasa. Estudios demuestran que consumir 10 gramos de pimiento rojo puede aumentar significativamente la quema de grasa tanto en hombres como en mujeres.

La capsaicina también puede reducir la ingesta calórica. Un estudio con 24 personas que consumían chiles regularmente reveló que tomar capsaicina antes de una comida reducía la cantidad de calorías consumidas durante la misma.

Apoya la salud del sistema inmunológico

Los chiles son una excelente fuente de vitamina A y vitamina C. La vitamina A ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, proteger y mantener la salud ocular. La vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunitario, favorece la absorción del hierro y promueve una piel sana.

Prevenir enfermedades cardíacas y el cáncer

Se ha demostrado que la capsaicina presente en los chiles tiene propiedades anticancerígenas. Un estudio publicado en la revista Anticancer Research descubrió que la capsaicina inhibe el crecimiento de células cancerosas y activa genes supresores de tumores.

Además, un estudio de 2021 reveló que el consumo de chile puede reducir el riesgo de muerte por enfermedades cardíacas. Los compuestos del chile también ayudan a regular la presión arterial.

A pesar de algunos beneficios, se recomienda consumir chile con moderación, sin excederse. Los expertos recomiendan evitar comerlo antes de acostarse. Considere consumir este alimento si tiene problemas digestivos y evite que el chile entre en contacto con partes como los ojos y la nariz durante su preparación y procesamiento, según Healthline .