Algunos restaurantes en Ciudad Ho Chi Minh también dijeron que el número de clientes ha disminuido un poco en los últimos meses del año. Sin embargo, los dueños de los comercios aún esperan que la situación cambie en los próximos días.

"En aquel entonces, no me lo pensaba dos veces antes de comerme un plato de fideos por 130.000 VND, pero ahora..."

Un día a mitad de semana, el Sr. Tran Vy (30 años, residente en el distrito de Binh Chanh) y sus amigos fueron a una tienda de fideos de pato en la calle Nguyen Trai (QT, HCMC) para disfrutar. El cliente dijo que este plato es su favorito y que este ha sido su "restaurante favorito" durante muchos años.

Por lo general, visita el restaurante 2 o 3 veces por semana, principalmente para comer con amigos y colegas. También pedirá la sopa básica de fideos con pato, que cuesta entre 130.000 y 140.000 VND en el restaurante. Sin embargo, desde hace muchos meses el señor Vy dice que sólo viene a comer 2 o 3 veces al mes como máximo.

Un ex vendedor, dijo que los negocios este año no han sido muy favorables, al igual que algunas otras industrias cuando la economía enfrenta dificultades. Por eso ya no gasta con tanta libertad como antes ni visita grandes restaurantes o fondas de lujo.

“Antes, podía comerme un plato de fideos por 130.000 VND e ir a un restaurante grande sin pensar en nada. Ahora tengo que recalcular, sobre todo con el Tet tan cerca. A fin de año, trabajo como vendedor y tengo que intentar llegar a fin de mes, pero la situación no es muy optimista. Si no sé cómo ahorrar, estaré triste cuando vuelva a casa para el Tet este año”, dijo el Sr. Vy.

En lugar de elegir restaurantes "elegantes", el Sr. Vy dijo que tiene la costumbre de cocinar en casa o elegir restaurantes asequibles de arroz, fideos y pho con precios que oscilan entre 30.000 y 40.000 VND, lo cual es más adecuado.

El dueño de esta tienda de fideos también confió que este año el negocio no es como los años anteriores, con sorprendentemente pocos clientes. Sin embargo, como se trata de un negocio de alimentación esencial, y además el restaurante es un restaurante famoso, no está tan mal, porque según el propietario, muchos otros restaurantes lo están pasando mucho más mal, algunos incluso tuvieron que cerrar.

Al final del año, los clientes también limitan sus gastos. Antes, el plato especial de fideos del restaurante era popular entre muchos, pero ahora la gente suele pedir platos más económicos y populares. Sin embargo, muchos que pueden permitírselo siguen comiendo como siempre, añadió el representante del restaurante.

"Compra una ración de menudencias de pato por 50.000 VND, suficiente para tres comidas".

Así es como la Sra. Hoai Thu (26 años), que vive en un apartamento en la calle Ta Quang Buu (Distrito 8), ahorra para finales de 2023. La Sra. Thu dijo que trabaja como oficinista y tiene un ingreso estable, por lo que no está demasiado preocupada por la comida.

Normalmente, pedía comida a través de aplicaciones de entrega a domicilio o los fines de semana iba al supermercado cerca de su casa a comprar verduras y frutas, comprar comida para cocinar ella misma como una forma de aliviar el estrés.

Pero en los últimos dos meses del año, me propuse ahorrar suficiente dinero para celebrar el Tet. Durante la semana, dedicaré dos días a ajustar mis gastos evitando comprar comida y bocadillos, y yendo al mercado tradicional cerca de casa. El mercado es más barato; a veces compro una porción de estofado de pato, pido más caldo, compro más verduras para hacer el estofado y lo divido en tres comidas", dijo con una sonrisa.

En una tienda de fideos en la autopista 50 (a través del Distrito 8, Ciudad Ho Chi Minh), la Sra. N. (56 años) compró una porción de fideos por 52.000 VND. La Sra. N. dijo que en los meses anteriores, ella y su esposo tenían la costumbre de buscar en línea y ver restaurantes deliciosos, por lo que se invitaban mutuamente a probarlos.

Sin embargo, en la actualidad la pareja también está "tomando atajos" y limitando las comidas fuera de casa para ahorrar dinero para el Tet. Mi esposo y yo tenemos una tienda de comestibles. No sé por qué este año hay menos clientes, no como todos los años. A mis hijos también les han reducido el sueldo. Dicen que la paga extra de este año probablemente no será como la de todos los años. En general, este año para mi familia fue un Tet frugal, no muy ostentoso, pero acogedor, y la reunión familiar es suficiente.