Las exportaciones superan los 2.000 millones de dólares y apuntan a alcanzar los 3.000 millones de dólares

En la actualidad, el durian es el único fruto del mundo en el mundo. En la situación de "un mercado, un mercado", los precios del durian son muy altos. En los jardines del oeste y sudeste, el precio del durian Ri6 comprado a granel es de hasta 115.000 - 120.000 VND/kg, el durian tailandés es de 135.000 - 140.000 VND/kg.

Como persona que sigue de cerca los desarrollos del mercado de exportación de frutas y verduras, el Sr. Dang Phuc Nguyen, Secretario General de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam (VINAFRUIT), dijo: Los resultados de exportación de los primeros 10 meses de 2023 alcanzaron casi 2.100 millones de dólares y se pronostica que el total de este año podría llegar a 2.300 millones de dólares. El volumen de exportaciones en los dos últimos meses del año se desaceleró debido a la producción limitada provocada por la temporada baja.

Esta es una cifra increíblemente alta, aunque el año pasado predije que el durián pronto se convertiría en un producto de exportación de mil millones de dólares. Si el mercado continúa desarrollándose como hasta ahora, el próximo año el durián seguirá batiendo récords de 2023. Las exportaciones en 2024 podrían alcanzar al menos 3 mil millones de dólares. Estamos negociando con la otra parte para abrir la puerta al durián congelado. De tener éxito, Vietnam podrá "caminar con dos piernas" como Tailandia ahora, no solo durián fresco. En ese momento, no solo se podrán exportar durianes del tamaño adecuado, sino que incluso aquellos que no cumplen con los estándares se podrán separar para obtener pulpa congelada para la venta, lo que contribuirá a la diversificación del producto y generará valor agregado para el durián", afirmó el Sr. Nguyen.

El Dr. Vo Huu Thoai, director del Southern Fruit Institute (SOFRI), analizó: Un kilogramo de durian exportado cuesta entre 3 y 4 dólares, un durian pesa al menos entre 2 y 3 kilogramos y, en promedio, un durian vale 10 dólares. Gracias a su alto valor, el volumen de exportación del durian creció milagrosamente en el primer año de exportación. El durian es una planta perenne, y su cosecha comercial tarda al menos a partir del quinto año (la primera fructificación se produce en el cuarto año).

Debido a su alto valor económico, durante muchos años, muchas personas han priorizado la elección de árboles de durian para cultivar o intercalar con otros árboles en forma de uso a corto plazo para apoyar el uso a largo plazo. A medida que los árboles de durian maduren, los cultivos de bajo valor desaparecerán gradualmente, dando paso al durian. Si alguien viaja regularmente por la carretera Trung Luong - My Thuan, verá que estos jardines intercalados se están convirtiendo gradualmente en jardines de durian. Gracias a eso, Vietnam pudo aprovechar la oportunidad e impulsar las exportaciones de durian en el primer año de apertura del mercado chino.

"El notable crecimiento del durian vietnamita es como el dicho 'primero la distancia, segundo la velocidad', cuando Vietnam tiene una ventaja geográfica sobre otros países", comentó el Dr. Thoai.

Aunque no hay cifras específicas, se estima que el área de durian para cosecha en 2023 en Vietnam solo representará aproximadamente la mitad del área reportada a principios de este año, que era de 110.000 hectáreas, equivalente a unas 60.000 hectáreas. En los próximos años, la superficie de cosecha de durian podría aumentar entre un 10 y un 15%, lo que ayudaría a Vietnam a aumentar la oferta y la facturación.

El oponente no es sólo Tailandia

El profesor Tran Van Hau, ex profesor titular de la Universidad de Can Tho y principal experto de Vietnam en árboles de durian, dijo: Según las estadísticas en 2021, el principal productor mundial de durian es Indonesia con 1,37 millones de toneladas, Tailandia ocupa el segundo lugar con 1,1 millones de toneladas y Vietnam ocupa el tercer lugar con solo 0,67 millones de toneladas, seguido de Malasia, Filipinas y Camboya. Sin embargo, el durian de Indonesia satisface principalmente las necesidades de consumo interno y sólo se exporta una pequeña cantidad, por lo que no puede competir con los países proveedores de durian en la región.

Actualmente, China, el mayor mercado consumidor de durian, ha firmado un protocolo para la exportación de durian fresco con cuatro países: Tailandia, Malasia, Vietnam y Filipinas. Sin embargo, Malasia está en un segmento diferente y la producción de Filipinas es insignificante, por lo que no es un competidor directo de Vietnam. El competidor más grande y directo del durian vietnamita es Tailandia y el competidor potencial es Camboya. Se trata de dos países que cultivan la variedad de durian Monthong y utilizan técnicas de cosecha concentrada seguida de maduración simultánea.

En 2022, las exportaciones de durian de Tailandia a China alcanzarán un valor de 4.900 millones de dólares. Se trata de un ingreso récord en los últimos 30 años y el durian tailandés representa el 96% de la participación de mercado en el mercado chino. Sin embargo, en sólo 8 meses de 2023, Tailandia exportó casi 4 mil millones de dólares. En los últimos años, la superficie cultivada de durian en Tailandia ha aumentado un promedio del 8% anual.

Aunque actualmente lidera, el profesor Hau evaluó que Tailandia está muy interesada en la competencia entre el durian vietnamita y el filipino en los próximos cinco años. La ventaja de Tailandia es su gran superficie y producción, habiendo exportado durante muchos años al mercado chino con una infraestructura completa y un mercado estable, en comparación con Vietnam que apenas ha comenzado a exportar oficialmente a este mercado. En cuanto al durian camboyano, el país actualmente lo exporta a China bajo la marca tailandesa.

Para competir con estos competidores directos, el durián vietnamita debe aprovechar la ventaja de la temporada de cosecha en las Tierras Altas Centrales, con una gran producción y un durián extendido por el delta del Mekong para la exportación en un momento en que Tailandia escasea. Además, es necesario garantizar la calidad mediante la cosecha en el punto de madurez adecuado, sin residuos químicos, y un procesamiento poscosecha que garantice la mejor calidad del durián. Aumentar el volumen de exportación, manteniendo al mismo tiempo el prestigio de la marca de la región productora y la marca nacional, son cuestiones importantes que los horticultores y las empresas compradoras deben priorizar. Asimismo, el Gobierno debe buscar y expandir activamente los mercados de consumo para que el consumo de durián sea más sostenible, señaló el profesor Hau.

El Dr. Vo Huu Thoai también advirtió: La agricultura es un campo con muchas incertidumbres en las condiciones naturales que afectan el cultivo, además de los factores de riesgo del mercado. Por lo tanto, los participantes en la cadena de valor deben ser extremadamente cuidadosos. En concreto, el delta del Mekong es muy vulnerable a la sequía y a la intrusión de agua salada. Las provincias orientales carecen de agua debido a la sequía. Esto podría afectar la zona de cultivo de durian de Vietnam. Por lo tanto, las áreas que hemos contabilizado pueden no permanecer iguales en los próximos 3-4 años. La segunda cosa, y más importante, es que todavía sólo tenemos un mercado principal, China, por lo que el riesgo es alto. Por lo tanto, es necesario seguir ampliando el mercado y promoviendo el procesamiento de productos relacionados con el durian.