Los precios del arroz aumentan cada día

Con tres generaciones viviendo juntas, cada mes la familia de la Sra. Nguyen Thi Thu Hien, del bloque 11, barrio Ben Thuy, ciudad de Vinh, tiene que comprar más de 50 kg de arroz. Normalmente, 1 kg de arroz de su ciudad natal costaría 15.000 VND/kg en el mercado de Ben Thuy, pero ahora ha aumentado a 17.000 VND. “El aumento de precio no es mucho, pero para los trabajadores como nosotros, cada artículo aporta un poco, así que es una cantidad considerable de dinero. Sin mencionar que al comprar más arroz delicioso, como el arroz jazmín aromático, de 25 ST para que lo coman las personas mayores, el precio es mucho más alto”, compartió la Sra. Hien.

Tras el aumento general de los precios del mercado del arroz, en los últimos días, en la provincia de Nghe An, todos los tipos de arroz han aumentado con bastante claridad. La Sra. Bui Thi Xuan, comerciante del barrio de Le Loi, vende entre 250 y 300 kg de arroz ST25 al mes y comenta: «Cada año, mi hermana en Dak Lak produce alrededor de 12 a 15 toneladas de arroz ST25. Después de vender a los comerciantes, normalmente deja unas 3 toneladas para la venta al por menor. Recientemente, debido al aumento de los precios del arroz, el precio de importación también aumentó de 22.000 VND/kg a 25.000 VND/kg. Después de calcular los costos, actualmente lo vendo al por menor a 30.000 VND/kg, principalmente a familiares y amigos, pero en el mercado actual, el precio de venta al por menor del arroz ST25 es de aproximadamente 40.000 VND/kg.

Habiendo estado en el negocio de compra de arroz para molienda e importación para grandes agentes en los distritos de Dien Chau y Nghia Dan durante muchos años, recientemente fue el momento en que la Sra. Cao Thi Ty en la aldea 3, comuna de Tan Thanh, distrito de Yen Thanh encontró más difícil comprar arroz. En casi todas las comunas de la región existe una “red” de coleccionistas. Normalmente, su familia compra unas cuantas toneladas de arroz cada día, y algunos días menos.

El precio del arroz ha aumentado continuamente en las últimas semanas. Hace cinco días, el precio del arroz Thai Xuyen 111 y TBR225 subió a 8000 VND/kg, pero ahora ha subido a 8500 VND/kg; el precio promedio del arroz glutinoso es de 8000 a 8200 VND/kg. Sin embargo, la gente no vende mucho porque quiere esperar a que el precio del arroz suba aún más. Mientras tanto, en la cosecha de verano-otoño, muchas familias han dejado de producir o han dejado que el arroz se agote, cubriendo las necesidades de sus familias, por lo que es probable que sea aún más difícil comprarlo en el futuro cercano, se preocupó la Sra. Ty.

"Famosa" por su profesión de fabricación de papel de arroz, en los días pico cuando hay muchos clientes reservando eventos, la Sra. Ha Thi Huong en la aldea 3, comuna de Xuan Than, distrito de Yen Thanh importa casi 100 kg de papel de arroz, y en días normales importa 20-30 kg. Para hacer 10 kg de banh muot, se necesitan entre 3 y 4 kg de arroz, por lo que cada mes tiene que comprar cientos de toneladas de arroz.

Hacía mucho tiempo que el precio del arroz no subía tanto. Normalmente, comprar arroz Khang Dan costaba solo entre 10.500 y 11.000 VND/kg, pero ahora ha subido a 12.500 VND/kg, y el arroz 504 ha subido de 13.000 VND/kg a 14.500 VND/kg. Según la información de los comerciantes de arroz, el precio del arroz seguirá subiendo, pero tengo que comprar todo lo que pueda porque no tengo dinero para comprar arroz paddy ni arroz para almacenar, comentó la Sra. Huong. Debido al aumento de los precios del arroz, el precio al por mayor de los pasteles de arroz que importa la Sra. Huong también ha aumentado a 15.000 VND/kg, 1.000 VND más que hace unas semanas.

Con 346 hectáreas de arrozales, cada año, la comuna de Xuan Thanh (Yen Thanh) tiene una producción total de arroz de aproximadamente más de 45.000 toneladas. La Sra. Do Thi Quy, funcionaria agrícola de la comuna, dijo: En la zona, hay alrededor de 200 hogares con un área de producción de 0,4 a 0,5 hectáreas de arroz, y la cantidad de arroz que estos hogares venden representa aproximadamente 2/3 de la producción.
Sin embargo, en la actualidad, el arroz de primavera ha sido vendido básicamente por los agricultores a comerciantes y agentes de la zona justo después de la cosecha, por lo que, aunque los precios del arroz han aumentado, no queda mucho arroz almacenado por la gente para vender. En la cosecha de primavera, la gente produce principalmente variedades de arroz de calidad como TBR225, NA6... para alimentos, mientras que solo en la cosecha de verano-otoño, casi 300 hectáreas producirán variedades de arroz Khang Dan de alto rendimiento, vendidas principalmente para hacer fideos y pasteles. Por lo tanto, el comercio del arroz en la zona será muy emocionante cuando se coseche el arroz de verano-otoño, y el alto precio del arroz es una buena señal para los agricultores que trabajan duro.

Garantizar la seguridad alimentaria

Desde julio, los precios del arroz en localidades de todo el país han mostrado una tendencia al alza, alcanzando su nivel más alto en 11 años. La razón de esta situación son las preocupaciones por la seguridad alimentaria después de que India prohibiera las exportaciones de arroz.

En el mercado de exportación, el arroz vietnamita continuó aumentando marcadamente con un incremento de 20 USD/tonelada. Según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en los primeros 7 meses de 2023, las exportaciones de arroz de Vietnam alcanzaron más de 4,8 millones de toneladas, equivalentes a 2.600 millones de dólares, un 19% más en volumen y un 30% más en valor que en el mismo período de 2022. Y en el contexto actual, necesitamos aprovechar la oportunidad, aportar valor y eficiencia a los productores y comerciantes y, al mismo tiempo, ampliar el mercado...

Sin embargo, como advirtió el Ministro de Industria y Comercio, Nguyen Hong Dien, es extremadamente importante garantizar la seguridad alimentaria nacional. Para estabilizar el mercado, garantizar el suministro de arroz y controlar el aumento de los precios de los alimentos internos, las localidades deben orientar e instar a las empresas que participan en el programa de estabilización del mercado a que tengan planes para las fuentes de arroz, asegurando el suministro al mercado desde ahora hasta fines de 2023 y el período del Año Nuevo Lunar a precios estables; Ordenar a las empresas locales exportadoras de arroz que mantengan la cantidad de reservas de arroz para estabilizar el mercado de acuerdo con las regulaciones, listas para abastecer el mercado cuando sea necesario; Realizar las compras y entregas de acuerdo con un progreso razonable y equilibrar el volumen de exportación para asegurar el suministro al mercado interno, evitar las compras masivas que causan inestabilidad en el mercado y desequilibrios entre la oferta y la demanda local que empujan los precios internos del arroz hacia arriba de manera irrazonable.

Con más de 91.000 hectáreas de arroz de primavera y alrededor de 81.000 hectáreas de arroz de verano-otoño, Nghe An tiene una producción anual de arroz de más de 1,1 millones de toneladas. De los cuales, atender las necesidades alimentarias de la población sólo representa alrededor de 1/3, el resto es vendido por la gente a empresas, comerciantes y minoristas. El aumento de los precios del arroz en los últimos días ha beneficiado principalmente a los agricultores, algunos hogares todavía están acumulando arroz con la esperanza de que los precios sigan aumentando. El pronóstico de un aumento sostenido en los precios del arroz desde ahora hasta finales de año será una buena señal para los agricultores de Nghe An al entrar en la cosecha de arroz de verano-otoño: la próxima temporada.