Durante el Tet, las familias suelen comprar plantas significativas para exhibir en sus hogares, como albaricoques, melocotones, kumquats... Entre ellas, el kumquat es una opción popular, tiene un precio razonable y es fácil de cuidar.

Al explicar la razón por la cual muchas personas eligen el kumquat como árbol decorativo durante el Tet, el Dr. Huynh Tan Vu, Jefe de la Unidad de Tratamiento Diurno del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de la ciudad de Ho Chi Minh - Rama 3, dijo que en chino, "quat" se pronuncia similar a la palabra "gato" en cat tuong, que significa buena suerte y bendiciones.

Al comprar árboles de kumquat para el Tet, los compradores a menudo eligen árboles con hojas verdes, incluso frutos amarillos y muchas frutas, que representan prosperidad y prometen un nuevo año de buena cosecha, prosperidad y buena salud. Si tienes la suerte de elegir un árbol con frutos tanto maduros como verdes y con brotes tiernos, será muy bueno, porque representa plenitud, éxito y suerte.

Lo especial es que el kumquat no sólo se usa para decorar la casa durante el Tet, sino que también se usa mucho como alimento y medicina. La gente puede comer segmentos de kumquat o usarlo para hacer mermelada, almíbar, remojar en vino... Además, según la medicina oriental, los segmentos, cáscaras y hojas de kumquat se utilizan como medicina para tratar enfermedades del hígado, la digestión, la tos, la presión arterial y las enfermedades cardiovasculares...

Según el Dr. Vu, hay dos partes del kumquat que pueden usarse como medicina para curar muchas enfermedades, pero pocas personas las conocen y a menudo las tiran al comerlas. En primer lugar, la fibra de kumquat tiene un sabor amargo, propiedades neutras y es rica en vitamina P, que ayuda a prevenir y tratar la presión arterial alta y es muy útil para los ancianos. La fibra de kumquat también tiene el efecto de regular el qi, disolver la flema, limpiar canales y limpiar meridianos. Se utiliza a menudo para tratar el qi estancado, el dolor en el pecho, la tos con sangre, etc.

La segunda son las semillas de kumquat, también conocidas como granos de kumquat, que tienen un sabor amargo y ligeramente picante, son cálidas por naturaleza y tienen el efecto de regular el qi, aliviar el dolor y disolver los grumos. A menudo se utilizan para tratar quistes, hinchazón y dolor testicular, dolor de espalda, mastitis, cáncer de mama en etapa temprana, etc. Además, las semillas de kumquat combinadas con semillas de lichi y otro remedio son muy buenas para tratar la infertilidad masculina.

El doctor Vu aconseja que al comer kumquat no se tire la fibra ni las semillas, sino que sepan cómo utilizarlas, secarlas y conservarlas con cuidado para usarlas cuando sea necesario.

Algunos remedios con kumquat

Cura los resfriados: 30 g de cáscara de kumquat fresco, 15 g de saposhnikovia, verter en 3 tazas de agua, hervir para obtener 2 tazas, mezclar con azúcar blanca, beber una taza mientras está caliente, después de media hora volver a calentar y beber la taza restante.

Curar la gripe, dolor de cabeza: Hojas de kumquat y otras hojas aromáticas como limoncillo, crisantemo, gran compasión, albahaca, hojas de pomelo, hojas de limón..., hervir agua para beber y vapor para sudar.

Cura el reumatismo, dolor de espalda, dolor corporal: 16 g de raíz de kumquat, 12 g de Smilax glabra, 12 g de Achyranthes bidentata, 8 g de rizoma de Atractylodes. Todo picado, hervido con agua o remojado en vino para beber. También se puede cocinar hasta formar una pasta y mezclar con vino para su uso.

Curar la tos debida al viento y al calor: 20 g de corteza de raíz de kumquat, 10 g de corteza de raíz de morera, 10 g de raíz o hojas de regaliz (o 5 g de regaliz). Cortar los tres ingredientes en rodajas finas, secarlos, hervir con 400 ml de agua hasta que queden 100 ml, añadir el azúcar, dividir en 2-3 porciones para beber durante el día.

Curar la tos con flema: 8-16 kumquats verdes, mezclados con una pequeña cucharadita de azúcar o miel, un poco de sal y 5 gramos de hollín (quemado con madera). Cocine al vapor todos los ingredientes durante 15-20 minutos, saque, triture, mezcle bien, divida en 2-3 porciones para beber durante el día.

Cura la disentería: 20 g de corteza de kumquat, 20 g de cáscara de granada, 20 g de cáscara de plátano, 2 g de raíz de hiedra, 10 g de brotes de guayaba, finamente picados, secos, decocidos para beber.

Curar el dolor de estómago, dolor de espalda, dolor de rodilla: hervir 15-30 g de raíz de kumquat en agua para beber.

Cura la caries dental: desentierra raíces de kumquat, lávalas, agrégales un poco de sal, mastícalas y mantenlas en la boca. El dolor de muelas desaparecerá en un momento.

Tratar la hinchazón y la estasis sanguínea: 40 g de hojas de kumquat, divididas en 2 partes, una parte se seca, se tuesta hasta que se dore y se hierve para beber, la otra parte se mantiene fresca, se tritura y se aplica en el área lesionada. Hazlo continuamente durante 3-4 días.

Curar abscesos a largo plazo: 20 g de hojas de kumquat, 20 g de hojas de limón, 10 g de brotes de bambú, secar todo, moler hasta convertirlo en polvo, tamizar y espolvorear sobre la herida.

Curar los forúnculos: utilizar cantidades iguales de raíces de kumquat y residuos de vino, triturar, calentar y aplicar sobre el forúnculo.

Tratamiento de mordedura de serpiente: Un puñado de hojas de kumquat, lavadas, trituradas, agregar un poco de sal y una taza de agua hervida para enfriar, colar el agua para beber y usar la pulpa para aplicar sobre la herida.

Curar el vómito: 10 g de cáscara de kumquat, 15 g de hojas de níspero, envolver en un paño, hervir en agua para beber.

Tos con flema: Arena rosa (un tipo de cáscara de kumquat procesada) 10 g, polvo de Chuanbei 3 g, hojas de níspero procesadas 15 g, decocción y bebida.

Cistitis, hinchazón testicular: cantidades iguales de semillas de kumquat e hinojo, tostadas hasta dorar, molidas en polvo, beber 3-6 g diariamente con vino tibio.

Dolor en el flanco: 10 g de fibra de kumquat, 10 g de cáscara de mandarina verde, 10 g de Cyperus rotundus, decocción y bebida.

El doctor Vu señaló que las partes del kumquat utilizadas como alimento y medicina deben ser seguras y no estar empapadas en productos químicos.

Los cultivadores pueden estimular los árboles de kumquat utilizados para la decoración del Tet para que produzcan frutos grandes, redondos, hermosos y uniformes. Por lo tanto, debemos descartar todas las frutas cuando se marchiten, se caigan o se corten cuando termine el Tet. Coma sólo la fruta que sale después para garantizar la seguridad y evitar intoxicaciones químicas.

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