(DS 21/6) - Desde hace mucho tiempo, las explotaciones ganaderas de las localidades enfrentan dificultades en materia de protección del medio ambiente, trazabilidad y construcción de cadenas de valor... Con base en esta realidad, Quang Nam ha comenzado a implementar un programa piloto de apoyo a las empresas para implementar la transformación digital en la gestión ganadera.

Cría de pollos de alta tecnología

La granja de pollos Binh Minh en la aldea de Vinh Trinh, comuna de Duy Hoa (Duy Xuyen), es la primera unidad en implementar la transformación digital en la agricultura agrícola en la provincia de Quang Nam.

Esta empresa invierte en equipos modernos, implementa pasos automatizados para registrar y publicar datos desde el ingreso de productos de alimentación animal hasta la salida de productos de huevo y, al mismo tiempo, implementa las soluciones de protección ambiental más efectivas disponibles en la actualidad.

Según las estadísticas de la Oficina Provincial de Estadísticas de Quang Nam, en abril de 2023: el rebaño total de ganado alcanzó las 546.330 cabezas y el rebaño total de aves de corral: 8.880.000 cabezas. El total del hato ganadero a nivel de fincas representa el 19,43%, con 13 fincas de gran escala, 163 fincas de mediana escala y 226 fincas de pequeña escala. Concentrado principalmente en las localidades de Phu Ninh, Nui Thanh, Dien Ban, Tien Phuoc, Dai Loc.

La Sra. Truong Thi Hong Nhan, jefa adjunta del Departamento de Ganadería y Veterinaria del Departamento de Ganadería y Veterinaria de Quang Nam, dijo que el departamento ha desarrollado un plan para implementar la transformación digital en el campo de la ganadería y la medicina veterinaria.

A través de una encuesta de la situación actual, el departamento seleccionó a Binh Minh High-Tech Chicken Farm Company Limited para pilotar la transformación digital en la ganadería.

El Departamento se coordina con el Instituto de Seguridad Alimentaria y Nutrición para orientar a los propietarios de instalaciones en el uso del software y el ingreso de datos en el Software de Trazabilidad de Productos Ganaderos de Vietnam (VFSC).

El Sr. Le Ngoc Quang, gerente técnico de Binh Minh High-Tech Chicken Farm Company Limited, informó: Binh Minh Chicken Farm está criando 60 mil gallinas ponedoras en una nave frigorífica cerrada, la temperatura en la granja siempre se mantiene baja para adaptarse a las características fisiológicas de los pollos.

La música en el campamento se reproduce a un volumen moderado, con melodías ligeras para estabilizar la mente. Ese ambiente hace que las gallinas se sientan relajadas, por lo que su salud es buena, la producción de huevos es estable, cada día la granja recolecta alrededor de 54 mil huevos, brindando un suministro estable al mercado dentro y fuera de la provincia.

Todas las etapas desde la alimentación, el cuidado, el control de la temperatura y la prevención de enfermedades están digitalizadas para minimizar el trabajo. La granja utiliza cama biológica por lo que el ambiente interno y externo es siempre seguro y limpio.

Tendencia inevitable

La Sra. Truong Thi Hong Nhan compartió que, con el espíritu de máximo apoyo a las empresas, en 2023, desde el presupuesto provincial, el departamento continuará acompañando a los propietarios de las instalaciones para llevar a cabo pasos para evaluar los productos de huevo de gallina, diseñar envases de productos y sellos electrónicos; código de registro, código de barras; Apoyar la construcción de granjas de información electrónica para introducir productos y vender en línea. Una vez finalizado el proyecto piloto, el departamento evaluará los resultados de la implementación y, con base en los resultados alcanzados, replicará el modelo en toda la provincia.

En la provincia de Quang Nam, actualmente hay 402 granjas ganaderas y avícolas de diferentes tamaños. La forma principal de explotación ganadera es la asociación entre cooperativas, grupos cooperativos y asociaciones y clubes en la forma de explotación ganadera de transformación para empresas.

El Sr. Pham Viet Tich, Director del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, dijo que las granjas ganaderas modernas y a gran escala se están desarrollando fuertemente, en las que la forma de asociación en la ganadería ha aportado una eficiencia inicial a las personas, las empresas y las cooperativas. Sin embargo, la realidad actual en Quang Nam es que las granjas aún no han implementado decididamente la transformación digital en la ganadería.

No digitalizar la producción causará dificultades a los ganaderos. Esto se debe a que, al integrarse plenamente en la economía de mercado, los productos ganaderos deben contar con información completa sobre su origen, trazabilidad y cumplir con los certificados exigidos por Vietnam y muchas otras organizaciones.

"Quang Nam está realizando esfuerzos para apoyar y guiar la transformación digital en el sector ganadero para cumplir con los requisitos de calidad y seguridad alimentaria, aumentar los ingresos de las personas en los próximos años y desarrollar la ganadería de una manera segura y sostenible", afirmó el Sr. Tich.