El final del año es el momento pico para aumentar la producción para atender el mercado del Tet, pero este año, debido al menor poder adquisitivo y al menor consumo, la empresa de frutos secos del Sr. Nguyen Son Tin (comuna de Minh Hop, distrito de Quy Hop) está operando a un nivel bajo.

Este año, se prevé una situación económica difícil, por lo que el consumo disminuirá. Hasta el momento, no tenemos pedidos estables de Tet. Por lo tanto, la empresa mantiene su producción habitual; no hay planes de aumentar las horas extra ni la cantidad de productos, afirmó el Sr. Tin.

Con casi 10 años de experiencia en producción, este es un producto que se consume bastante durante el Tet, pero este año, la fábrica de jamón de ternera Chau Huong (comuna de Nam Nghia, distrito de Nam Dan) también se encuentra en un estado de "producción y exploración". Además del jamón de ternera (jamón de panceta, jamón de maíz, jamón magro), la fábrica también diversifica otros tipos como: rollitos de primavera a la parrilla, rollitos de primavera ácidos, pollo salado, patas de cerdo saladas...

La Sra. Nguyen Thi Chau, propietaria de la planta de producción de jamón de ternera OCOP, galardonada con 4 estrellas, declaró: «Nuestra fábrica produce durante todo el año, pero el pico se produce en los últimos meses. La producción consumida durante el Tet es de 3 a 4 veces mayor que en otros meses del año. En años anteriores, a partir del noveno y décimo mes lunar, se concretaba el número de pedidos para planificar la preparación de materiales y la producción. Sin embargo, este año, hasta la fecha, el número de pedidos al por mayor y al por menor ha disminuido; también estamos contactando activamente para conseguir más pedidos del Tet y aceptando extender el plazo de recepción».

Con 6 productos que han obtenido 3 estrellas OCOP, HADALIFA Limited Liability Company es una empresa especializada en la producción de cereales en polvo y semillas nutricionales. El Tet es una ocasión para aumentar las ventas y los ingresos y también una oportunidad para promocionar y comercializar productos. La empresa también tiene un plan para producir productos con envases y etiquetas en los colores tradicionales del Tet. Al mismo tiempo, contacte a otros productores de OCOP para hacer cestas y juegos de regalo de Tet; Fortalecer las conexiones con mercados “nicho”.

“Nuestros productos pertenecen al sector de la salud, lo cual es importante para personas como practicantes de yoga, gimnasios, clubes de danza folclórica, salones de belleza y grupos vegetarianos. Por lo tanto, en lugar de centrarnos en el mercado tradicional, nos dirigimos a este nicho de mercado”, afirmó la Sra. Phan Thi Lien, representante de la empresa.

Anteriormente, los productos del mar procesados ​​de Son Huyen Limited Company (distrito de Nghi Hai, ciudad de Cua Lo) solo estaban dirigidos al mercado tradicional de distribuidores, mercados y clientes minoristas directos. Por lo tanto, el número de clientes está limitado a la provincia. En el contexto actual, cuando la economía está difícil, el consumo de productos se enfrenta a muchas dificultades. Además de mantener a los clientes tradicionales, este año ha promocionado en plataformas digitales, participado en ferias comerciales, conectado con supermercados y tiendas de alimentos limpios para llegar a nuevos mercados.

“Gracias a ferias y plataformas de comercio electrónico, hemos conseguido una nueva base de clientes en otras localidades del país. Los rollos de calamar, rollitos de primavera de mariscos, rollitos de caballa, etc., de la compañía ya se han introducido en supermercados de todo el país, por lo que es seguro que ampliaremos nuestra cuota de mercado”, afirmó la Sra. Nguyen Thi Huyen, representante de la compañía.

Mientras tanto, la Cooperativa de Dulces de Maní Vinh Duc (Do Luong) está intensificando su búsqueda de agentes, consignando productos a tiendas de comestibles, minimercados y mercados... para expandir el mercado para sus productos.

“Aprovechando la festividad del Tet, promovemos el marketing con canales de venta directa, como supermercados y mercados, para ampliar el reconocimiento de marca de nuestros productos. Los mercados que priorizamos para el desarrollo son restaurantes y tiendas en zonas rurales y montañosas de las provincias y ciudades del Norte y del Sur. Durante esta festividad del Tet, además de cambiar los empaques y diseños, también implementamos programas promocionales y aumentamos los descuentos para nuestros socios”, declaró el Sr. Nguyen Van Cong, representante de la cooperativa.

El Tet es una importante ocasión de compras del año, una oportunidad para que las empresas amplíen su producción, aumenten sus ingresos y, al mismo tiempo, una oportunidad para promocionar productos y difundir marcas. En condiciones económicas difíciles, la gente ajusta el gasto, el poder adquisitivo disminuye, las entidades de OCOP, además de mejorar la calidad de los productos y cambiar los diseños para satisfacer los gustos de los consumidores, necesitan ampliar de forma proactiva la cuota de mercado; Diversificar los enfoques de los mercados y segmentos de clientes.