El café en la vida del pueblo Ede

El pueblo Ede, del Altiplano Central, tiene una forma única de preparar y disfrutar el café, con una cultura cafetera que rara vez se encuentra en ningún otro lugar. Para preparar un café delicioso en casa, hay que ir a buscar agua al muelle. Esta forma de preparar el café, con cada paso manual, también se ha conservado de generación en generación.