Recientemente, apareció un video en las redes sociales que muestra los sentimientos sobre el banh mi en Hanoi de una turista extranjera llamada Clara Kevin.

"Sé que el banh mi es uno de los platos más famosos aquí. Es básicamente un sándwich con diferentes rellenos", dijo la turista.

Por ello, la turista eligió para la cena un sándwich con carne y queso. Compró el pastel en una tienda de la calle Hang Ca (distrito de Hoan Kiem, Hanoi), que según ella era "relativamente famosa".

Después de darle un mordisco al sándwich, Clara Kevin comentó: "No es nada especial, pero está bien".

El vídeo recibió atención inesperadamente con más de 820.000 visitas y más de 3.300 comentarios. Muchos internautas creen que simplemente comer un sándwich con carne y queso y luego juzgar "los sándwiches vietnamitas no son especiales" no es objetivo.

"Estás disfrutando de un sándwich relleno de carne y queso. Este no es el tipo de sándwich que se encuentra comúnmente en Vietnam, por lo que no puedes apreciar plenamente su sabor", comentó una cuenta.

"Este no es un sándwich vietnamita tradicional. No lleva pepinillos, paté ni hierbas. Los sándwiches tradicionales llevan mantequilla en lugar de queso. Inténtalo de nuevo", opinó otra cuenta.

Muchos turistas extranjeros dejaron comentarios elogiando el pan vietnamita: "Creo que este es uno de los mejores platos que he disfrutado cuando visité Vietnam"; "Es una pena que hayas omitido lo mejor del sándwich, las verduras y la salsa"; "La comida vietnamita es increíble"...

Después de recibir tantas opiniones encontradas, Clara Kevin publicó otro video indicando que las opiniones compartidas eran personales.

Al contactar a la sandwichería donde la turista disfrutó y grabar un video compartiendo sus impresiones, el dueño comentó: "En mi opinión, cada cliente tiene gustos y preferencias culinarias diferentes. En el sector servicios, siempre recibimos elogios y críticas de los clientes para hacer los ajustes necesarios".

Acabo de ver el vídeo y vi que el huésped no se quejó ni tuvo ningún comentario negativo sobre la comida. Ella simplemente sintió que "no era especial".

El propietario dijo que la tienda está abierta desde 2014 y solo tiene una ubicación. La clientela objetivo del restaurante son los turistas internacionales. Por eso, además de los sándwiches tradicionales, como los sándwiches mixtos y los sándwiches de paté char siu, el restaurante también sirve sándwiches con rellenos de carne de res, pollo y vegetarianos.

"Nuestros clientes provienen de muchos países y culturas diferentes. Por eso, el menú es variado para satisfacer sus necesidades. Los sándwiches de carne y queso son uno de ellos. Este es un plato que encanta a muchos turistas", dijo el dueño.

Aunque hay muchos tipos diferentes de rellenos, según el propietario, cada sándwich debe ser delicioso, caliente y crujiente. Siempre servido con salsa, hierbas y encurtidos, típico de los sándwiches vietnamitas.

Cuando los clientes extranjeros piden, el personal siempre les pregunta si quieren el pastel tradicional. Si no lo quieren, pueden elegir el que prefieran. En este caso, quizás la chica solo quiera carne con queso, sin hierbas ni pepinillos.

De hecho, el sabor del pan es una combinación de muchos ingredientes. Sólo falta un poco de pimienta, hierbas o encurtidos y su sabor cambia”, dijo el dueño del restaurante.

Según la investigación, el restaurante recibió muy buenas críticas en Tripadvisor, una famosa plataforma mundial de reseñas de viajes. Hay más de 5.700 reseñas de alimentos y una puntuación general de 4,5/5.

El pan más caro de Ciudad Ho Chi Minh, los clientes occidentales y vietnamitas hacen cola bajo el sol abrasador para comprarlo . Al mediodía, cuando la temperatura exterior en Ciudad Ho Chi Minh está en su punto máximo, alcanzando los 38 grados centígrados, hay muchos repartidores y clientes occidentales, pero aún así hacemos cola para comprar un pan de Huynh Hoa por 68.000 VND.