In den letzten Jahren hat sich der Agrarsektor von Thanh Hoa dank der Konzentration auf die Verbesserung der Produktqualität und den schrittweisen Aufbau hochwertiger Rohstoffe zur Versorgung der spezialisierten Verarbeitungsindustrie schrittweise stark gewandelt. Dadurch werden nicht nur Umsatz und Gewinn aus der landwirtschaftlichen Produktion gesteigert, sondern auch die Wettbewerbsfähigkeit landwirtschaftlicher Produkte auf dem Markt deutlich verbessert.

Ernte roher Ananas in der Gemeinde Ha Long (Ha Trung).

Da Ananas eine der Nutzpflanzen ist, die der verarbeitenden Industrie mit hoher wirtschaftlicher Effizienz dient, beträgt die Anbaufläche für Rohananas in der Provinz derzeit 3.935,8 Hektar. Davon betrug die Erntefläche 3.298 Hektar, die neu bepflanzte Fläche 1.313,9 Hektar und der Durchschnittsertrag 25,7 Tonnen/Hektar. Um den Bereich des Ananas-Rohstoffanbaus nachhaltig zu entwickeln, hat die Provinz zahlreiche Mechanismen und Richtlinien erlassen, um die Entwicklung konzentrierter Produktionsbereiche zu unterstützen, wie etwa: Richtlinien zur Landanhäufung und -konzentration; Unterstützung der Umstrukturierung der Landwirtschaft ... Gleichzeitig hat die Provinz im Rahmen des Projekts zur Konzentration der Gemeinden auf die Obstbaumproduktion (einschließlich Ananas) den Schwerpunkt auf die Überprüfung der Planung gelegt. Dabei wurden die Land- und Bodenbedingungen berücksichtigt und die Verbrauchsnachfrage des Marktes innerhalb und außerhalb der Provinz prognostiziert, um an einigen Orten eine geeignete Gebietsstruktur für Ananas zu schaffen, z. B.: Ha Trung 900 ha, Ngoc Lac 990 ha, Thach Thanh 610 ha, Yen Dinh 520 ha, Cam Thuy 125 ha, Bim Son Stadt 700 ha ... Parallel zum Rohstoffbereich hat die Provinz Unterstützungs- und Anreizmechanismen für die Gründung von vier Ananasverarbeitungsfabriken für den Export (in Dosen) für den russischen und koreanischen Markt geschaffen ... Verglichen mit der Rohstoffversorgungskapazität von etwa 84.000 Tonnen/Jahr hat die Gesamtkapazität der Fabriken jedoch nur etwa 10.000 Tonnen/Jahr erreicht, womit die Rohstoffversorgung der Provinz nicht voll ausgeschöpft wird. Aus diesem Grund hat sich das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz mit den Volkskomitees der Ananasanbaugebiete abgestimmt, um mit den Ananasverarbeitungsunternehmen der Provinz und der Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Ninh Binh) an der Stärkung der Produktionsverbindungen und des Konsums von Obstprodukten im Zusammenhang mit der Verarbeitung, insbesondere Ananas, zu arbeiten. Gleichzeitig koordinieren und beraten Sie aktiv das Volkskomitee der Provinz, um in- und ausländische Unternehmen dazu aufzurufen, in den Bau von Obstverarbeitungsfabriken zu investieren.

Derzeit werden in der Provinz zwei Projekte zum Bau von Fabriken zur Fruchtsaftverarbeitung umgesetzt: im Bezirk Nhu Xuan (T9 Agricultural Products Import-Export Company Limited) und im Bezirk Ngoc Lac (Xuan Thien Thanh Hoa 2 Joint Stock Company). Diese Projekte eröffnen nicht nur der Ananas, sondern auch Obstbäumen im Allgemeinen in der Provinz Perspektiven für eine nachhaltige Entwicklung. Um die Rohstoffquellen für die Weiterverarbeitung bei Inbetriebnahme der Fabriken sicherzustellen, arbeitet das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung gemeinsam mit Unternehmen und den Volkskomitees mehrerer Distrikte an der Entwicklung von Plänen zur Erschließung von Rohstoffgebieten für Ananas, Passionsfrucht, Mango usw. mit einer Fläche von mehreren Tausend Hektar.

Die Provinz baut nicht nur Ananas an, sondern erweitert auch Produktionsgebiete und schafft so Bedingungen, um Unternehmen für Investitionen in die Weiterverarbeitung landwirtschaftlicher Produkte zu gewinnen. Typischerweise sind dies beispielsweise: Rohzuckerrohr-Produktionsgebiete in 15 Bezirken, die mit Zuckerfabriken verbunden sind, mit einer Fläche von 13.000 – 15.000 Hektar/Jahr; Produktionsgebiete für Maniok-Rohstoffe in 10 Bergbezirken; Reissaatgutproduktionsflächen in Ortschaften mit 3.264 Hektar; Kommerzieller Reisanbau mit einem Produktverbrauch von 6.500 Hektar. In vielen Produktionsbereichen wurde das VietGAP-Verfahren angewendet, um eine hohe Produktivität und Qualität zu gewährleisten und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Gleichzeitig wird durch die Gestaltung von Produktionsketten entsprechend der Marktnachfrage, den Aufbau von Marken, die Stabilisierung der Produktproduktion und die Reduzierung von Nachernteverlusten eine hohe wirtschaftliche Effizienz erreicht.

Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung gibt es in der Provinz Thanh Hoa derzeit 205 im Bereich des Ackerbaus tätige Unternehmen, 172 Viehzuchtbetriebe, 94 Aquakulturbetriebe, 156 Forstbetriebe und 761 allgemeine Produktions- und Verarbeitungsbetriebe. Darunter befinden sich viele große Investitionsprojekte und moderne Technologien der Lam Son Sugarcane Joint Stock Company; Vinamilk- und TH-Milchviehhaltungssysteme; Hühnerzuchtkette im Zusammenhang mit der Verarbeitung und dem Verbrauch der Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company; Schweinezuchtprojekte von Dabaco, Xuan Thien, Newhope Group; Projekt zur Herstellung von Bambusprodukten der Bamboo King Vina Joint Stock Company ... Dies ist die Grundlage und Voraussetzung für die Gemeinden in der Provinz, hochwertige, hocheffiziente landwirtschaftliche Produktionsgebiete aufzubauen, um die Rohstoffquelle für die verarbeitende Industrie nachhaltig zu erschließen.

Allerdings ist die landwirtschaftliche Verarbeitungsindustrie in der Provinz nach allgemeiner Einschätzung noch immer mit zahlreichen Einschränkungen behaftet, vor allem mit primär verarbeiteten Produkten mit geringem Mehrwert. Die Verknüpfung der einzelnen Stufen der Wertschöpfungskette Produktion – Verarbeitung – Konsum ist nicht wirklich eng. die Nachernteverluste sind hoch und betragen 15–20 %; Es gibt nicht viele Produkte mit hohem wirtschaftlichen Wert; Der wissenschaftliche und technologische Anteil der landwirtschaftlichen Produktion und Verarbeitung ist noch immer begrenzt, da Unternehmen und Betriebe noch immer mit Schwierigkeiten zu kämpfen haben und ihnen die Mittel für Investitionen fehlen. technisches Personal, Fachkräfte fehlen noch immer...

Um Einschränkungen und Mängel schrittweise zu überwinden und große landwirtschaftliche Rohstoffproduktionsgebiete auf- und auszubauen, fördert die Provinz Thanh Hoa weiterhin die Auswahl und Anwerbung „führender“ Unternehmen, insbesondere großer Unternehmen und Konzerne in der Verarbeitung und im Handel mit landwirtschaftlichen Markenprodukten, um die Möglichkeiten für eine nachhaltige und effektive Entwicklung der Rohstoffgebiete zu verbessern, die die Provinz bereits aufgebaut hat, derzeit aufbaut und aufbauen wird. Gleichzeitig soll die Entwicklung kleiner und mittlerer landwirtschaftlicher Verarbeitungsunternehmen gefördert werden, die in branchenübergreifenden Clustern für die Landwirte Produkte vor Ort verarbeiten und konsumieren.

Artikel und Fotos: Le Hoa