Aufbau von Rohstoffflächen für die landwirtschaftliche Weiterverarbeitungsindustrie

In den letzten Jahren hat sich der Agrarsektor von Thanh Hoa dank der Verbesserung der Produktqualität und der schrittweisen Bereitstellung hochwertiger Rohstoffe für die spezialisierte Verarbeitungsindustrie schrittweise stark verändert. Dadurch konnten nicht nur Umsatz und Gewinn aus der landwirtschaftlichen Produktion gesteigert, sondern auch die Wettbewerbsfähigkeit landwirtschaftlicher Produkte auf dem Markt deutlich verbessert werden.

Ernte von roher Ananas in der Gemeinde Ha Long (Ha Trung).

Als eine der Nutzpflanzen, die der verarbeitenden Industrie mit hoher wirtschaftlicher Effizienz dienen, umfasst die Rohananas-Anbaufläche der Provinz derzeit 3.935,8 Hektar. Davon sind 3.298 Hektar geerntet und 1.313,9 Hektar neu bepflanzt, der durchschnittliche Ertrag beträgt 25,7 Tonnen/ha. Um die Rohananas-Anbaufläche nachhaltig zu entwickeln, hat die Provinz zahlreiche Mechanismen und Richtlinien erlassen, um die Entwicklung konzentrierter Produktionsgebiete zu unterstützen, wie z. B. Richtlinien zur Landakkumulation und -konzentration; Unterstützung der Umstrukturierung der Landwirtschaft ... Gleichzeitig hat die Provinz im Rahmen des Projekts zur Ausrichtung der Gemeinden auf die Obstbaumproduktion (einschließlich Ananas) den Schwerpunkt auf die Überprüfung der Planung gelegt. Dabei wurden die Land- und Bodenbedingungen berücksichtigt und die Verbrauchsnachfrage des Marktes innerhalb und außerhalb der Provinz prognostiziert, um in einigen Gemeinden eine geeignete Gebietsstruktur für Ananas zu schaffen, beispielsweise: Ha Trung 900 ha, Ngoc Lac 990 ha, Thach Thanh 610 ha, Yen Dinh 520 ha, Cam Thuy 125 ha, Bim Son Stadt 700 ha ... Parallel zum Rohstoffbereich hat die Provinz Unterstützungs- und Anreizmechanismen geschaffen, um vier Ananasverarbeitungsfabriken für den Export (in Dosen) auf den russischen und koreanischen Markt zu gründen ... Verglichen mit der Rohstoffversorgungskapazität von etwa 84.000 Tonnen/Jahr hat die Gesamtkapazität der Fabriken jedoch nur etwa 10.000 Tonnen/Jahr erreicht, womit die Rohstoffversorgung der Provinz nicht voll ausgeschöpft wird. Aus diesem Grund hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz mit den Volkskomitees der Ananasanbaugebiete zusammengearbeitet, um mit den Ananasverarbeitungsunternehmen der Provinz und der Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Ninh Binh) die Produktionsverbindungen und den Verbrauch von verarbeiteten Obstprodukten, insbesondere Ananas, zu stärken. Gleichzeitig hat es die Volkskomitees der Provinz aktiv koordiniert und beraten, um in- und ausländische Unternehmen zu Investitionen in den Bau von Obstverarbeitungsfabriken aufzurufen.

Derzeit werden in der Provinz zwei Projekte zum Bau von Fabriken zur Verarbeitung von Fruchtsaft umgesetzt: im Bezirk Nhu Xuan (T9 Agricultural Import-Export Company Limited) und im Bezirk Ngoc Lac (Xuan Thien Thanh Hoa 2 Joint Stock Company), die nicht nur für Ananas, sondern für Obstbäume im Allgemeinen in der Provinz Perspektiven für eine nachhaltige Entwicklung eröffnet haben. Um die Rohstoffquelle für die Verarbeitung nach Inbetriebnahme der Fabriken sicherzustellen, arbeitet das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung mit Unternehmen und Volkskomitees einiger Bezirke zusammen, um Pläne zur Entwicklung von Rohstoffgebieten für Ananas, Passionsfrucht, Mango usw. mit einer Fläche von mehreren Tausend Hektar zu entwickeln.

Nicht nur für Ananas, sondern auch in der Provinz wurden Produktionsgebiete geschaffen und erweitert, wodurch günstige Bedingungen für Unternehmen geschaffen wurden, die in die Weiterverarbeitung landwirtschaftlicher Produkte investieren. Typischerweise sind dies beispielsweise: Produktionsgebiete für Rohzuckerrohr in 15 an Zuckerfabriken angeschlossenen Distrikten mit einer Fläche von 13.000 bis 15.000 Hektar/Jahr; Produktionsgebiete für Rohmaniok in 10 Bergdistrikten; Produktionsgebiete für Reissaatgut in Ortschaften mit 3.264 Hektar; kommerzielle Reisproduktion in Verbindung mit einem Produktverbrauch von 6.500 Hektar … Dabei haben viele Produktionsgebiete das VietGAP-Verfahren angewendet, um hohe Produktivität und Qualität zu erzielen und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Gleichzeitig werden Produktionsketten entsprechend der Marktnachfrage gebildet, Marken aufgebaut, die Produktproduktion stabilisiert, Nachernteverluste verringert und eine hohe wirtschaftliche Effizienz erzielt.

Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung gibt es in der Provinz Thanh Hoa derzeit 205 im Anbau tätige Unternehmen, 172 Viehzuchtbetriebe, 94 Aquakulturbetriebe, 156 Forstwirtschaftsbetriebe und 761 allgemeine Produktions- und Verarbeitungsbetriebe. Darunter befinden sich viele große Investitionsprojekte mit moderner Technologie der Lam Son Sugarcane Joint Stock Company; Milchkuhhaltungssysteme von Vinamilk, TH; eine Hühnerzuchtkette im Zusammenhang mit der Verarbeitung und dem Verbrauch der Phu Gia Agricultural Products Joint Stock Company; Schweinezuchtprojekte der Dabaco, Xuan Thien, Newhope Groups; Projekte zur Herstellung von Bambusprodukten der Bamboo King Vina Joint Stock Company ... Dies sind die Grundlagen und Bedingungen für Orte in der Provinz, um hochwertige, hocheffiziente landwirtschaftliche Produktionsgebiete aufzubauen, die der verarbeitenden Industrie nachhaltig als Rohstoffquelle dienen.

Allerdings ist die landwirtschaftliche Verarbeitungsindustrie in der Provinz nach allgemeiner Einschätzung noch immer mit zahlreichen Einschränkungen behaftet. Vor allem die verarbeiteten Rohprodukte weisen einen geringen Mehrwert auf. Die Verknüpfung der einzelnen Stufen der Wertschöpfungskette Produktion – Verarbeitung – Konsum ist nicht wirklich eng. Die Nachernteverluste sind mit 15 bis 20 % hoch. Es gibt nicht viele Produkte mit hohem wirtschaftlichen Wert. Der wissenschaftliche und technologische Anteil an der landwirtschaftlichen Produktion und Verarbeitung ist noch immer begrenzt, da Unternehmen und Betriebe noch immer mit Schwierigkeiten und fehlenden Investitionsmitteln zu kämpfen haben. Es herrscht noch immer ein Mangel an technischem Personal und hochqualifizierten Arbeitskräften.

Um Einschränkungen und Mängel schrittweise zu überwinden und großflächige Produktionsgebiete für landwirtschaftliche Rohstoffe auf- und auszubauen, fördert die Provinz Thanh Hoa weiterhin die Auswahl und Anwerbung „führender“ Unternehmen, insbesondere großer Unternehmen und Konzerne in der Verarbeitung und im Handel mit landwirtschaftlichen Markenprodukten, um die Möglichkeiten für eine nachhaltige und effektive Entwicklung der Rohstoffgebiete zu verbessern, die die Provinz bereits aufgebaut hat, derzeit aufbaut und aufbauen wird. Gleichzeitig wird die Entwicklung kleiner und mittlerer landwirtschaftlicher Verarbeitungsunternehmen gefördert, die Produkte vor Ort in branchenübergreifenden Clustern für Landwirte verarbeiten und konsumieren.

Artikel und Fotos: Le Hoa