Am 16. März teilte das Gesundheitsamt von Khanh Hoa mit, dass im Laufe des Tages in medizinischen Einrichtungen in der Stadt Nha Trang 13 weitere Fälle von Lebensmittelvergiftungen eingegangen seien, die vermutlich durch den Verzehr von Hühnchenreis verursacht worden seien.

Konkret geht es um die Gesamtzahl der bis 15:00 Uhr erfassten Fälle. am 16. März hat die Zahl 358 Fälle erreicht. Davon werden derzeit insgesamt 170 Fälle behandelt. Ambulante Folgeverordnungen gab es in 110 Fällen; Die übrigen wurden noch am selben Tag entlassen.

Insbesondere der Fall einer in der 18. Woche schwangeren Frau im Khanh Hoa General Hospital, die in der Nacht des 15. März schwer erkrankte, ist inzwischen wach, ansprechbar, hat gerötete Haut und Schleimhäute, stabile Vitalfunktionen und im Vergleich zu vorher abgenommene Symptome. Die Patienten werden mit Antibiotika und intravenösen Flüssigkeiten behandelt. von Ärzten untersucht werden, Tests wiederholen, den klinischen Zustand genau überwachen, behandeln und intensivmedizinisch versorgen.

Das Gesundheitsamt von Khanh Hoa teilte außerdem mit, dass sich der Zustand der übrigen Patienten allmählich stabilisiere. Einige Patienten leiden noch immer unter leichter Übelkeit und Fieber, werden in medizinischen Einrichtungen behandelt und stehen unter der professionellen Aufsicht der Stationen.

Zuvor um 20:30 Uhr Am 12. März erhielt das Nha Trang Medical Center einen Bericht über eine Reihe von Fällen, bei denen aufgrund des Verzehrs von Hühnchenreis ein Krankenhausaufenthalt mit Verdacht auf Symptome einer Lebensmittelvergiftung eingeleitet wurde. Einem Kurzbericht des Nha Trang Medical Center zufolge bestand bei den hospitalisierten Fällen der Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung, nachdem sie im Hühnchenreis-Restaurant Tram Anh (Ba Trieu Straße, Nha Trang-Stadt) gegessen hatten.

Am Abend des 15. März erhöhte sich diese Zahl auf 345 Personen.

Ursprünglich hatte das Gesundheitsamt der Provinz Khanh Hoa vorgeschlagen, Patienten mit Infektionen und Magen-Darm-Vergiftungen zu behandeln, die durch Erreger der Salmonellen-Gruppe verursacht wurden. Laut den US-amerikanischen Centers for Disease Control and Prevention (CDC) kommen Salmonellenbakterien in vielen Lebensmitteln vor, darunter Hühnchen, Truthahn, Rindfleisch, Schweinefleisch, Eier, Obst, Sprossen, anderes Gemüse und sogar verarbeitete Lebensmittel wie Nussbutter und Tiefkühlbackwaren. Ende 2022 waren Salmonellen auch die Ursache für eine Vergiftung bei fast 400 Schülern der iSchool Nha Trang.

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