Auf den ersten Blick ist Bruchreis ein sehr einfaches Gericht, das aus gegrillten Rippchen, Wurst, Schweinehaut und Eiern besteht. Dieses Gericht ist bei vielen Gästen im In- und Ausland sehr beliebt. Allerdings bereiten nicht alle Restaurants Reisgerichte mit dem gleichen Geschmack zu.

Hier sind die beliebtesten Bruchreis-Läden in Binh Duong. Der Preis für einen Teller Bruchreis beträgt etwa 30.000 bis 45.000 VND. Allerdings werden manche Geschäfte für ihren guten Geschmack und ihre günstigen Preise gelobt, während andere für ihre zu hohen Preise kritisiert werden.

Bruchreis 68

Com Tam 68 ist seit über 10 Jahren im Geschäft. Das Restaurant ist einer der Namen, die viele Leute aus Binh Duong nennen, wenn sie nach Bruchreis fragen.

Bestellen Sie einen Teller „Sa Bi Chuong“ und Sie werden sofort von dem frisch gegrillten Fleisch und der nicht zu starken Würze begeistert sein. Beim Verzehr ist das Fleisch sehr weich und hat einen leicht süßlichen Geschmack.

Einige Gäste kommentierten auf TikTok, dass das Fleisch hier … „klein und süß“ sei.

Jede Schüssel Suppe ist ein großes Plus, da die Brühe sehr klar ist und einen süßen Gemüsegeschmack hat. Der Esser spürt das MSG fast nicht.

Allerdings gibt es auch beim Reisgericht Minuspunkte wegen des Schinkens. Die Wurst war kalt, etwas krümelig und nicht würzig. Dies ist ein Gericht, das die meisten Kunden des Restaurants auf TikTok als nicht beeindruckend bewerteten.

Die Schweineschwarten des Bruchreises 68 sind zudem mit einer dünnen Schicht getrockneter, salziger Chilis bedeckt, wodurch der Esser das Gefühl hat, nichts damit zu tun zu haben.

Das Gericht mit gebrochenem Reis Nr. 68 ist jedoch immer noch eine der Lieblingsspeisen der Einwohner von Binh Duong, da der geräumige Laden während der Stoßzeiten oder zu besonderen Anlässen immer voller Kunden ist.

Das Restaurant hat auf Google Map 4,1 Sterne.

Bruchreis Nummer 5

An der Ecke der Chanh Nghia Straße befindet sich das Broken Rice Restaurant Nr. 5, eines der bekanntesten Restaurants der Binh Duong.

Wenn man vorbeigeht, ist das Restaurant eines der am stärksten besuchten in Binh Duong.

Schon beim Servieren zieht das Reisgericht seine Gäste mit der leuchtend gelben Farbe der Wurst, der satten Farbe des gegrillten Fleisches und dem Hauch von Grün der Zwiebeln und Gurken in seinen Bann.

Das Fleisch des Restaurants ist nicht zu groß, wird aber sehr aromatisch mariniert und gegrillt. Auch beim Reinbeißen spürt der Esser die Festigkeit.

Ein Gast des Restaurants scherzte: „Dieses Fleisch passt so gut zu Reis.“

Der Hackbraten ist nicht matschig, insbesondere die Zutaten im Inneren weisen eine gewisse Klebrigkeit auf, sodass er beim Reinbeißen nicht komplett zerfällt.

Die Schwarten sind knusprig und leicht salzig. Auberginen schmecken süß statt säuerlich, was auch in Gerichten mit gebrochenem Reis ein „seltsames Gesicht“ macht.

Abschließend dienen einige Löffel Fischsauce als verbindender Faden zwischen allen Zutaten, die in den Mund gelangen, und erfüllen so erfolgreich ihre Aufgabe, „dem Gericht Leben einzuhauchen“.

Bruchreis Nummer 5 hat 3,8 Sterne auf Google Map. Einige Gäste finden den Preis des Reisgerichts ... zu teuer.