Im Hinblick auf den mutmaßlichen Fall einer Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr von Hühnchenreis im Restaurant Tram Anh (Ba Trieu Straße, Nha Trang), in dessen Rahmen 222 Menschen ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten, forderte das Gesundheitsministerium das Gesundheitsamt von Khanh Hoa auf, die medizinischen Einrichtungen in der Gegend anzuweisen, die Patienten aktiv zu behandeln und die Einrichtung, die diesen Vorfall verursacht hatte, vorübergehend zu schließen.

Darüber hinaus forderte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit, den Betrieb, in dem der Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung besteht, vorübergehend zu schließen und eine Untersuchung einzuleiten, um die Ursache der Lebensmittelvergiftung gemäß den Vorschriften zu ermitteln. Nehmen Sie gleichzeitig Lebensmittelproben und -muster und bringen Sie diese umgehend zur Untersuchung zur nächstgelegenen dafür vorgesehenen Testeinheit. Ermitteln Sie die Ursache eindeutig und geben Sie die Ergebnisse öffentlich bekannt, um die Öffentlichkeit umgehend zu warnen.

Aufgrund dieses Vorfalls betonte der Vertreter des Gesundheitsministeriums auch die Notwendigkeit, die Propaganda und Anleitung für Gastronomiebetriebe zu verstärken, um die Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsbedingungen zu gewährleisten, das Management der Lebensmittelzutaten, die dreistufige Lebensmittelinspektion, die Lagerung von Lebensmittelproben und die Hygiene in den Verarbeitungsphasen strikt umzusetzen.

Zuvor mussten laut einem Bericht des Gesundheitsamtes der Provinz Khanh Hoa von insgesamt 222 Verdachtsfällen einer Vergiftung fast 160 Menschen zur Behandlung ins Krankenhaus eingeliefert werden. Die übrigen wurden untersucht und bekamen Medikamente zum Mitnehmen nach Hause verschrieben. Derzeit haben alle Patienten stabile Vitalfunktionen und sind wach.

Die Gemeinde hat ein Inspektionsteam zusammengestellt, Proben für Tests entnommen und die Ursache untersucht. Stellen Sie den Betrieb dieses Restaurants vorübergehend ein.

Nach Angaben des Ministeriums für Industrie und Handel des Volkskomitees der Provinz Khanh Hoa legte der Besitzer des Hühnchenreis-Restaurants nach einer Inspektion eine Gewerbeberechtigungsbescheinigung und eine Bescheinigung über die Lebensmittelsicherheit vor.

Der Kaufvertrag und weitere Unterlagen zu den Lebensmittelzutaten konnten jedoch nicht vorgelegt werden. Die Einrichtung hat keine dreistufige Lebensmittelinspektion durchgeführt und keine Lebensmittelproben vorschriftsmäßig gelagert.

Bis zum Nachmittag des 14. März waren bei fast 100 % der Patienten Proben entnommen worden, ihr Gesundheitszustand war stabil und in keinem Fall kam es zu ernsthaften Entwicklungen. Bei manchen Patienten treten außerdem Symptome wie Übelkeit, Fieber, häufiger weicher Stuhl und zeitweise Bauchschmerzen auf.

Derzeit liegen noch keine Ergebnisse aus der Untersuchung von Patientenproben und Lebensmittelproben vor. Daher konnten die Behörden die Ursache für die Krankenhauseinlieferung von 222 Personen noch nicht ermitteln.

Zuvor hatte das Gesundheitsministerium am 13. März die Information erhalten, dass viele Menschen wegen des Verdachts auf eine Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus eingeliefert werden mussten, weil sie in der Stadt Hühnchenreis gegessen hatten. Nha Trang. Die Behörden haben den Betrieb des Restaurants Tram Anh Chicken Rice zur Untersuchung vorübergehend eingestellt.

Noch am selben Abend entschuldigte sich der Vertreter des Restaurants „Tram Anh Chicken Rice“ bei den Kunden, nahm proaktiv Kontakt mit den Patienten auf und besuchte das Krankenhaus, um die beste Lösung zu finden. Koordinieren Sie sich gleichzeitig mit den Behörden, um die Ursache des Vorfalls zu ermitteln.