Schließung der Schulkantine

Dementsprechend erhielt die Abteilung für Lebensmittelsicherheit Informationen über einen mutmaßlichen Vorfall einer Lebensmittelvergiftung, der sich an der Le Quy Don High School, Bezirk 3, Ho-Chi-Minh- Stadt, ereignete, bei dem fünf Schüler nach dem Mittagessen in der Schulkantine Symptome von Bauchschmerzen und Erbrechen zeigten.

Angesichts der oben genannten Situation forderte die Lebensmittelsicherheitsbehörde die Lebensmittelsicherheitsbehörde von Ho-Chi-Minh-Stadt auf, den Betrieb der Schulkantine, in der der Verdacht auf eine Lebensmittelvergiftung besteht, dringend einzustellen.

Darüber hinaus organisierte das Amt für Lebensmittelsicherheit von Ho-Chi-Minh-Stadt eine Untersuchung und verfolgte die Herkunft der Lebensmittel, um die Quelle der Rohstoffe und Lebensmittel für die Verarbeitungsanlagen, die im Verdacht standen, Vergiftungen zu verursachen, eindeutig zu identifizieren. Außerdem wurden Lebensmittelproben und -proben entnommen, um die Ursache zu ermitteln.

Andererseits erkennt und verfolgt das Amt für Lebensmittelsicherheit in Ho-Chi-Minh-Stadt Verstöße gegen Lebensmittelsicherheitsvorschriften (sofern vorhanden) und veröffentlicht die Ergebnisse, um die Bevölkerung umgehend zu warnen.

Darüber hinaus verstärkt die Einheit die Propaganda und Anleitung für Gemeinschaftsküchen und Gastronomiebetriebe, um Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsbedingungen zu gewährleisten, das Herkunftsmanagement der Lebensmittelzutaten, die dreistufige Lebensmittelkontrolle, die Lagerung von Lebensmittelproben und die Hygiene in den Verarbeitungsphasen strikt umzusetzen.

Darüber hinaus fordert die Abteilung für Lebensmittelsicherheit die Einheiten auf, den Inhalt der offiziellen Mitteilung Nr. 2487/BYT-ATTP vom 11. Mai 2024 und der offiziellen Mitteilung Nr. 3113/BYT-ATTP vom 7. Juni 2024 des Gesundheitsministeriums zur Vorbeugung und Behandlung von Lebensmittelvergiftungen und zur Stärkung der Vorbeugung von Lebensmittelvergiftungen strikt umzusetzen.