Das Land nicht "stören"

Als wir in das Dörfchen Suoi in der Gemeinde Hung Thuan (Stadt Trang Bang, Tay Ninh) kamen, hörten wir die Leute die Geschichte von Herrn Huynh Van Quoi erzählen, der mit Durianbäumen reich wurde.

Da es sich bei der Stadt Trang Bang um ein graues Land mit schlechtem Sand handelt, eignet es sich nur für den Anbau von Gummibäumen und kurzfristigen Nutzpflanzen wie Erdnüssen. Doch mit seiner Beharrlichkeit hat Herr Huynh Quoi es geschafft, dass das Land hier mit seinem Bio-Durian-Garten, der auf über 26 Hektar üppig grüne Bäume mit unzähligen Früchten umfasst, Geld einbringt.

Während er uns durch den Garten führte, sagte Herr Quoi, dass er viel Mühe darauf verwendet habe, den Boden anzureichern, damit der Garten so aussieht wie heute. Dementsprechend entschied sich Herr Quoi nach dem Testen vieler Anbauformen für die organische mikrobiologische Methode, um sicherzustellen, dass das Ergebnis bei jeder Durian „köstlich“ und „gesund“ ist. „Delicious“ kann beim Verzehr jedes einzelnen Stücks Durianfleisch die fünf Sinne wecken. Und „gut“ ist gut für die Gesundheit.

„Alle meine Düngemittel sind Antioxidantien und helfen, den Boden und die Pflanzenzellen zu regenerieren. Meine Durian schmeckt süß, aber nicht zu süß“, erzählte Herr Quoi.

Um ökologische Landwirtschaft zu betreiben, verwendet Herr Quoi außerdem Mikroorganismen, um organischen Humus im Boden umzuwandeln, anstatt chemische Herbizide einzusetzen. Insbesondere belässt Herr Quoi den Boden gemäß dem Motto, ihn nicht zu „stören“. Er belässt ihn in seinem natürlichen Zustand und nährt ihn mit einer Schicht Unkraut, Gründüngung usw. Das gemähte Gras gibt dem Boden organische Stoffe zurück und Regenwürmer im Boden sorgen dafür, dass die Bodenoberfläche Feuchtigkeit und Nährstoffe für die Pflanzen speichert.

Herr Quoi fügte hinzu, dass das Wichtigste an Durianbäumen das Wurzelsystem sei. Aufgrund der Eigenschaften des grauen Sandbodens, der schnell entwässert, um genügend Feuchtigkeit für gesundes Wurzelwachstum und Nährstoffe für die Pflanzen zu haben, investierte Herr Quoi in ein wassersparendes Bewässerungssystem. Dank der dichten Vegetation und moderner Bewässerungsmethoden wird das Wasser gleichmäßig, ausreichend und tief in den Boden aufgenommen, was den Pflanzen zu stabilem Wachstum und Entwicklung verhilft.

Statt des grauen, sandigen und unfruchtbaren Landes hat der Duriangarten von Herrn Huynh Quois jetzt eine andere Farbe angenommen, frischer und dunkler. Als wir den Garten durchquerten, spürten wir, wie der Boden unter unseren Füßen nachgab und locker wurde. Fast die gesamte Erdoberfläche des Gartens ist mit einer dicken, feuchten Schicht aus Wurmkot bedeckt.

Während er neben einem Durianbaum im Erntealter stand, erklärte Herr Quoi, dass der Anbau von Bio-Durian einfacher sei als der auf herkömmliche Weise. Dementsprechend steigen zu Beginn des Bio-Durian-Anbaus die Investitionskosten, da viel organischer Dünger zur Bodenverbesserung verwendet werden muss. Darüber hinaus ist die Schädlingsbekämpfung bei Durianbäumen schwieriger als beim traditionellen Anpflanzen.

„Beim traditionellen Durian-Anbau genügt bei Schädlingsbefall der Einsatz von Chemikalien, beim Bio-Durian-Anbau ist die Schädlingsbekämpfung jedoch schwieriger. Nach sechs Jahren hat diese Anbaumethode zu fruchtbareren Böden, länger haltbaren grünen Pflanzen und höheren Erträgen geführt“, sagte Herr Quoi.

Durian auf die digitale Plattform bringen

Laut Herrn Quoi hatte sein Hof anfangs trotz seines echten Bio-Anbaus Schwierigkeiten, seine Produkte an die Verbraucher zu bringen. „Not macht erfinderisch“ – während der Covid-19-Pandemie versuchte er, Durian in den sozialen Medien bekannt zu machen, und überraschenderweise wurde die Durian der Farm von den Verbrauchern sehr gut angenommen.

Darüber hinaus werden biologisch angebaute Durianfrüchte nach und nach entsprechend der Reife der Früchte geerntet und nicht wie herkömmliche Durianfrüchte gleichzeitig. Aufgrund der geringen Fläche verkaufte er Durian bisher hauptsächlich online über soziale Netzwerke. In den letzten Jahren, als das Durian-Erntegebiet recht groß war, war Herr Quoi auch die erste Person in Tay Ninh, die am Grab Connect-Projekt teilnahm.

Herr Quoi sagte, dass bei der traditionellen Vertriebsform die Kauf- und Verkaufstransaktionen direkt im Garten durchgeführt und abgeschlossen werden und der Gärtner keine Möglichkeit hat, dem Produkt einen „Namen“ zu geben oder für seine Marke zu werben. Obwohl sich die Qualität und der Geschmack der Durian vom allgemeinen Niveau unterscheiden, sind die Vorteile, die sie mit sich bringt, nicht groß.

Durch die Nutzung der technologischen Leistungsfähigkeit der Grab-Plattform und der Möglichkeit, Multi-Channel-Kommunikations- und Marketingaktivitäten der Grab-Super-App einzusetzen, wurde seine Durian vom Grab Connect-Team auch mit einem grünen Etikett „Huynh Quoi – köstliche und gesunde Agrarprodukte“ benannt, das sorgfältig am Fruchtstiel angebracht wurde. Und so wurde die Durian-Marke Huynh Quoi auf den „digitalen Markt“ gebracht und erreichte schnell die Verbraucher.

Herr Quoi fügte hinzu, dass der Wert der Durian dank des Anbaus in Bio-Qualität viel höher sei als der der herkömmlichen Durian. Herr Huynh Quoi gab an, dass der aktuelle Preis für Durian im Garten bei etwa 80.000 VND/kg liege, während der Preis für seine Durian 100.000 – 120.000 VND/kg betrage.

„Ich hoffe, dass mein Ansatz viele andere Landwirte erreichen wird. Dadurch werden ihre Produkte auf Technologieplattformen konsumiert, und auch diese Gärtner werden schrittweise am digitalen Transformationsprozess teilhaben und von der digitalen Wirtschaft profitieren“, so Herr Quoi.

Nach Angaben des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Tay Ninh hat die Duriananbaufläche der Provinz über 5.000 Hektar erreicht. Das Durian-Anbaugebiet in Tay Ninh hat in den letzten Jahren zugenommen, reicht jedoch immer noch nicht aus, um die Nachfrage des Marktes innerhalb und außerhalb der Provinz zu decken.

Herr Nguyen Dinh Xuan, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Tay Ninh, fügte hinzu, dass die biologische Produktion heutzutage eine unvermeidliche Richtung sei. In der Realität ist der Weg zum Ziel der ökologischen Landwirtschaft, nämlich Produktivität und Qualität bei gleichzeitig hoher Wirtschaftlichkeit zu sichern, jedoch kein einfacher.

Im Vergleich zur Marktnachfrage nach Durian in der Provinz ist das Durian-Anbaugebiet in Tay Ninh wirklich nicht groß. Die Umstellung auf ökologische Produktion zur Erzielung höherer Einnahmen steht im Einklang mit der landwirtschaftlichen Entwicklungsausrichtung der Provinz. Allerdings muss die Entwicklung der Durianbäume in die richtige Richtung gehen, an den Boden angepasst sein und Wissenschaft und Technologie anwenden, und sie müssen eng mit den Marktversorgungsketten verknüpft sein.

„Derzeit besteht auf dem Markt eine hohe Nachfrage nach Durian, was teilweise auf die gestiegenen Käufe Chinas zurückzuführen ist. Es lässt sich jedoch nicht vorhersagen, wann der Markt für Durian gesättigt sein wird. Bevor man sich also für eine Umstellung auf den Anbau von Durian entscheidet, muss man nachhaltige, methodische und vorsichtige Investitionen in Betracht ziehen, um Risiken zu vermeiden“, riet Nguyen Dinh Xuan, Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Tay Ninh.