Wie kann man sich sonnen und Eier essen, um Vitamin D gut aufzunehmen?

Vitamin D ist wichtig für die Kalziumaufnahme, gewährleistet die Nachhaltigkeit des Bewegungsapparats, erhält ein gesundes Immunsystem und verringert das Risiko bestimmter Krebsarten.

Es gibt viele Möglichkeiten, die Vitamin-D-Aufnahme zu ergänzen und zu steigern, beispielsweise durch die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, Sonneneinstrahlung und den Verzehr von Vitamin-D-reichen Lebensmitteln.

Normalerweise können Sie im Sommer etwa 10-30 Minuten pro Tag sonnenbaden. Die Dauer hängt von Ihrer Hautfarbe, Hautempfindlichkeit und Sonneneinstrahlung ab. Menschen mit heller Haut benötigen weniger Zeit als Menschen mit dunkler Haut.

Im Winter kann aufgrund der schwächeren Sonneneinstrahlung eine längere Sonneneinstrahlung oder zusätzliches Vitamin D über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel erforderlich sein.

Sonnenbäder sollten frühmorgens oder spätnachmittags stattfinden, um das Risiko von Hautschäden zu verringern. Verwenden Sie bei kurzzeitigem Sonnenbaden keine Sonnenschutzmittel, da diese die Fähigkeit der Haut zur Vitamin-D-Synthese beeinträchtigen können.

Um die schädlichen Auswirkungen einer unsachgemäßen Sonneneinstrahlung, die das Hautkrebsrisiko erhöhen, zu begrenzen, wird in den Empfehlungen zur Behandlung und Vorbeugung eines Vitamin-D-Mangels neuerdings keine Sonneneinstrahlung empfohlen, sondern stattdessen die Einnahme von Vitamin-D-haltigen Nahrungsmitteln oder Medikamenten als Nahrungsergänzungsmittel empfohlen.

Ein mittelgroßes Ei enthält etwa 40 IE Vitamin D, hauptsächlich aus dem Eigelb. Um die empfohlene Tagesdosis von 400 IE Vitamin D zu erreichen, müssten Sie etwa 10 Eier pro Tag essen.

Der Verzehr einer so großen Menge an Eiern ist jedoch weder eine wirksame noch eine gesunde Art, Vitamin D zuzuführen. Daher ist die Ergänzung mit anderen Nahrungsmitteln wie Lachs, Makrele, mit Vitamin D angereicherter Milch, mit Vitamin D angereicherten Frühstückszerealien oder Vitamin-D-Präparaten in Tabletten- oder flüssiger Form eine wirksame Methode, um eine ausreichende tägliche Vitamin-D-Zufuhr sicherzustellen, ohne zu viele Eier zu essen.