Eine Schüssel Reis und eine Tasse Kaffee am Morgen: Wie man Waffen gegen Herzinfarkte entdeckt

Für die von Wissenschaftlern der Toho-Universität in Japan durchgeführte Studie wurden Koronararterien von Schweinen verwendet, die den menschlichen Herzarterien sehr ähnlich sind. Laut der Wissenschaftsnachrichtenseite Scitech Daily testeten sie die Wirkung von Ferulasäure, einer natürlichen Verbindung, die in Reis, Kaffee und einigen Gemüsesorten vorkommt, auf durch chemische Stimulation verursachte Koronararterienkrämpfe.

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Bei einem Koronararterienspasmus handelt es sich um eine plötzliche Verengung der Koronararterien, die Angina pectoris, Herzinfarkt und andere schwere Herz-Kreislauf-Probleme verursachen kann.

Die Ergebnisse zeigten, dass Ferulasäure Koronarspasmen wirksam vorbeugen kann, indem sie auf Kalziumkanäle und Muskelproteine ​​einwirkt.

Ferulasäure verhindert Koronararterienspasmen durch zwei Mechanismen.

Die Forschung hat zwei Hauptwirkungen der Ferulasäure ergeben:

Verhindert, dass Kalzium über L-Typ-Kalziumkanäle in die Muskelzellen gelangt, die normalerweise für die Verengung der Arterien verantwortlich sind.

Verhindert die Verengung der Arterien, indem es die Aktivierung eines bestimmten Proteins namens Myosin-Leichtkette hemmt, das für die Muskelkontraktion unerlässlich ist.

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Wirksamer als Medikamente

Überraschenderweise war Ferulasäure sogar wirksamer als Diltiazem, ein weit verbreitetes Medikament zur Erweiterung der Blutgefäße.

Da Ferulasäure aus Pflanzen gewonnen wird und als sicher gilt, hat sie das Potenzial, ein gesunder Nahrungsmittelbestandteil oder die Grundlage für zukünftige Herzmedikamente zu sein, sagte der leitende Forscher Dr. Kento Yoshioka von der Abteilung für Chemische Pharmakologie der Toho-Universität.

Diese Forschung öffnet die Tür zu neuen, natürlichen Wegen zur Unterstützung der Herzgesundheit, in Zukunft möglicherweise durch Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel, so Scitech Daily.

Kaffee, Reis... enthalten Ferulasäure

Ferulasäure kommt in einigen Getreidesorten, Samen, Hülsenfrüchten, Obst und Gemüse vor. Durch Kochen erhöht sich häufig die Menge an Ferulasäure, insbesondere in Getreidesorten.

Diese Substanz kommt in den Zellwänden vieler Pflanzen vor, darunter Kaffee, Reis, Weizen, Hafer, Äpfel, Ananas, Artischocken, Vollkorn, Erdnüsse, Weintrauben, Koriander, Spinat, Tomaten, Auberginen, Mais, Orangen und Mandarinen, laut der Gesundheitsnachrichten-Website Verywell Health.