Herr Bui Van Nam verfügt über fast 10 Jahre Erfahrung im Gemüseanbau in der Stadt Tan Son und erklärte: „Bei manchen Gemüse- und Blattgemüsesorten konzentriere ich mich, obwohl sie das ganze Jahr über angebaut werden, besonders auf den Markt vor, während und nach Tet, weil sie leicht zu verzehren und teurer sind.“ Um das grüne Gemüse rechtzeitig zum Neujahrsfest vorzubereiten, wird je nach Gemüseart Anfang oder Mitte November mit der Bodenverbesserung und der Aussaat von Langzeitgemüse begonnen, während Kurzzeitgemüse später ausgesät wird. Um eine hohe Wirtschaftlichkeit zu erreichen, ist eine Ausgewogenheit der angebauten Gemüsesorten erforderlich.

Herr Bui Van Nam aus der Stadt Tan Son (Ninh Son) kümmert sich um Blumen und Gemüse für Tet.

Auf einer Fläche von 2 Sao Anbauland baut Herr Nam mehr als zehn Gemüsesorten an, darunter Chinakohl, Salat, Zimt, Fischminze, Zwiebeln, Koriander, Kürbis, Gurken, Bittermelonen usw. Ihm zufolge ist der Gemüseanbau nicht schwierig und erfordert nicht viel Kapital. Allerdings ist das Gemüse anfällig für Schädlinge und Krankheiten und wird stark vom Wetter beeinflusst, sodass es regelmäßig gepflegt werden muss und chemische Düngemittel nicht übermäßig eingesetzt werden dürfen. Darüber hinaus hat er auf Bestellung von Händlern über 500 Blumenbäume gepflanzt, darunter Chrysanthemen, Ringelblumen und Rosen, und kümmert sich rechtzeitig zum Tet-Fest aktiv um sie.

Auch auf den Schalottenfeldern in der Gemeinde Luong Son sind die Menschen dieser Tage mit dem Beginn der Erntezeit beschäftigt. Derzeit verfügt die gesamte Gemeinde über mehr als 40 Hektar Schalotten mit hoher Produktivität. Während er sich um die erntebereiten Schalottenbeete kümmerte, sagte Herr Nguyen Hai Nhat (Dorf Tan Lap 1): „Ende Juni bis Anfang Juli (Mondkalender) habe ich angefangen, 2 Sao Schalotten anzupflanzen.“ Dieses Jahr war das Wetter günstig, sodass die Schalotten gut wuchsen, hohe Erträge brachten und die Schalotten von besserer Qualität waren. Derzeit schwankt der Einkaufspreis der Händler auf dem Feld zwischen 25.000 und 30.000 VND/kg. Hoffentlich wird dieser Preis am Ende der Saison steigen, sodass die Leute ein wenig Gewinn machen und Tet genießen können.

Neben Schalotten werden auch Wassermelonen auf dem Jahresendmarkt verkauft. Frau Nguyen Thi Lien (Dorf Tra Giang) sagte, dass sie in der diesjährigen Tet-Saison 2 Hektar lange rote Wassermelonen angepflanzt habe und diese in etwa 2 Wochen geerntet werden könnten. Daher würden in diesen Tagen alle Familienmitglieder auf das Feld geschickt, um sich um die Wassermelonen zu kümmern und ihre Größe und ihr Gewicht zu überwachen, um eine rechtzeitige Ernte sicherzustellen.

Herr Thi