Brasilien ist der größte Markt für Schweinefleischlieferungen nach Vietnam.

Vorläufigen Statistiken der Generaldirektion des vietnamesischen Zolls zufolge importierte Vietnam im dritten Quartal 2024 221.160 Tonnen Fleisch und Fleischprodukte im Wert von 473,31 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 2,5 % beim Volumen und 14,7 % beim Wert im Vergleich zum zweiten Quartal 2024 entspricht. Im Vergleich zum dritten Quartal 2023 stieg das Volumen um 4,2 %, der Wert sank jedoch um 0,8 %.

Schweinefleischimporte dürften ab Mai 2024 wieder steigen

Im dritten Quartal 2024 sind Indien, die Vereinigten Staaten, Russland, Polen, Australien, Südkorea und Brasilien die größten Märkte, die Vietnam mit Fleisch und Fleischprodukten beliefern. Die Importe aus Indien, Australien, Südkorea und den Vereinigten Staaten stiegen (wobei der stärkste Anstieg bei den Importen aus dem australischen Markt mit einem Plus von 38,3 % im Vergleich zum zweiten Quartal 2024 zu verzeichnen war), während sie auf anderen Märkten zurückgingen. Im Vergleich zum dritten Quartal 2023 stiegen die Importe aus den USA und Polen stark an, während sie auf anderen Märkten zurückgingen.

Im dritten Quartal 2024 fallen importiertes Fleisch und Fleischprodukte hauptsächlich in folgende Kategorien: Fleisch und essbare Nebenprodukte nach der Schlachtung von Geflügel; frisch gefrorenes Büffelfleisch; Essbare Nebenprodukte von lebenden Schweinen, Büffeln und Kühen; frisches gekühltes oder gefrorenes Schweinefleisch; frisches gekühltes oder gefrorenes Rindfleisch …

Davon die Menge an importiertem frischem, gekühltem oder gefrorenem Rindfleisch; Fleisch und essbare Innereien von Geflügel; Essbare Nebenprodukte nach der Schlachtung von Schweinen, Büffeln und Kühen nahmen im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 zu; Gleichzeitig gingen die Importe von frisch gefrorenem Büffelfleisch und frisch gekühltem oder gefrorenem Schweinefleisch im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2023 zurück.

Im dritten Quartal 2024 importierte Vietnam 32.010 Tonnen Schweinefleisch (HS 0203) im Wert von 72,51 Millionen USD, was einem Anstieg von 17 % in der Menge und 18 % im Wert im Vergleich zum zweiten Quartal 2024 entspricht; Im Vergleich zum dritten Quartal 2023 ist es jedoch mengenmäßig um 32,4 % und wertmäßig um 39 % zurückgegangen.

Die Schweinefleischimporte sind seit Mai 2024 wieder tendenziell gestiegen. Brasilien, Russland, Kanada, Deutschland und die Niederlande sind im dritten Quartal 2024 die wichtigsten Schweinefleischlieferanten Vietnams. Brasilien ist dabei der größte Markt für Schweinefleischlieferungen nach Vietnam mit einem Volumen von 11.800 Tonnen im Wert von 28,04 Millionen USD, was einem Anstieg von 9,6 % beim Volumen und 16,9 % beim Wert im Vergleich zum zweiten Quartal 2024 entspricht. Im Vergleich zum dritten Quartal 2023 ging es jedoch um 43 % im Volumen und 45,6 % im Wert zurück.

Im Oktober 2024 schwankte der Preis für lebende Schweine in Provinzen und Städten zwischen 61.000 und 69.000 VND/kg. Insbesondere schwankte der Preis für lebende Schweine in der nördlichen Region zwischen 63.000 und 69.000 VND/kg. In den ersten Tagen des Monats stieg der Preis um 1.000 – 2.000 VND/kg, stabilisierte sich in der Monatsmitte, sank dann um 1.000 – 6.000 VND/kg, stieg dann um 6.000 VND/kg und sank gegen Monatsende im Vergleich zum Ende des Vormonats um 6.000 – 7.000 VND/kg.

In den Regionen Central und Central Highlands schwankte der Preis für lebende Schweine zwischen 61.000 und 68.000 VND/kg. In den ersten Tagen des Monats stieg der Preis für lebende Schweine um 3.000 VND/kg, stabilisierte sich in der Monatsmitte, sank dann um 1.000 - 3.000 VND/kg, stieg dann um 4.000 VND/kg und sank gegen Monatsende im Vergleich zum Ende des Vormonats um 7.000 VND/kg.

In der südlichen Region schwankte der Preis für lebende Schweine zwischen 62.000 und 66.000 VND/kg. In den ersten Tagen des Monats stieg der Preis für lebende Schweine um 1.000 – 2.000 VND/kg, stabilisierte sich dann, stieg und fiel dann wieder und war am Monatsende im Vergleich zum Ende des Vormonats um 5.000 VND/kg gesunken.

Im dritten Quartal 2024 wird es auf dem heimischen Fleischmarkt keine größeren Schwankungen geben und das Angebot wird stets der Verbrauchernachfrage entsprechen. Die Schweinezucht wächst noch immer, doch im September 2024 führten die Folgen des jüngsten Sturms Nr. 3 im Norden und der Afrikanischen Schweinepest dazu, dass viele Ställe beschädigt wurden, was zu Verlusten bei den für Tet vorbereiteten Schweineproduktionen führte.

Bedenken wegen Schweinefleischmangels zum chinesischen Neujahrsfest

Derzeit ist die Schweineproduktion in Kleinbetrieben auf 35–40 % zurückgegangen, während die Schweineproduktion in professionellen Haushalten und Bauernhöfen 60–65 % erreicht hat. Nach Empfehlungen des Tiergesundheitsamtes sollten Kleinviehhalter in Seuchengebieten ihre Bestände unbedingt nicht wieder aufstocken, da die Krankheit noch latent und das Schadensrisiko hoch sei.

Um ein Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage zu gewährleisten, muss das Schweinefleischangebot insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes um 10 bis 15 % erhöht werden. Daher ist es jetzt an der Zeit, dass sich Viehzuchtbetriebe auf die Wiederherstellung ihrer Herden konzentrieren. Um den Bestand nachhaltig wiederherzustellen und die Versorgung sicherzustellen, ist die Krankheitsvorbeugung jedoch eine Grundvoraussetzung.

Herr Nguyen Kim Doan, Vizepräsident des Viehzuchtverbands der Provinz Dong Nai, sagte, dass mit der Wiederherstellung der Schweineherden zur Deckung des Bedarfs für das chinesische Neujahrsfest 2025 seit September begonnen worden sei. In Dong Nai hätten jedoch nur etwa 50 % der Haushalte ihre Herden wiederhergestellt. Die übrigen Haushalte hätten sich dafür entschieden, ihre Herden Mitte Oktober wiederherzustellen, wenn der Preis für Ferkel tendenziell leicht sinkt. Die einmonatige Verzögerung bei der Wiederherstellung der Herden könnte zu einem Mangel an Schweinefleisch während des chinesischen Neujahrsfestes 2025 führen und die Fleischpreise in die Höhe treiben.

Die Dong Nai Livestock Association sagte nicht nur einen Mangel während des bevorstehenden chinesischen Neujahrsfestes voraus, sondern teilte auch mit, dass die Gemeinde die Menge an Schweinefleisch, die in die Stadt geliefert wird, um etwa 20 % reduziert habe. Ho Chi Minh, nur weniger als 4.000/Tag.

Auch die starken Schwankungen der Schweinepreise seien einer der Gründe für die Zurückhaltung der Landwirte, so Doan. Insbesondere im September schwankte der Preis für lebende Schweine zwischen 66.000 und 67.000 VND/kg, im letzten halben Monat ist der Preis jedoch auf 60.000 bis 64.000 VND/kg gesunken. Gleichzeitig steigen die Preise für Tierfutter ständig an, sodass pro verkauftem Schwein nur ein Gewinn von 100.000 bis 200.000 VND/Schwein erzielt wird. Obwohl die Landwirte bei Preisen von über 60.000 VND/kg immer noch Gewinne erzielen, sind viele Haushalte angesichts der komplizierten Seuchenlage immer noch besorgt, dass sie bei Investitionen in die Wiederherstellung ihrer Herden alles verlieren könnten.

Nach Angaben der Import-Export-Abteilung wird Vietnams Fleischversorgung in der kommenden Zeit im Wesentlichen den Inlandsbedarf decken, sodass die Einfuhr von Fleisch und Fleischprodukten voraussichtlich nicht dramatisch ansteigen wird. Insbesondere werden importiertes Fleisch und Fleischprodukte in der kommenden Zeit hauptsächlich aus Fleisch und essbaren Nebenprodukten nach der Schlachtung von Geflügel bestehen; frisch gefrorenes Büffel-, Rind- und Schweinefleisch; Essbare Nebenprodukte nach der Schlachtung von lebenden Schweinen, Büffeln und Kühen, gefroren …