Ursprung und Bedeutung des Duanwu-Festes in Vietnam

Das Duanwu-Fest 2023 findet am 5. Tag des 5. Mondmonats statt, also am Donnerstag, den 22. Juni 2023.

Das Duanwu-Fest ist in einigen Ländern mit chinesischem Einfluss ein weit verbreitetes Fest. In Vietnam hat das Duanwu-Fest jedoch eine andere Bedeutung.

Jedes Jahr am 5. des 5. Mondmonats feiert unser Volk das Duanwu-Fest . Das Duanwu-Fest wird auch Duanyang-Fest genannt.

Doan Ngo bedeutet Beginn des Mittags (Doan: Beginn, Ngo: Mittag) und Duong ist die Sonne, ist die Yang-Energie, Doan Duong bedeutet Beginn, wenn die Yang-Energie blüht .

Dies ist ein traditionelles Tet-Fest, das auf östlicher Volkskultur und Glauben basiert und eine neue Zeit des Glücks einläutet. Man betet für eine reiche Ernte und ein gutes Leben. Anlässlich des Duanwu-Festes pflegen die Menschen oft verschiedene Bräuche, wie zum Beispiel das Insektensammeln, das Färben von Finger- und Fußnägeln, das Baden in Korianderblättern, das Untersuchen von Bäumen zum Pflücken von Früchten oder das mittägliche Pflücken von Heilkräutern.

In jedem Land sind die Bräuche und Rituale für das Duanwu-Fest unterschiedlich. In Ostasien, Vietnam, Korea und China wird dieses Fest bewahrt und respektiert.

Ursprung des Duanwu-Festes: Es ist unmöglich zu glauben, dass das vietnamesische Neujahrsfest aus China stammt.

In Vietnam ist das Duanwu-Fest auch unter dem bekannteren Namen Insektenvernichtungsfest bekannt. Es ist ein traditioneller Feiertag mit starker kultureller Bedeutung. Nicht nur in Vietnam und China, sondern auch in Nord- und Südkorea gibt es das Duanwu-Fest. Es handelt sich also im Wesentlichen um einen ostasiatischen Feiertagsbrauch, der mit dem Konzept des Wetterzyklus im Jahresverlauf verbunden ist.

China mit der Legende von Qu Yuan

Am Ende der Zeit der Streitenden Reiche gab es im Chu-Staat einen bedeutenden Minister namens Qu Yuan. Er war ein loyaler Minister des Chu-Staates und zugleich eine berühmte Persönlichkeit des kulturellen Lebens. Man sagt, er sei der Autor des berühmten Gedichts Ly Tao (aus der Gattung Chu Ci) aus der alten chinesischen Kultur, in dem er seine Trauer über den Niedergang des Landes und die Katastrophe seines Verlustes zum Ausdruck bringt.

Da er König Hoai Vuong nicht davon abbringen konnte und ihm von seinen verräterischen Ministern Leid zugefügt wurde, war er so empört, dass er sich am 5. Tag des 5. Mondmonats in den Fluss Mi La stürzte und Selbstmord beging. Um den treuen Mann zu trauern, backten die alten Chinesen jedes Jahr an diesem Tag Kuchen, wickelten sie in fünffarbige Fäden (um die Fische zu verscheuchen, damit sie sie nicht fraßen), ruderten dann Boote in die Mitte des Flusses, warfen die Kuchen hinein, füllten Reis in Bambusrohre und ließen sie in den Fluss, um Qu Yuan zu verehren.

Darüber hinaus gibt es eine weitere Legende über den Ursprung des Duanwu-Festes. Viele Quellen gehen davon aus, dass der Brauch des Duanwu-Festes aus der Antike stammt. Manche glauben, dass es sich um die Totemverehrung der Menschen in der Jangtse-Region handelt.

Legende des Drachenbootfestivals in Vietnam

Einen Tag nach der Ernte feierten die Bauern eine gute Ernte, doch in diesem Jahr strömten Insekten in Scharen und fraßen die geernteten Früchte und Lebensmittel auf. Die Menschen wussten nicht, wie sie dieses Schädlingsproblem loswerden sollten, als plötzlich ein alter Mann aus der Ferne auftauchte und sich als Doi Truan vorstellte.

Auf dem Opfertablett des vietnamesischen Duanwu-Festes stehen normalerweise Früchte, Aschekuchen und Klebreiswein zum Abtöten von Insekten.

Er wies die Leute in jedem Haus an, ein einfaches Opfer aus Aschekuchen und Früchten darzubringen und dann vor ihr Haus zu gehen, um Sport zu treiben. Die Leute folgten seinem Beispiel, und nach einer Weile fielen die Insekten in Scharen herab. Der alte Mann fügte hinzu: „Jedes Jahr an diesem Tag sind die Insekten sehr aggressiv. Wenn ihr jedes Jahr an diesem Tag tut, was ich euch gesagt habe, werdet ihr sie unter Kontrolle bringen können.“

Die dankbaren Leute wollten ihm gerade danken, aber der alte Mann war bereits verschwunden. Um dieses Ereignis zu feiern, nannten die Leute diesen Tag „Fest der Insektenvernichtung“ , manche nannten ihn „Doan Ngo Festival“, weil die Opfergaben normalerweise mittags dargebracht wurden.

Daher ist es unmöglich zu glauben, dass das vietnamesische Duanwu-Fest seinen Ursprung in China hat, wie manche Menschen heute noch fälschlicherweise glauben.

Bedeutung des Drachenbootfestes

In Vietnam wurde das Doan Ngo-Fest zu einem Fest zum Insektentöten und zur Ahnenverehrung „vietnamisiert“ . Die Vietnamesen nennen das Doan Ngo-Fest auch „Insektentötungsfest“, da während des Jahreszeitenwechsels häufig Krankheiten auftreten. An diesem Tag gibt es viele Bräuche, um Insekten zu töten und Krankheiten vorzubeugen.

Derzeit pflegen die Menschen in einigen vietnamesischen Dörfern noch immer die alten Bräuche und legen großen Wert auf diesen Tet-Feiertag. Nach Tet Nguyen Dan ist „Tet zum Töten von Insekten“ vielleicht das herzlichste Tet mit vielen Bräuchen, die mit dem Leben der Menschen verbunden sind. Daher versuchen Kinder und Enkelkinder, egal wie weit weg sie arbeiten, eine Rückkehr zu arrangieren.

Zu dieser Zeit beginnen Früchte und Blumen zu blühen, in der Hoffnung auf eine reiche Ernte. Daher sind Früchte unverzichtbare Opfergaben. Je nach lokalen Bräuchen gibt es auch andere Gerichte.

Während des Duanwu-Festes wird oft Aschekuchen angeboten.

An diesem Tag herrscht im ganzen Dorf reges Treiben. Jede Familie steht früh auf, um Opfergaben für ihre Vorfahren vorzubereiten. Obst ist dabei ein unverzichtbares Opfer. Die Menschen glauben, dass zu dieser Zeit die Früchte an den Bäumen und die Blätter an den Zweigen zu blühen beginnen und Früchte tragen. Sie bringen ihren Vorfahren Opfergaben dar und hoffen auf eine reiche Ernte.

Nach der Zeremonie gibt es Rituale zum Töten von Insekten. Die ganze Familie kommt zusammen, um saure Früchte, Klebreiswein und Aschekuchen zu essen ... um „Insekten“ zu töten und alle Krankheiten zu vertreiben ...

Einige Bräuche zum Drachenbootfest

Der Brauch besteht darin, dass sich die Menschen auf dem Land mittags (12 Uhr) versammeln, um Blätter zu pflücken. Dies ist die Zeit mit der besten Yang-Energie, die Zeit, in der die Sonne am stärksten scheint. Zu dieser Zeit gepflückte Blätter haben eine sehr gute medizinische Wirkung, beispielsweise bei juckenden Hautkrankheiten, insbesondere Darmerkrankungen, oder bei Erkältungen. Diese medizinischen Blätter werden in Wasser gekocht, bis sie dampfen, um die Erkältung sehr gut zu lindern.

Früher pflegte man an diesem Tag auch die Finger- und Fußnägel zu färben, Früchte von Bäumen zu pflücken, Beifuß aufzuhängen, um böse Geister abzuwehren … Babys, die noch nicht laufen konnten, bekamen etwas Limette, die sie auf ihre Fontanellen, ihre Brust und ihren Nabel rieben, um Bauch- und Kopfschmerzen vorzubeugen. Die meisten dieser Bräuche sind jedoch inzwischen abgeschafft; nur das Baden in Kräuterwasser und das Pflücken von Heilblättern sind geblieben.

Klebreiswein ist auch ein beliebtes Gericht zum Abtöten von Insekten.

In den Straßen und Städten gibt es nicht viele Gärten und Bäume, daher ist es Brauch, am 5. Juli Heilblätter zu kaufen. Zu diesem Anlass bringen Händler vom Land alle möglichen Blätter zum Verkauf. Die Blätter werden klein geschnitten und nach Sorten sortiert, und die Marktbesucher wählen die Blätter mit ihrem Lieblingsgeschmack aus. Am Mittag des 5. Juli werden sie getrocknet und in Beutel verpackt, um sie in die Hausapotheke zu legen und im Krankheitsfall in der Familie zu verwenden.

Essen auf dem Drachenbootfest

Je nach Tradition der einzelnen Regionen werden an diesem Tag neben Obst auch andere Gerichte serviert. In Hanoi und einigen Regionen im Norden ist an diesem Tag Klebreiswein, insbesondere violetter Klebreiswein , ein unverzichtbares Gericht. Man glaubt, dass sich im menschlichen Verdauungssystem häufig schädliche Parasiten befinden, die sich tief im Magen befinden und daher nicht immer beseitigt werden können. Nur am 5. Mai (Mondkalender) kommen diese Parasiten häufig an die Oberfläche. Dann können die Menschen saure, adstringierende Speisen, Obst und insbesondere Klebreiswein zu sich nehmen, um sie zu beseitigen.

Der Volksmund sagt, dass Klebreiswein sehr wirksam ist, wenn er direkt nach dem Aufwachen getrunken wird . Dieser Wein besteht hauptsächlich aus fermentiertem Vollkornklebreis, auch „Cai “ genannt. Zur Herstellung von Klebreis werden oft weißer und schwarzer Klebreis verwendet, der dann abkühlen gelassen, mit Hefe bestreut und drei Tage lang gären gelassen wird. Der Korb mit dem fermentierten Klebreis wird auf eine Schüssel gestellt, um das Weinwasser aufzufangen. Beim Verzehr vermischt sich der Wein mit dem „Cai“, wodurch ein sehr angenehm süß-würziger Geschmack entsteht. Dieser Wein ist sowohl für ältere Menschen als auch für Kinder geeignet.

Die meisten Frauen auf dem Land im Norden wissen, wie man Klebreiswein braut, und nutzen diese Gelegenheit oft, um den Wein zu brauen und ihn zum Verkauf nach Hanoi zu bringen. Manche Frauen können an nur einem Morgen bis zu zehn Töpfe violetten Klebreis verkaufen.

Reiswein aus der Zentralregion: Reiswein wird durch traditionelle Gärungsverfahren hergestellt. Er ist ein leicht verdauliches Dessert, weshalb ihn viele Familien in der Zentralregion zu ihren Mahlzeiten zubereiten. Klebreiswein aus der Zentralregion hat meist eine quadratische Form.

Süße Hirsesuppe: Dies ist ein typisches Gericht der Hue -Bewohner bei jedem Doan-Ngo-Fest. Die Hirse wird gemahlen und geschält, eingeweicht und gekocht, bis sie weich und dick ist. Anschließend werden Zuckerwasser und ein wenig Ingwer hinzugefügt, um einen Topf mit duftender und äußerst ansprechender süßer Hirsesuppe zu erhalten.

Südlicher Klebreiswein: In den südlichen Provinzen wird Klebreiswein Reiswein genannt. Der Reiswein wird nicht lose gelassen, sondern vor der Gärung zu runden Kugeln geformt. Südlicher Reiswein enthält oft Wasser und wird auch mit Zuckerwasser gemischt. Er schmeckt sehr gut zu Klebreis, wie die süße Klebreissuppe im Norden.

In Da Nang ist Banh U Tro das unverzichtbare Gericht auf dem Opferteller. Jede Familie kauft drei bis vier Dutzend Kuchen oder mehr.

Darüber hinaus ist nach der Tradition der Menschen im Süden auch Entenfleisch ein unverzichtbares Gericht für diesen Feiertag. In Ho-Chi-Minh-Stadt ist der Preis für gebratene Ente und gebratenes Schweinefleisch an diesem Tag oft höher als üblich.