Unerwartete Vorteile von Maisseide für Blutzucker und Cholesterin

Hier erklärt Frau Susan Campbell, Ernährungsberaterin an der berühmten Cleveland Clinic (USA), warum Sie Maisseide nicht wegwerfen sollten.

Studien zeigen, dass Maisseide Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Mineralien wie Kalzium, Eisen, Natrium, Kalium, Zink, Chlorid und Protein enthält, so die Cleveland Clinic.

Hier sind 5 gesundheitliche Vorteile von Maisseide:

Halten Sie Ihr Harnsystem gesund

Maisseide-Extrakt hat eine stark harntreibende Wirkung, fördert die Harnausscheidung und beugt so Harnwegs- und Blasenentzündungen vor.

Maisseide-Tee wird auch für bettnässende Kinder und inkontinente Erwachsene empfohlen. Maisseide kann auch Nierensteinen vorbeugen und die Nieren vor Schäden durch Medikamente oder Krebsbehandlungen schützen.

Niedriger Blutdruck

Die harntreibenden Eigenschaften von Maisseide können auch zur Senkung des Blutdrucks beitragen. Vorläufige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Einnahme von Maisseide zusammen mit Blutdruckmedikamenten den Blutdruck stärker senken kann als die Einnahme der Medikamente allein.

Campbell warnt jedoch davor, dass Menschen, die Diuretika oder Blutdruckmedikamente einnehmen, aufgrund der Doppelwirkung von Maisseide einem Kaliummangelrisiko ausgesetzt sein können. Daher ist es notwendig, vor der Anwendung einen Arzt zu konsultieren.

Krankheiten vorbeugen

Der Flavonoide in Maisseiden haben eine antioxidative Wirkung, die mit der von Vitamin C vergleichbar ist. Diese Antioxidantien wirken entzündungshemmend und helfen, Krankheiten wie Krebs und Diabetes vorzubeugen, bemerkt Campbell.

Senkt den Blutzuckerspiegel

Maisseidenextrakt ist eine Methode zur Behandlung von Diabetes. Studien zufolge kann dieser Extrakt den Blutzucker senken und Komplikationen wie diabetischen Nervenschäden vorbeugen.

Andere Studien zeigen, dass Maisseideextrakt die Aufnahme von Stärke verlangsamen und so Blutzuckerspitzen vorbeugen kann, so die Cleveland Clinic.

Experten raten jedoch Menschen, die Diabetesmedikamente einnehmen, vor der Einnahme ihren Arzt zu konsultieren, da auch ein sehr niedriger Blutzuckerspiegel gefährlich sein kann.

Verbessern Sie den Cholesterinspiegel

Die Flavonoide in Maisseide können den Cholesterinspiegel verbessern, indem sie Triglyceride und schlechtes LDL-Cholesterin senken. Diese ungesunden Formen von Cholesterin führen zur Bildung von Plaque in den Arterien und erhöhen das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall, erklärt Campbell.

Vorläufige Untersuchungen zeigen, dass Maisseide bei Menschen mit Angina pectoris zur Senkung des Cholesterin- und Blutfettspiegels beiträgt.

Wie man Maisseide verwendet

Aus frisch gehackten Maisseiden kann man Suppe machen.

Es kann auch getrocknet werden, um Tee daraus zu machen, oder zu Pulver gemahlen und über Eintöpfe und Smoothies gestreut werden.

So bereiten Sie Maisseidetee zu:

2 Tassen Wasser (240 ml/Tasse) und 2 Handvoll Maisseide in den Topf geben, abdecken und zum Kochen bringen.

Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Hitze abschalten und 30 Minuten zugedeckt ziehen lassen.

Filtern Sie die Maisseide heraus und genießen Sie.

Wer sollte keine Maisseide verwenden?

Campbell rät vom Verzehr von Maisseide ab, wenn Sie schwanger sind, stillen oder Medikamente wie entzündungshemmende Medikamente, Blutdruckmedikamente, Blutverdünner, Diuretika und Diabetesmedikamente oder Insulin einnehmen.