Eine Portion Avocadofleisch (50 g) enthält 80 Kalorien, 1 g Protein, 4 g Kohlenhydrate, über 3 g Ballaststoffe, fast 5 g einfach ungesättigte Fettsäuren und 1 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Viele Studien zeigen, dass der Verzehr von Avocados gut für das Gehirn und die geistige Gesundheit ist.

Eine Studie der Universität Basel (Schweiz) aus dem Jahr 2023, die auf 207 Studien basiert, ergab, dass Avocados reich an Folsäure (Vitamin B9) sind, was sich positiv auf die psychische Gesundheit auswirkt, insbesondere bei Menschen mit Depressionen.

Menschen mit Depressionen leiden häufig an Folsäuremangel. Folsäure sorgt für die Durchblutung und Nährstoffversorgung des Gehirns. Da der Körper kein Folat produziert, kann die Aufnahme über Lebensmittel wie Avocados die Stimmung verbessern und Depressionen lindern.

Eine Studie der University of Kansas (USA) und mehrerer Forschungseinrichtungen aus dem Jahr 2021 mit über 2.800 Personen zeigte, dass eine Ernährung mit vielen Avocados viele verschiedene Vorteile für das Gehirn mit sich bringt, darunter eine Verbesserung der kognitiven Fähigkeiten bei älteren Menschen, eine mögliche Vorbeugung der Alzheimer-Krankheit und die Verringerung von Depressionen. Menschen, die viel Avocado aßen, erzielten bei allen kognitiven Tests bessere Ergebnisse als Menschen, die keine Avocado aßen.

Avocados enthalten laut Forschern außerdem einfach ungesättigte Fette und liefern Vitamine und Mineralien, die die Gesundheit des Gehirns und die kognitiven Funktionen unterstützen. Darüber hinaus können die entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkungen einfach ungesättigter Fette und ihrer Derivate chronische Entzündungen und oxidativen Stress reduzieren. Zwei Erkrankungen, die häufig bei Menschen mit leichter kognitiver Beeinträchtigung und Alzheimer-Krankheit auftreten.

Die Aufnahme von Vitamin B aus Avocados ist vorteilhaft für das Gehirn, da dieser Nährstoff eine Rolle im Homocysteinstoffwechsel spielt. Erhöhte Homocysteinwerte gelten als Risikofaktor für die Alzheimer-Krankheit und Demenz. Menschen mit einem hohen Vitamin-B-Spiegel weisen einen geringeren kognitiven Abbau auf und haben ein geringeres Risiko für Alzheimer und Demenz.

Laut einer Studie der University of Illinois aus dem Jahr 2020 verbesserten 84 Erwachsene, die 12 Wochen lang täglich eine halbe mittelgroße Avocado aßen, ihre Aufmerksamkeit und Konzentration.

Forscher haben gezeigt, dass der Verzehr einer Avocado pro Tag die Menge an Lutein im Blut erhöht, was mit einer besseren kognitiven Funktion in Verbindung gebracht wird. Insbesondere können erhöhte Luteinwerte das Sehvermögen, die kognitive Flexibilität, das visuelle Gedächtnis und die allgemeine Gesundheit des Gehirns verbessern.

Avocados sind außerdem eine reichhaltige Quelle für präbiotische und lösliche Ballaststoffe. Präbiotika unterstützen die Verdauung, verbessern die Immun- und Gehirnfunktion, senken den Cholesterinspiegel und verringern so das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen.

Mai Cat (Laut Everyday Health, sehr guter Gesundheitszustand )