Vietnamesische Nüsse gelten als die köstlichsten der Welt, sind gut zur Krebsvorbeugung und sind Zutat in vielen köstlichen Gerichten.

Vietnamesische Nüsse zählen zu den köstlichsten Aromen der Welt

Kakao ist ein berühmtes landwirtschaftliches Produkt unseres Landes. Diese Bohne wurde vom Internationalen Kakaorat (ICC) als die Bohne mit dem köstlichsten Geschmack der Welt eingestuft.

Laut Experten des National Institute of Nutrition enthalten Kakaobohnen viele für den Körper wichtige Mineralien wie Eisen, Magnesium, Kalium, Kupfer, Mangan usw. Diese Substanzen tragen zur Verbesserung der Gesundheit bei und beugen der Alterung vor.

Jüngste wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Kakaobohnen sehr hilfreich bei der Vorbeugung und Kontrolle von Typ-2-Diabetes ist. Kakaobohnen enthalten bioaktive Verbindungen wie Flavonoide, die dem Körper helfen, Glukose zu verstoffwechseln und den Blutzuckerspiegel gut zu kontrollieren.

Flavonoide, Polyphenole und Epicatechin-Antioxidantien … helfen auch bei der Bekämpfung von Entzündungen, stärken das Immunsystem, indem sie die Aktivität der Immunzellen stimulieren und das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern.

Aus Kakaobohnen werden Süßigkeiten hergestellt, Schokolade produziert oder leckere Getränke zubereitet. Dieses Rezept für leckere Gerichte mit Kakao kann jeder nachschlagen.

Leckeres Essen mit Kakao

Kakaojoghurt

Zutaten für die Herstellung von Kakaojoghurt:

+ 1 Packung Joghurt

+ 2 Teelöffel gesüßte Kondensmilch

+ 10 ml Kokosmilch

+ 1 Zitrone

+ Kakao

So machen Sie Kakaojoghurt:

Schritt 1: Die Zitrone auspressen und alle Kerne entfernen, um Bitterkeit beim Essen zu vermeiden. Falls Sie kein geschabtes Eis haben, zerstoßen Sie die Eiswürfel und pürieren Sie sie im Mixer. Anschließend Joghurt, Kondensmilch und Zitronensaft hinzufügen und zu einer glatten Joghurtmischung mixen.

Schritt 2: Den Joghurt in eine Tasse geben, mit Kakaobohnen oder Kakaopulver bestreuen und genießen. Wer mag, kann noch etwas Obst wie Banane, Erdbeere usw. dazu geben.

Dieses Gericht ist sehr gut für die Gesundheit, insbesondere für den Verdauungstrakt. Auch für Kinder können Sie dieses Gericht nutzen, um ihre Gesundheit zu verbessern.

Kakao-Kokos-Gelee

Zutaten für die Herstellung von Kakao-Kokos-Gelee:

+ 10 g Gelee

+ 3 Esslöffel Kakaopulver

+ 30ml Kokosmilch

+ Weißer Zucker, Kondensmilch

+ Kuchenform

Herstellung:

Schritt 1: Agar-Gelee in ca. 500 ml Wasser geben, gut umrühren und ca. 10 Minuten stehen lassen, damit sich das Agar-Pulver ausdehnen kann. Währenddessen Zucker, zerstoßene Kakaobohnen oder Kakaopulver in die Schüssel geben und zu einer Masse verrühren.

Schritt 2: Die Mischung aus Wasser und Gelee unter ständigem Rühren aufkochen, damit sich keine Blasen bilden. Sobald das Geleewasser kocht, den Herd ausschalten und in zwei Teile teilen.

Als nächstes kochen Sie einen Teil des Geleewassers auf und geben das angerührte Kakaopulver hinzu, rühren gut um, bis die Masse glatt und braun ist, dann haben Sie das Gelee.

Schritt 3: Gießen Sie etwa 150 ml Kondensmilch und 30 ml Kokosmilch in das restliche Geleewasser und rühren Sie gut um, um ein Milchgelee herzustellen.

Zum Schluss das Kakaogelee in die Form gießen, warten, bis es fest wird, und dann das Milchgelee darüber gießen. Wiederholen Sie diesen Vorgang abwechselnd, bis die Form voll ist. Für ein schönes Aussehen müssen Sie darauf achten, die Teile gleichmäßig zu verteilen, damit das Kokosgelee beim Herausnehmen aus der Form noch schöner aussieht.