Starten Sie ein Geschäft mit dem Anbau von Kaffeebäumen

Im Jahr 2018 arbeitete Herr Hoang bei der Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, einem großen Unternehmen im Bereich Kaffeeverarbeitung und -export. In fast sechs Jahren Berufserfahrung sammelte er wertvolle Erfahrungen in Produktionstechniken, Verarbeitung, Qualitätsmanagement und dem Verständnis der Marktnachfrage. Sein größter Wunsch ist es jedoch nach wie vor, saubere Produkte mit dem reichen Geschmack von Son La Kaffee herzustellen.

Im Juli 2023 beteiligte sich Herr Hoang an der Umsetzung des Modells „Jedes Dorf hat ein Wirtschaftsmodell “ und mobilisierte mehrere Haushalte, um die landwirtschaftliche Genossenschaft Sang Na Tre mit elf Mitgliedern zu gründen. Ziel der Genossenschaft ist nicht nur die gemeinsame Produktion von sauberem Kaffee, sondern auch der Aufbau einer Marke, die Verpackung und eine stabile Produktion.

Nach der offiziellen Gründung im März 2024 widmete er seine ganze Zeit und Leidenschaft der Produktion und dem Betrieb der Genossenschaft. Mit mehr als zwei Hektar Kaffeeanbaufläche für seine Familie setzte Herr Hoang mutig ein nachhaltiges Landwirtschaftsmodell um: Zwischenfruchtanbau von Obstbäumen für Schatten, Begrenzung von Schädlingen und Krankheiten, Feuchthalten des Bodens; gleichzeitig Verwendung von rein organischen Düngemitteln anstelle von chemischen, Senkung der Inputkosten sowie Sicherung der Qualität und langfristigen Entwicklung der Kaffeebäume. Bis heute ist die Genossenschaft auf 18 Mitglieder angewachsen, die 30 Hektar Kaffee anbauen, einem sauberen Produktionsprozess folgen, rein organische Düngemittel verwenden, nur reife Früchte ernten und so die Qualität sichern.

Herr Cam Van Hoang erläuterte den Kaffeeverarbeitungsprozess der Genossenschaft: „Nach der Ernte wird der Kaffee gewaschen, geschält, natürlich fermentiert, in einem Gewächshaus auf Gitterrosten getrocknet, um Verunreinigungen zu vermeiden, und anschließend geröstet und mit einem modernen Maschinensystem gemahlen, wodurch das Aroma und der charakteristische Geschmack erhalten bleiben.“ Die Produkte werden verpackt, etikettiert und auf den Markt gebracht. Sie werden von den Kunden wegen ihrer Qualität sehr geschätzt, was Vertrauen und Wettbewerbsvorteile schafft und den Markt in der Provinz und bei den Kunden in den Großstädten zunehmend erweitert. Der Umsatz der Genossenschaft erreicht fast 8 Milliarden VND/Jahr, das Einkommen der Mitglieder beträgt 400 bis 600 Millionen VND/Jahr.

Herr Nguyen Hai Son, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Chieng Mai, bewertete: „Das Modell der landwirtschaftlichen Genossenschaft Sang Na Tre unter der Leitung von Herrn Cam Van Hoang trägt nicht nur dazu bei, den Wert des lokalen Kaffees zu steigern, sondern trägt auch dazu bei, die Produktionsmentalität der Menschen von fragmentierter und kleinmaßstäblicher Produktion hin zu Vernetzung und Markenbildung zu ändern. Dies ist eine nachhaltige Richtung, die die Gemeinde fördert und auch in Zukunft begleiten und unterstützen wird.“

Der anfängliche Erfolg ist für Herrn Cam Van Hoang eine Motivation, weiterhin die Rolle eines dynamischen und kreativen Genossenschaftsführers zu beweisen, die Kette der Produktion, Verarbeitung und des Konsums von Kaffee zu erweitern, die Menschen zu bereichern und den Geschmack des lokalen Kaffees auf die Märkte zu bringen.

Quelle: https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/khoi-nghiep-tu-trong-cay-ca-phe-UjcUGxuHR.html