Soldaten der Wachbrigade verpacken aufgeregt Tet-Chung-Kuchen

Am Morgen des 6. Februar (27. Dezember) organisierte die Brigade 144 des Generalstabs – die Einheit, die für den Schutz des Kommandohauptquartiers des Verteidigungsministeriums , den Schutz von Konferenzen, internationalen Delegationen des Ministeriums und eine Reihe anderer Schutzaufgaben zuständig ist – den Wettbewerb „Grünes Banh Chung-Verpacken“, um das Mondneujahr Giap Thin 2024 zu feiern.

Schon früh waren Offiziere und Soldaten vor Ort, um für jedes konkurrierende Team auf dem Fußballfeld der Einheit Zutaten für die Herstellung von Kuchen wie Dong-Blättern, Fleisch, Bohnen usw. vorzubereiten.

Dies ist eine jährliche Aktivität der Einheit an jedem Tet-Fest, um die Traditionen und die kulturelle Schönheit des vietnamesischen Volkes zu würdigen und eine warme und gemütliche Atmosphäre der Kameradschaft und Teamarbeit zu schaffen. Banh Chung ist auch ein traditionelles und seit langem bekanntes Gericht in Vietnam, das während des Tet-Festes der Nation unverzichtbar ist.

Der Wettbewerb besteht aus sieben Teams mit jeweils zehn Offizieren und Soldaten, die auf fünf verschiedene Kuchenverpackungsplatten aufgeteilt sind. Auf jeder Platte verpacken zwei Offiziere und Soldaten den Kuchen in 60 Minuten. Das Organisationskomitee bewertet Quantität, Qualität und Verpackungsphasen sowie das Endprodukt.

Sieben Teams kamen aus den Jugendverbänden des Bataillons 1, der Kompanie 18 und der Kompanie 20. Die Gesamtzahl der im diesjährigen Wettbewerb verpackten Banh Chung betrug etwa 1.500.

Banh Chung wird nach folgenden Kriterien bewertet: Gleichmäßige Fladen, richtige Größe, eckige Kanten, grüne Blätter, flach, Gewicht zwischen 600 und 700 g.

Soldat Vu Van Hau (Jahrgang 2004, rechts) von der Feuerschutz- und -bekämpfungskompanie 5 (Bataillon 1, Brigade 144) strahlte, als er zum ersten Mal Banh Chung zubereitete. Für Hau war dies ein unvergessliches Tet-Fest, da der junge Soldat es zum ersten Mal fern von zu Hause feierte.

Als die geschäftige Tet-Musik einsetzte, dachte Hau an seine Familie und Verwandten. Dank sinnvoller Wiedersehensaktivitäten wie heute in der Einheit vergaß Hau jedoch vorübergehend sein Heimweh.

Rund um die Kuchenteller der jungen Soldaten herrschte eine fröhliche, geschäftige und aufregende Atmosphäre.

Die fertigen Banh Chung-Paare wurden auf dem Obstteller jedes Teams angeordnet, damit das Organisationskomitee sie beurteilen konnte. Frühlingspfirsichblüten, Pfingstrosenblüten, rote Parallelsätze ... brachten teilweise Tet-Atmosphäre in die Einheit.

Die Juroren kamen zu jedem Team, um nach einem Vormittag harter Arbeit das fertige Produkt jedes Teams zu prüfen und zu bewerten.

Junge Soldaten halten Paare von Tet-Chung-Kuchen, nachdem sie den Chung-Kuchenverpackungswettbewerb absolviert haben.