Wissenschaftler entdecken weitere erstaunliche Effekte von „Mahlzeit mit Fisch“

Während frühere Studien gezeigt haben, dass der Verzehr von Fisch die Behinderung bei Menschen mit Multipler Sklerose (MS) verringert, haben nur wenige Studien untersucht, ob er tatsächlich das Fortschreiten der Krankheit verlangsamt.

Um dies zu untersuchen, analysierten die Forscher Daten von 2.719 neu diagnostizierten MS-Patienten – Durchschnittsalter 38 Jahre – aus der schwedischen epidemiologischen Untersuchung der Multiplen Sklerose (EIMS).

In der Zwischenzeit verfolgten die Forscher den Krankheitsverlauf jedes Teilnehmers bis zu 15 Jahre lang mithilfe der Expanded Disability Status Scale (EDSS) – einem Instrument zur Messung der Behinderung bei Patienten mit Multipler Sklerose.

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Die Ergebnisse zeigten, dass der Verzehr von mehr magerem und fettem Fisch das Risiko schwerer Behinderungen bei MS-Patienten verringerte.

Laut der Wissenschaftswebsite ScitechDaily hatten Menschen, die am meisten Fisch aßen, ein um 44 % geringeres Risiko für eine schwere Behinderung, ein um 45 % geringeres Risiko für eine Behinderung dritten Grades und ein um 43 % geringeres Risiko für eine Entwicklung zu einer Behinderung vierten Grades im Vergleich zu Menschen , die wenig oder keinen Fisch aßen.

Nach 5 Jahren haben 288 Personen ihren Fischkonsum erhöht und 124 Personen ihren Fischkonsum verringert.

Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die ihren Fischkonsum innerhalb von fünf Jahren nach Ausbruch der Krankheit von einem Wert von 2–3 auf 5–6 erhöhten, ein um 20 % geringeres Risiko einer schweren Behinderung hatten als diejenigen, die weiterhin wenig oder keinen Fisch aßen.

Bemerkenswerterweise hatten diejenigen, die ihren Fischkonsum von einem Wert von 2 auf 5-6 erhöhten, ein um 56 % geringeres Risiko einer schweren Behinderung als diejenigen, die weiterhin am wenigsten Fisch aßen.

Forscher erklären, dass der Verzehr von Fisch diese Wunderwirkung auf die entzündungshemmenden und gehirnschützenden Nährstoffe im Fisch hat. Dies lässt darauf schließen, dass die Ernährung bei der Behandlung von MS und ähnlichen Erkrankungen eine große Rolle spielt.

Obwohl Omega-3-Fettsäuren, die hauptsächlich in fettem Fisch vorkommen, dazu beitragen können, das Fortschreiten der Krankheit zu verlangsamen, spielt auch Taurin, eine Aminosäure, die in Fisch und Meeresfrüchten reichlich vorhanden ist, eine wichtige Rolle.

Laut ScitechDaily kamen die Autoren zu dem Schluss, dass die Ergebnisse die potenzielle Rolle der Ernährung, insbesondere des Fischkonsums, als unterstützende Behandlungsstrategie für MS hervorheben.

Sie sagten jedoch auch, dass weitere Forschung nötig sei, um die Ergebnisse zu bestätigen und die biologischen Mechanismen zu erforschen.

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Multiple Sklerose (MS) ist eine Erkrankung, bei der das Immunsystem die Schutzhülle der Nervenfasern angreift. Dadurch wird die Kommunikation zwischen Gehirn und Körper gestört. Die Krankheit kann schließlich zu dauerhaften Schäden an den Nervenfasern führen.

Die Krankheit kann zu Lähmungen, Schwäche, Gehschwierigkeiten oder -unfähigkeit, Sehverlust und anderen Symptomen führen. Bei manchen Menschen mit einer schweren Erkrankung kann die Gehfähigkeit verloren gehen oder sie können sich nicht mehr bewegen.

Es gibt keine Heilung für Multiple Sklerose. Allerdings gibt es Behandlungen, die die Genesung von Anfällen beschleunigen, den Krankheitsverlauf verlangsamen und die Symptome kontrollieren können, so die Klinik. Mayo-Klinik (USA) .