Das Jahresende ist die beste Zeit, um die Produktion zu steigern und den Tet-Markt zu bedienen. Dieses Jahr arbeitet das Trockenobstunternehmen von Herrn Nguyen Son Tin (Gemeinde Minh Hop, Bezirk Quy Hop) jedoch aufgrund der schwächeren Kaufkraft und des geringeren Konsums nur auf niedrigem Niveau.

„Die wirtschaftliche Lage wird in diesem Jahr voraussichtlich schwierig sein, sodass der Verbrauch sinken wird. Bisher liegen uns keine stabilen Tet-Bestellungen vor. Daher hält das Unternehmen die Produktion wie gewohnt aufrecht. Es ist weder geplant, Überstunden zu machen noch die Produktionsmenge zu erhöhen“, sagte Herr Tin.

Mit fast 10 Jahren Produktionserfahrung ist dies ein Produkt, das während der Tet-Feier ziemlich viel konsumiert wird, aber in diesem Jahr befindet sich die Kalbsschinkenfabrik Chau Huong (Gemeinde Nam Nghia, Bezirk Nam Dan) auch in einem Zustand der „Produktion und Erkundung“. Neben Kalbsschinken (Schweinebauchschinken, Maisschinken, magerer Schinken) bietet die Fabrik auch andere Sorten an, wie zum Beispiel: gegrillte Frühlingsrollen, saure Frühlingsrollen, gesalzenes Hähnchen, gesalzene Schweinefüße …

Frau Nguyen Thi Chau, Inhaberin der 4-Sterne-Kalbsschinkenproduktionsanlage OCOP, sagte: „Unsere Fabrik produziert das ganze Jahr über, die Spitzenproduktion liegt jedoch in den letzten Monaten des Jahres. Der Verbrauch während Tet ist drei- bis viermal höher als in den anderen Monaten des Jahres. In den vergangenen Jahren wurde ab dem 9. und 10. Mondmonat die Anzahl der Bestellungen festgelegt, um die Materialvorbereitung und die Produktion zu planen. In diesem Jahr ist die Anzahl der Groß- und Einzelhandelsbestellungen jedoch bisher zurückgegangen. Wir arbeiten aktiv daran, mehr Tet-Bestellungen zu erhalten und nehmen dafür eine längere Bearbeitungszeit in Kauf.“

Mit 6 Produkten, die 3 OCOP-Sterne erreicht haben, ist die HADALIFA Limited Liability Company ein auf die Herstellung von Getreidepulver und Nährsamen spezialisiertes Unternehmen. Tet ist eine Gelegenheit, den Umsatz und die Einnahmen zu steigern und auch eine Möglichkeit, Produkte zu bewerben und zu vermarkten. Das Unternehmen plant außerdem, Produkte mit Verpackungen und Etiketten in den traditionellen Tet-Farben herzustellen. Nehmen Sie gleichzeitig Kontakt zu anderen OCOP-Herstellern auf, um Tet-Geschenkkörbe und -Sets herzustellen. Stärken Sie die Verbindungen zu Nischenmärkten.

„Unsere Produkte gehören zum Gesundheitsbereich und sind für Menschen wie Yoga-Praktizierende, Fitnessstudio-Besucher, Volkstanzclubs, Schönheitssalons und Vegetariergruppen von Bedeutung. Daher konzentrieren wir uns nicht auf den traditionellen Markt, sondern auf diesen Nischenmarkt“, sagte Unternehmensvertreterin Phan Thi Lien.

Bisher waren die verarbeiteten Meeresfrüchteprodukte der Son Huyen Limited Company (Nghi Hai Ward, Cua Lo Town) nur auf den traditionellen Markt der Vertriebshändler, Märkte und direkten Einzelhandelskunden ausgerichtet. Daher ist die Kundenzahl auf die Provinz beschränkt. Im gegenwärtigen Kontext einer schwierigen Wirtschaftslage ist der Konsum von Produkten mit zahlreichen Schwierigkeiten konfrontiert. Neben der Pflege traditioneller Kunden hat sie in diesem Jahr auf digitalen Plattformen Werbung gemacht, an Messen teilgenommen und Kontakte zu Supermärkten und Läden für gesunde Lebensmittel geknüpft, um neue Märkte zu erreichen.

„Durch Messen und E-Commerce-Plattformen haben wir uns einen neuen Kundenstamm in anderen Regionen des Landes erschlossen. Die Tintenfischrollen, Frühlingsrollen mit Meeresfrüchten, Makrelenrollen usw. unseres Unternehmens sind mittlerweile landesweit in den Supermärkten erhältlich, sodass wir unseren Marktanteil mit Sicherheit weiter ausbauen werden“, sagte Nguyen Thi Huyen, eine Vertreterin des Unternehmens.

In der Zwischenzeit intensiviert die Vinh Duc Peanut Candy Village Cooperative (Do Luong) ihre Suche nach Vertretern und liefert ihre Produkte an Lebensmittelgeschäfte, Minimärkte und Märkte, um den Markt für ihre Produkte zu erweitern.

„Wir nutzen die Tet-Feiertage, um unser Marketing über Direktvertriebskanäle wie Lebensmittelgeschäfte und Märkte zu fördern und so die Markenbekanntheit unserer Produkte zu steigern. Unsere Schwerpunktmärkte für die Entwicklung sind Restaurants und Geschäfte in ländlichen und bergigen Regionen der Provinzen und Städte Nord- und Südvietnams. Neben der Anpassung von Verpackung und Design führen wir an diesem Tet-Fest auch Werbeprogramme durch und erhöhen die Rabatte für Partner“, sagte Nguyen Van Cong, Vertreter der Genossenschaft.

Tet ist ein großes Einkaufsfest des Jahres und für Unternehmen eine Gelegenheit, ihre Produktion auszuweiten, ihren Umsatz zu steigern und gleichzeitig für Produkte zu werben und Marken bekannt zu machen. In einer schwierigen Wirtschaftslage geben die Menschen weniger Geld aus und die Kaufkraft sinkt. OCOP-Unternehmen müssen nicht nur die Produktqualität verbessern und das Design ändern, um dem Geschmack der Verbraucher gerecht zu werden, sondern auch ihren Marktanteil proaktiv ausbauen. Diversifizieren Sie Ihre Ansätze für Märkte und Kundensegmente.