Die Nudelschüssel ist mit einer Schicht knusprig gebratener Zwiebeln und fettigen, reichhaltigen gerösteten Erdnüssen belegt. Vor dem Essen vermischen die Gäste die Zutaten mit Stäbchen, um die Gewürze aufzunehmen. Dadurch kommen die grüne Farbe des Gemüses und die weiße Farbe der Nudeln sowie der Rinderschinken, das gebratene Rindfleisch und die Sojasprossen zum Vorschein.

Obwohl sich aufgrund der Zugabe von Rinderschinken nicht viel Rindfleisch in einer Schüssel befindet, wird es gut mariniert und gebraten, bis es süß, weich und duftend ist. Die anderen Zutaten werden nicht mariniert, um den ursprünglichen Geschmack zu bewahren, sondern in die süß-saure Brühe eingearbeitet, die reich an Fischsaucengeschmack ist.

Das Restaurant verkauft nur südländische Rindfleischnudelsuppe, aber die Kunden können je nach Appetit zwischen vielen Preisstufen wählen, die zwischen 40.000 und 70.000 VND liegen.

Zu den Kunden des Restaurants zählen vor allem Stammgäste und junge Kunden, die durch Posts in sozialen Netzwerken bekannt sind. Obwohl das Restaurant seine Gäste mit seinem „Feuertanz“ in der Küche anlockt, sind es laut der 38-jährigen Frau Nguyen Thi Lan, die in Khuong Thuong lebt und seit langem Stammkundin des Restaurants ist, die sauberen Lebensmittel und frischen Zutaten, die die Kunden immer wieder zurückkommen lassen.