Warum sind Walnüsse gut für Menschen mit Gicht?

Walnüsse sind köstlich und nahrhaft und daher sehr gut für Ihre Gesundheit. Diese Nussart wird als „König der Nüsse“ bezeichnet und ist sehr gut für Menschen mit Gicht.

Menschen mit Gicht haben einen hohen Harnsäurespiegel im Blut. Walnüsse enthalten wenig Purin. Diese Verbindung kann die Umwandlung in Harnsäure im Körper unterstützen und so zu einer besseren Kontrolle der Harnsäure beitragen. Darüber hinaus enthalten Walnüsse auch Omega-3-Fettsäuren, die Entzündungen und Gelenkschmerzen lindern. Aus diesem Grund müssen Menschen mit Gicht diese Samenart in ihren täglichen Speiseplan aufnehmen.

BSCKI. Duong Ngoc Van (Medlatec General Hospital) teilte außerdem mit, dass Walnüsse nicht nur für Menschen mit Gicht gut seien, sondern auch Menschen mit Typ-2-Diabetes sie essen sollten.

Eine Studie hat gezeigt, dass der Verzehr von etwa 30 Gramm Walnüssen über mindestens ein Jahr das Risiko für Typ-2-Diabetes bei Menschen, die nie Nüsse essen, um 30 % senken kann. Der tägliche Verzehr dieser Samen verbessert außerdem den Insulinspiegel deutlich, da diese Frucht ungesättigte Fettsäuren enthält, die den Blutzuckerspiegel regulieren.

Laut Experten können Walnüsse direkt als täglicher Snack zur Nahrungsergänzung gegessen werden. Darüber hinaus ist diese Samenart auch eine sehr nahrhafte Zutat für die Zubereitung leckerer Gerichte und kann in Salaten, Joghurt, Smoothies, Kuchen usw. verwendet werden, um den Nährwert zu erhöhen.

Leckeres Essen mit Walnüssen

Apfel-Walnuss-Kuchen

Zutaten für die Herstellung von Apfel-Walnuss-Kuchen:

+ 200 g Apfel

+ 80 g Hafer

+ 2 Eier

+ 50gr Walnüsse

+ 5 – 6 getrocknete rote Äpfel

+ Ungesüßte Frischmilch

+ Kokosraspeln

So backen Sie Walnusskuchen:

Schritt 1: Die Äpfel waschen, in etwas Salzwasser einweichen und anschließend in Würfel schneiden. Rote Äpfel in kleine Stücke geschnitten, Walnüsse in Scheiben geschnitten. Als nächstes die Äpfel in eine Schüssel geben, Haferflocken und Walnüsse dazugeben, rote Äpfel darauf verteilen, 2 Eier und frische Milch verquirlen und gut verrühren.

Schritt 2: Die Masse gleichmäßig in die Folienform verteilen, den Rand der Form mit etwas Speiseöl bestreichen. Den Topf 5 Minuten lang auf 160 Grad vorheizen, dann die Kuchenform 30 Minuten lang bei 160–170 Grad in den Ofen stellen, bis der Kuchen fertig ist. Für eine schöne Optik können Sie es beim Herausnehmen mit Apfelscheiben und etwas Kokosraspeln dekorieren.

Walnussbonbons

Zutaten für die Herstellung von Süßigkeiten aus Walnüssen

+ 100gr Walnüsse

+ gerösteter Sesam

+ 1 Löffel Honig, 25gr weißer Zucker

Herstellung:

Schritt 1: Die geschälten Walnüsse in eine Schale geben und in die Mikrowelle stellen. Die Temperatur hoch einstellen, damit die Walnüsse knusprig und lecker werden. Reiben Sie den Samen beim Herausnehmen kontinuierlich, um die dünne Schale zu entfernen, die die Außenseite des Samens bedeckt. Je sauberer diese Kruste ist, desto köstlicher schmeckt das Gericht.

Schritt 2: Geben Sie gefiltertes Wasser, Zucker und Honig im vorbereiteten Verhältnis in einen sauberen Topf. Den Herd einschalten und bei schwacher Hitze kochen, bis das Zuckerwasser dickflüssig ist und sich in Fäden ziehen lässt. Halten Sie während des Kochvorgangs die Hitze niedrig, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Geröstete Walnüsse hinzufügen und ständig umrühren, bis die Außenseite mit einer dünnen Zuckerschicht bedeckt ist. Den Herd ausschalten, gerösteten Sesam darüberstreuen und alle karamellisierten Walnüsse auf das Blech geben. Mit einem Löffel gleichmäßig verteilen, warten, bis die Walnüsse abgekühlt sind, und schon haben Sie köstliche Süßigkeiten vom „König der Nüsse“. Um sie nach und nach zu essen, können Sie sie in ein Glasgefäß geben und fest verschließen.

Süß-saures Hähnchen mit Walnüssen

Bestandteil

+ 300gr Hähnchenbrust

+ 40gr Walnüsse

+ 200g Knuspermehl

+ 100ml Speiseöl

+ 40ml Olivenöl

+ Halber Esslöffel gehackte Zwiebel

+ 15 g gehackter Knoblauch

+ Gewürze: MSG, Salz, Honig, Tomatensoße

So bereiten Sie süß-saures Hühnchen mit Walnüssen zu:

Schritt 1: Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch goldbraun braten, einen Esslöffel Honig und Tomatensoße dazugeben, gut umrühren und die Hitze abstellen.

Schritt 2: Die in Scheiben geschnittene, gesäuberte und abgetropfte Hähnchenbrust im Mehl wälzen und anbraten.

Nehmen Sie das Huhn sofort heraus, wenn es gar ist, damit die ihm innewohnende Süße erhalten bleibt. Als nächstes geben Sie das Hähnchen zur Tomatensoße und den gebratenen Zwiebeln und Knoblauch, braten es schnell an, bis es aufgesogen ist, und würzen es nach Geschmack. Zum Schluss die Walnüsse unterrühren.