Herr Pham Trung Hieu (35 Jahre alt, aus Long An), allen auch als Pham Bao Dang bekannt, sagte, dass das Kochen diesem westlichen Mann geholfen habe, „sein Leben zu ändern“ und ihm das stabile Leben zu ermöglichen, das er heute führe.

Auf seiner persönlichen Social-Networking-Site teilt Herr Bao Dang oft Clips von sich selbst, in denen er ungewöhnliche und attraktive Gerichte kocht, beispielsweise vegetarische Spareribs, knusprige Schweineschwarten mit Knoblauch und Fischsauce, Schlangenkopffisch mit fermentierten Schweinefleischröllchen, Seitan, Tofu mit Fell oder das Gericht aus Guave und grünem Apfel aus seiner Kindheit ...

Seine natürliche Sprechweise mit starkem westlichen Akzent und sein humorvoller Charakter sowie die Anleitungen zur Herstellung einzigartiger Snacks haben dazu geführt, dass seine Clips die Herzen der Internetnutzer erobert haben. Viele Clips erreichen Millionen-, ja sogar Zehnmillionen-Aufrufe und „stürmen die Herzen“ in den sozialen Netzwerken.

Viele Menschen zeigten Interesse an der Art und Weise, wie westliche Menschen Gerichte zubereiten, und einige lernten das Geheimnis des Kochens zu Hause kennen. Internetnutzer lobten auch die geschickten Hände des Mannes, als er in der Küche schöne und köstliche Gerichte zubereitete.

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Herr Dang sagte, dass er seit Ende 2022 damit begonnen habe, Kochinhalte in sozialen Netzwerken zu teilen, in der Hoffnung, seine Liebe zum Kochen zu verbreiten und gleichzeitig Möglichkeiten und Einnahmen aus sozialen Netzwerken zu finden. Doch erst im August 2023 erregten die Clips des jungen Mannes die Aufmerksamkeit aller.

„Damals teilte ich einen Clip mit einer Anleitung zur Seitan-Herstellung und erhielt fast 10 Millionen Aufrufe. Durch diesen Clip wurde ich vielen Leuten bekannt und auch mein Social-Media-Kanal entwickelte sich zu dem, was er heute ist. Für mich ist das ein besonderer Clip, den ich wahrscheinlich nie vergessen werde“, erzählte er.

Die Rezepte von Herrn Dang, die er sich zum Teil vor vielen Jahren bei seiner Arbeit als Restaurantgehilfe angeeignet hat. Es gibt auch Gerichte, deren Zubereitung er von vielen Leuten und anderen sozialen Netzwerken gelernt hat. Der Mann aus dem Westen lächelte und sagte, dass nicht alle Gerichte, die er zubereitete, gelungen seien.

Es gibt Gerichte wie Haartofu, die ihm beim ersten Versuch misslangen. Er gab nicht auf, beschloss, „Rache zu nehmen“, und es gelang ihm. Doch egal, ob er Erfolg hat oder scheitert, er teilt diese Momente mit allen in den sozialen Netzwerken und erhält große Aufmerksamkeit.

Kümmere dich um Mutter und Familie

In der Vergangenheit arbeitete Herr Dang als Arbeiter in seiner Heimatstadt, sein Einkommen war jedoch instabil. Seitdem er jedoch mit dem Kochen begonnen hat und vielen Leuten bekannt geworden ist, hat der junge Mann viele Einnahmequellen in den sozialen Netzwerken gefunden, wodurch sein Leben stabiler geworden ist. Er sagte, es sei seine „lebensverändernde“ Reise gewesen.

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Das bessere Einkommen hilft Herrn Dang auch dabei, für seine Mutter und seine kleine Familie zu sorgen. Er lächelte und sagte, dass er zu Hause oft für seine Mutter, seine Frau und seine Kinder koche, sowohl um seiner Leidenschaft fürs Kochen nachzugehen als auch um seine eigenen Inhalte zu erstellen.

„Ich glaube, dass es heutzutage nicht mehr wichtig ist, ob Männer oder Frauen kochen. Mein Vater hat vor seinem Tod auch für meine Mutter gekocht. Vielleicht wurde meine Liebe zum Kochen teilweise von meinem Vater geweckt“, sagte er.

Frau Pham Thanh My (65 Jahre), Dangs Mutter, sagte, sie sei sehr glücklich, dass ihr Sohn Freude am Kochen habe und durch diesen Job ein stabiles Einkommen und Leben habe. Sie unterstützt immer, was ich tue und erscheint oft in meinen Clips.

Herr Dang sagte, er versuche weiterhin jeden Tag, seine Karriere voranzutreiben, sich um seine Mutter zu kümmern und seiner Frau und seinen Kindern eine Stütze zu sein. Er ist mit seinem derzeitigen Leben zufrieden, hat in seiner Heimatstadt einen Lieblingsjob und lebt mit seiner Familie und seinen Verwandten zusammen.