Ist es unbedenklich, rohen Knoblauch auf nüchternen Magen zu essen?

Obwohl der Verzehr von rohem Knoblauch auf nüchternen Magen unbedenklich ist, kann er Magenprobleme wie Sodbrennen verursachen. Zu viel davon kann zu Nebenwirkungen wie Mundgeruch und einem erhöhten Blutungsrisiko führen, daher ist Mäßigung wichtig, so die Indian Times .

Einer im Fachmagazin American Family Physician veröffentlichten Studie zufolge kann der Verzehr von Knoblauch auf nüchternen Magen bei manchen Menschen zu Verdauungsstörungen führen.

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Magenreizung . Die starken Verbindungen im Knoblauch können die Magenschleimhaut reizen und zu Problemen wie Sodbrennen, Übelkeit und Verdauungsstörungen führen.

Erhöhte Säureproduktion . Knoblauch kann den Magen dazu anregen, mehr Säure zu produzieren, was die Sodbrennen-Symptome bei Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) verschlimmert.

Durchfall.   Die Schwefelverbindungen im Knoblauch können abführend wirken und bei empfindlichen Personen Durchfall verursachen. Dies kann besonders problematisch für Menschen mit bestehenden Verdauungsproblemen oder Magen-Darm-Beschwerden sein.

Vorteile des Knoblauchverzehrs

Einfach in die Ernährung integrieren : Knoblauch verleiht Gerichten Geschmack und passt gut zu den meisten herzhaften Gerichten, insbesondere Suppen und Soßen. Knoblauch kann in vielen verschiedenen Formen verwendet werden, von ganzen Zehen bis hin zu Pulver und Nahrungsergänzungsmitteln.

Verbessert die Knochengesundheit : Studien zeigen, dass Knoblauch oxidativen Stress reduzieren kann, der zu Osteoporose führt, insbesondere bei Frauen nach der Menopause. Er kann auch dazu beitragen, Schmerzen bei Frauen mit Kniearthrose zu lindern.

Entgiftung von Schwermetallen : Die Schwefelverbindungen im Knoblauch können den Körper vor Schäden durch Schwermetalltoxizität schützen und Allicin kann dazu beitragen, den Bleigehalt im Blut und in lebenswichtigen Organen zu senken.

Sportliche Leistung : Knoblauch kann dazu beitragen, trainingsbedingten oxidativen Stress und Muskelschäden zu reduzieren und so möglicherweise die sportliche Leistung zu verbessern.

Kann das Leben verlängern : Die positive Wirkung von Knoblauch auf den Blutdruck und seine Fähigkeit, Infektionskrankheiten zu bekämpfen, können Ihnen helfen, länger zu leben.

Antioxidative Eigenschaften : Knoblauch enthält Antioxidantien, die oxidativen Schäden vorbeugen und so das Risiko eines altersbedingten kognitiven Abbaus, der Alzheimer-Krankheit und Demenz verringern können.

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Verbesserung des Cholesterinspiegels : Knoblauch kann dazu beitragen, den Gesamtcholesterinspiegel und den LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) zu senken und so möglicherweise das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.

Stärkt das Immunsystem : Knoblauchextrakt kann helfen, Krankheiten, einschließlich Erkältungen, vorzubeugen, indem es das Immunsystem stärkt und möglicherweise Viren daran hindert, in die Wirtszellen einzudringen.

Nebenwirkungen von zu viel Knoblauch

• Mundgeruch.
• Sodbrennen.
• Blähung.
• Durchfall.
• Erhöhtes Blutungsrisiko.
• Allergische Reaktion.
• Mögliche Hautschäden oder -reizungen.

Bei manchen Menschen können schwerwiegendere Reaktionen auftreten. Daher ist es wichtig, sich der oben aufgeführten möglichen Nebenwirkungen bewusst zu sein.