Ist der Verzehr von Knoblauch und Ingwer gut für Leber und Nieren?

Die Nieren produzieren gesundheitsfördernde Hormone, gleichen den Elektrolythaushalt aus und filtern Abfallprodukte aus dem Blut. Eine chronische Nierenerkrankung kann die Folge einer ungesunden Ernährung und Lebensführung sein. Laut Gesundheitsexperten sind sowohl Knoblauch als auch Ingwer gut für Leber und Nieren.

Knoblauch

Laut der Zeitung Health & Life, die sich auf die TSF-Website beruft, ist Knoblauch (Allium sativum L.) ein bekanntes Kraut, das seit vielen Jahren als Würzmittel in der Küche verwendet wird. Neben seinen geschmacklichen Eigenschaften wurden auch die biologischen Funktionen des Knoblauchs umfassend untersucht, beispielsweise seine entzündungshemmenden, antibakteriellen, antioxidativen, kardioprotektiven, immunregulatorischen und leberschützenden Eigenschaften.

Aufgrund seiner starken entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften ist Knoblauch ein gutes Nahrungsmittel. Regelmäßiger Knoblauchkonsum schützt die Nierenfunktion, senkt den Blutdruck und beugt Herzerkrankungen vor, die durch einen hohen Cholesterinspiegel verursacht werden.

In einem Artikel auf der Website des Tam Anh General Hospital mit medizinischer Beratung durch Dr. Nguyen Thi Hong Sam heißt es, Knoblauch enthalte Selen, das dabei helfen könne, die Leber zu reinigen, die Leberenzyme zu senken und Giftstoffe auf natürliche Weise aus dem Körper zu entfernen.

Daher sollten Menschen mit Lebererkrankungen knoblauchhaltige Lebensmittel essen, um ihre Erkrankung zu lindern und Leberkrebs vorzubeugen. Beachten Sie jedoch, dass zu viel Knoblauch aufgrund des würzigen Geschmacks und der anregenden Wirkung des Lebensmittels die Leber schädigen kann.

Ingwer

Ingwer enthält mehrere entzündungshemmende und antioxidative Verbindungen wie Gingerole und Shogaole. Sie reduzieren oxidativen Stress und entzündungsfördernde Stoffe.

Die Zeitung Thanh Nien zitierte die Gesundheitswebsite Health mit der Aussage, dass in einer Studie aus dem Jahr 2022 46 Menschen mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (NAFLD) zwölf Wochen lang 1,5 Gramm Ingwer zu sich nahmen. Dadurch verringerten sich die Symptome der Lebererkrankung.

Die Zeitung Thanh Nien zitierte Health & Human Research mit der Aussage, Ingwer enthalte eine Verbindung namens Gingerol, die die Ausbreitung von Bakterien hemme. Dies könne bei überlasteten Nieren und Lebern hilfreich sein. Gingerol sei zudem ein wirksames Verdauungshilfsmittel und lindere Entzündungen und Schmerzen im ganzen Körper.

Chronisch hoher Blutzucker ist schlecht für die Nieren. Studien haben gezeigt, dass Ingwerpulver dieses Problem lindern kann. Daher trägt die regelmäßige Einnahme von Ingwer dazu bei, die Häufigkeit von Nierenkomplikationen bei Diabetikern zu senken. Bei gesunden Menschen kann Ingwer die Entwicklung von Diabetes verhindern.

Der Verzehr von Knoblauch und Ingwer ist also gut für Leber und Nieren. Ingwer und Knoblauch sollten jedoch nur in Maßen konsumiert und nicht übermäßig verwendet werden, da dies kontraproduktiv sein kann.