Kürzlich erschien in den sozialen Medien ein Video, in dem eine ausländische Touristin namens Clara Kevin ihre Gefühle über Banh Mi in Hanoi schilderte.

Die Touristin sagte: „Ich weiß, dass Banh Mi hier eines der berühmtesten Gerichte ist. Es ist im Grunde wie ein Sandwich mit verschiedenen Füllungen.“

Dementsprechend wählte die Touristin zum Abendessen ein Sandwich mit Rindfleisch und Käse. Sie kaufte den Kuchen in einem Geschäft in der Hang Ca Street (Bezirk Hoan Kiem, Hanoi), das ihrer Aussage nach „relativ berühmt“ sei.

Nachdem Clara Kevin einen Bissen von dem Sandwich genommen hatte, meinte sie: „Es ist nichts Besonderes, aber es ist ok.“

Das Video erregte mit über 820.000 Aufrufen und über 3.300 Kommentaren unerwartet viel Aufmerksamkeit. Viele Internetnutzer glauben, dass es nicht objektiv sei, einfach ein Sandwich mit Rindfleisch und Käse zu essen und dann zu urteilen: „Vietnamesische Sandwiches sind nichts Besonderes.“

„Sie genießen ein Sandwich mit Rindfleisch und Käse. Das ist nicht die Art von Sandwich, die man üblicherweise in Vietnam findet, daher können Sie den Geschmack dieses Gerichts nicht vollständig genießen“, kommentierte ein Account.

„Das ist kein traditionelles vietnamesisches Sandwich. Es enthält keine Gewürzgurken, keine Pastete, keine Kräuter. Traditionelle Sandwiches enthalten Butter statt Käse. Versuchen Sie es bitte noch einmal“, äußerte ein anderer Account seine Meinung.

Viele ausländische Touristen hinterließen lobende Kommentare zum vietnamesischen Brot: „Für mich ist dies eines der besten Gerichte, die ich während meiner Vietnamreisen je genossen habe.“ „Schade, dass Sie das Beste am Sandwich, das Gemüse und die Soße weggelassen haben“; „Vietnamesisches Essen ist unglaublich“ …

Nachdem Clara Kevin so viele gemischte Meinungen erhalten hatte, veröffentlichte sie ein weiteres Video, in dem sie erklärte, dass die geteilten Meinungen ihre persönlichen Ansichten seien.

Die Ladenbesitzerin kontaktierte den Sandwichladen, in dem die Touristin gegessen hatte, und nahm ein Video auf, in dem sie ihre Eindrücke schilderte. Sie sagte: „Meiner Meinung nach hat jeder Kunde einen anderen Geschmack und andere kulinarische Vorlieben. Da wir in der Dienstleistungsbranche arbeiten, erhalten wir immer Komplimente und Kritik von Kunden, sodass wir entsprechende Anpassungen vornehmen können.“

Ich habe mir gerade das Video angesehen und gesehen, dass sich die Gäste weder beschwert noch negative Kommentare zum Essen abgegeben haben. Sie hatte einfach das Gefühl, es sei „nichts Besonderes“.

Der Besitzer sagte, das Geschäft sei seit 2014 geöffnet und habe nur einen Standort. Die Zielgruppe des Restaurants sind internationale Touristen. Daher serviert das Restaurant neben traditionellen Sandwiches wie gemischten Sandwiches und Char Siu Pate-Sandwiches auch Sandwiches mit Rindfleisch, Hühnchen und vegetarische Sandwiches.

„Unsere Kunden kommen aus vielen verschiedenen Ländern und Kulturen. Daher ist die Speisekarte vielfältig, um ihren Bedürfnissen gerecht zu werden. Rindfleisch-Käse-Sandwiches sind eines davon. Das ist ein Gericht, das viele Touristen lieben“, sagte der Besitzer.

Obwohl es viele verschiedene Füllungen gibt, muss jedes Sandwich laut dem Besitzer lecker, heiß und knusprig sein. Immer mit Soße, Kräutern und Pickles serviert – typisch für vietnamesische Sandwiches.

„Wenn ausländische Kunden bestellen, fragt das Personal immer, ob sie den traditionellen Kuchen möchten oder nicht. Wenn sie ihn nicht möchten, können sie die Sorte wählen, die ihnen am besten schmeckt. In diesem Fall möchte das Mädchen vielleicht nur Rindfleisch und Käse, ohne Kräuter oder Gurken.

Tatsächlich ist der Geschmack eines Sandwiches eine Kombination vieler Zutaten. Fehlt nur etwas Pfeffer, Kräuter oder Gewürzgurke, verändert sich der Geschmack“, so der Restaurantbesitzer.

Recherchen zufolge erhielt das Restaurant recht gute Bewertungen auf Tripadvisor – einer bekannten globalen Reisebewertungsplattform. Es gibt über 5.700 Essensbewertungen und eine Gesamtpunktzahl von 4,5/5.

Das teuerste Brot in Ho-Chi-Minh-Stadt. Westliche und vietnamesische Kunden stehen in der sengenden Sonne Schlange, um es zu kaufen . Mittags, wenn die Außentemperatur in Ho-Chi-Minh-Stadt ihren Höhepunkt erreicht und 38 Grad Celsius erreicht, gibt es viele Lieferboten und westliche Kunden, aber wir stehen trotzdem Schlange, um ein Huynh-Hoa-Brot für 68.000 VND zu kaufen.