5 Frühstücksfehler, die Diabetiker vermeiden sollten

Der Schlüssel liegt darin, ein köstliches Frühstück zu genießen und gleichzeitig Ihren Blutzuckerspiegel gesund zu halten.

Eine der besten Möglichkeiten für ein ausgewogenes Frühstück besteht darin, zu lernen, wie sich bestimmte Nahrungsmittel auf Ihren Blutzuckerspiegel auswirken, damit Sie sie in Ihre Mahlzeiten integrieren und so Ihre Ziele erreichen können.

Es gibt 5 häufige Fehler beim Frühstück, die die Diabetesbehandlung beeinträchtigen können und die Sie vermeiden sollten.

Frühstück komplett ausfallen lassen

Menschen mit Diabetes sollten das Frühstück nicht komplett auslassen. Denn bei Menschen, die Medikamente zur Kontrolle des Blutzuckers einnehmen, kann das Auslassen des Frühstücks das Risiko einer Hypoglykämie erhöhen.

Darüber hinaus kann das Auslassen des Frühstücks auch Ihren Appetit beeinträchtigen, sagt Caroline Thomason, eine in den USA ansässige Ernährungsberaterin und Diabetesberaterin . Das Auslassen des Frühstücks kann später am Tag zu Hunger und übermäßigem Kohlenhydratkonsum führen. Essen Sie stattdessen ein protein- und ballaststoffreiches Frühstück, um Ihren Blutzuckerspiegel den ganzen Tag über stabil zu halten.

Wenn Sie ein leichtes Frühstück wünschen, sollten Sie einen Apfel mit Avocado, Beeren mit gehackten Nüssen oder geschnittene Birnen mit fettarmem Naturjoghurt oder fettarmem Käse in Betracht ziehen.

Nicht genügend Ballaststoffe essen

Ballaststoffe sind wichtig für die Blutzuckerkontrolle und ein gesteigertes Sättigungsgefühl und fördern außerdem die Gesundheit von Herz, Verdauung und Darm.

Die in den USA ansässige Ernährungsberaterin Jacinda Shapiro, eine Diabetes-Gesundheitsberaterin, sagt: „Ballaststoffe sind der Schlüssel zur Gesundheit und zur Kontrolle von Diabetes.“

Ballaststoffe fördern die Produktion kurzkettiger Fettsäuren, die zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen, sagt Jacinda Shapiro. Laut der American Diabetes Association sollten Menschen mit Diabetes 25 bis 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich nehmen.

Für zusätzliche Ballaststoffe fügen Sie Ihrem Frühstück grünes Gemüse, Frucht-Smoothies und Chiasamen hinzu.

Kombinieren Sie raffinierte Stärken und gesättigte Fette

„Die Kombination von Fett mit raffinierten Kohlenhydraten ist eine Katastrophe für den Blutzucker“, sagt Dr. Peggy Kraus, eine Diabetesberaterin und Pflegespezialistin in den USA.

Wählen Sie Vollkornprodukte, Bohnen und Gemüse oder Obst, die langsam verdauliche komplexe Kohlenhydrate und Lebensmittel mit gesunden Fetten liefern. Kombinieren Sie sie mit fett- und zuckerarmen Lebensmitteln wie ungesüßtem Joghurt und Beeren.

Unregelmäßiges Frühstück

Dies kann zu unregelmäßigen Blutzuckerwerten führen. Wenn Sie beispielsweise an einem Tag das Frühstück auslassen und am nächsten Tag ein großes Frühstück essen, ist Ihr Blutzuckerspiegel wahrscheinlicher instabil.

Wenn Sie zwei Stunden nach dem Frühstück einen erhöhten Blutzuckerspiegel feststellen, überprüfen Sie Ihre Ernährung. Versuchen Sie, bei jedem Frühstück die gleiche Menge an Kohlenhydraten zu sich zu nehmen und beobachten Sie, wie Ihr Körper reagiert. Achten Sie für ein ausgewogenes Frühstück auf ballaststoffreiche, proteinreiche und ungesättigte Fette.

Fruchtsaft trinken

Experte Fruchtsäfte sind oft ballaststoffarm und enthalten oft große Mengen Zucker, was den Blutzuckerspiegel sehr schnell ansteigen lassen kann. Daher sollten Menschen mit Diabetes den Genuss von Fruchtsäften vermeiden, rät Shapiro.

Wählen Sie ganze Früchte, die Ballaststoffe enthalten. Wenn Sie Fruchtsaft mögen, trinken Sie laut Eating Well nur ein halbes Glas zu Ihrer Mahlzeit.