Začátkem srpna měl reportér z Dan Viet možnost znovu navštívit závod na výrobu čaje Hoang Hoa Thon ve vesnici Phuoc Thuong, obec Phuoc Dong, město Nha Trang (provincie Khanh Hoa ). Zařízení bylo velmi úhledně uspořádané a vystavovalo v něm suroviny používané ke zpracování čajových produktů z moringových stromů.
Nguyen Diem Dien Trang stojí vedle stromů moringa přirozeně pěstovaných v obci Phuoc Dong, město Nha Trang, provincie Khanh Hoa. Foto: Cong Tam.
Nguyen Diem Dien Trang (narozena v roce 1986, Phuoc Dong, Nha Trang, Khanh Hoa) uvedla, že podnik, který začal fungovat v roce 2011, zpočátku řídili její rodiče a prodávali tradičními metodami, takže počet zákazníků byl skromný.
Později se Trang vrátil a zavedl obchodní model, který kombinoval tradiční metody s moderním prodejem prostřednictvím platforem sociálních médií, jako jsou Facebook, Zalo a TikTok. Tento přístup umožnil mnoha zákazníkům přístup k produktům a získání konkrétnějších pokynů.
Produkty z výrobního závodu Hoang Hoa Thon v Nha Trangu. Foto: Cong Tam
Kromě výše uvedených prodejních metod nyní paní Trang rozvíjí obchodní přístup spočívající v zavádění a propagaci produktů prostřednictvím trhů, veletrhů nebo seminářů.
Podle paní Trangové není transfer technologií v podnikání snadný; jeho implementace vyžaduje rozsáhlý výzkum a učení. Díky svému obchodnímu talentu je schopna konzistentně dodávat produkty zákazníkům po celé zemi a tržby se ve srovnání s dřívější dobou zdvojnásobily.
Majitel podniku Hoang Hoa Thon představuje produkty zákazníkům prostřednictvím trhů a veletrhů. Foto: Cong Tam
Paní Trang v současné době nabízí produkty jako moringový čaj, moringový prášek, ženšenové víno z moringy a agarový čaj, jejichž ceny se pohybují od 250 000 do 500 000 VND za kilogram (v závislosti na produktu).
Produkty z moringového čaje se nyní dodávají do mnoha provincií a měst po celé zemi. Foto: Cong Tam
Aby pracovníci v závodě mohli tyto produkty vyrobit, musí projít mnoha náročnými fázemi, jako například: Zaprvé, výsadba surovin, které se zcela přirozeně pěstují venku bez použití pesticidů nebo hnojiv; poté sklizeň, sušení po dobu asi jednoho dne a nakonec sušení a fermentace.
Produkty z moringového čaje
Poté se listy moringy praží. Toto je jeden z klíčových kroků, které určují kvalitu produktu, proto je nutné k němu přistupovat velmi opatrně. Příliš nedostatečné pražení je nepřijatelné a příliš spálené pražení produkt zničí.
Stroje používané ke zpracování moringového čaje.
Její produkt z moringového čaje byl certifikován jako typický venkovský průmyslový produkt a v současné době pracuje na jeho vývoji tak, aby splňoval standardy OCOP. Její zařízení je vybaveno různými stroji, jako jsou: řezací stroje na suroviny, brusky, balicí stroje atd.
Paní Trangová uvedla, že trh s těmito produkty je v současné době velmi velký, protože produkty z moringy jsou velmi prospěšné pro lidské zdraví, pomáhají detoxikovat, ochlazovat tělo a zklidňovat nervy. V budoucnu bude paní Trangová pokračovat v propagaci své obchodní strategie pro produkty na bázi moringy.
Dělníci sklízejí větve a listy moringy na plantáži moringy v obci Phuoc Dong ve městě Nha Trang v provincii Khanh Hoa.
Podle majitele závodu Hoang Hoa Thon se moringy velmi snadno pěstují a daří se jim. Listy lze sklízet přibližně do 6 měsíců od výsadby a kmen a kořeny lze sklízet pro bylinné zpracování po 3–5 letech.
Moringa je velmi známý strom pocházející z jižní Asie, ale nyní se hojně pěstuje v mnoha zemích po celém světě . V Indii je tento strom mimořádně populární a lidé ho uctívají jako Strom života.
Stromy moringy mají vlastnosti velmi podobné listům batátů, takže mnoho lidí si tyto dva druhy plete.
Moringa se dá použít k přípravě mnoha různých pokrmů. Listy, květy, plody a kořeny stromu moringa se dají zpracovat na pokrmy a léčivé přípravky, které jsou prospěšné pro zdraví.
Zdroj: https://danviet.vn/trong-cay-chum-ngay-be-canh-tuot-la-moi-tay-8x-khanh-hoa-che-bien-kieu-gi-ma-ban-chay-luong-cao-202408071516389.htm
