Trh zastavil svůj vzestupný trend a bude zažívat neobvyklé výkyvy; vietnamští spotřebitelé čelí rostoucí konkurenci.

Dnešní ceny pepře v provinciích Dong Nai (141 000 VND/kg); Dak Lak (142 000 VND/kg); Dak Nong (142 000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (141 500 VND/kg) a Binh Phuoc (141 000 VND/kg).

Po třech dnech růstu tak dnes domácí ceny papriky v klíčových producentských regionech zůstaly stabilní. Nejvyšší cena papriky byla 142 000 VND/kg.

Ráno 31. července uspořádala v Ho Či Minově Městě Vietnamská asociace pro pepř a koření (VPSA) konferenci, na které zhodnotila prvních šest měsíců roku a naplánovala úkoly na zbývající polovinu.

Na konferenci generální tajemník VPSA pan Le Viet Anh poznamenal, že ceny papriky budou zaznamenávat neobvyklé výkyvy, jako tomu bylo například 11. června, kdy cena ráno prudce vzrostla o 20 000 VND/kg, ale odpoledne opět prudce klesla.

Analyzoval, že pepř čelí stále větší konkurenci ze strany durianu a kávy. Nové osevní plochy sice existují, ale nejsou velké, jedná se především o meziplodiny pepře a kávy v poměru 6:2. Výnos pro příští sezónu by mohl být stejný nebo mírně vyšší než v roce 2024. Množství neprodaného pepře u zemědělců již není významné a i když problémy se škůdci a chorobami stále přetrvávají, nejsou značné.

Podle VPSA má Brazílie v současné době 3 závody na zpracování sterilizovaného pepře a další 2 jsou ve výstavbě a jejich dokončení se očekává v roce 2025. V budoucnu bude brazilský pepř konkurenceschopnější než vietnamský pepř, čímž se sníží dovoz. Vietnamské podniky si proto musí proaktivně zajišťovat vlastní zdroje surovin.

VPSA předpovídá, že domácí produkce papriky ve Vietnamu v příští sklizňové sezóně může zůstat nízká. Množství zásob, které zemědělci drží, není významné a ačkoli problémy se škůdci a chorobami stále přetrvávají, nejsou značné. Mezitím se předpokládá, že celosvětová produkce papriky v roce 2024 dosáhne 465 000 tun, zatímco spotřební poptávka by měla dosáhnout 529 000 tun.

VPSA odhaduje, že produkce pepře ve Vietnamu v roce 2024 dosáhne pouze přibližně 170 000 tun, což je o 10 % méně než v předchozím roce a zároveň nejnižší úroveň za posledních 5 let.

Data mezitím ukazují, že do konce července 2024 Vietnam vyvezl 164 357 tun, což představuje 764,2 milionu dolarů. Ve srovnání se stejným obdobím roku 2023 se objem vývozu snížil o 2,2 %, ale hodnota vývozu vzrostla o 40,8 %.

Do další sklizně paprik (očekávané po lunárním Novém roce, od února 2025) zbývá ještě 7–8 měsíců, zatímco zásoby u farmářů, obchodníků a podniků nejsou velké.

Domácí nabídka pepře je pod tlakem, aby se snížila, a to spolu s předpověďmi snížené produkce pepře v dalších zemích, jako je Brazílie a Indonésie, v letošním roce. To bude i nadále vyvíjet tlak na ceny pepře ve zbývajících měsících roku.

Na světovém trhu na konci poslední obchodní seance Mezinárodní společenství pro pepř (IPC) uvedlo cenu černého pepře Lampung (Indonésie) na 7 320 USD/tunu, což představuje nárůst o 0,23 %; cenu brazilského černého pepře ASTA 570 na 6 100 USD/tunu, což představuje pokles o 4,92 %; a cenu černého pepře Kuching (Malajsie) ASTA na 8 500 USD/tunu.

Cena bílého pepře Muntok je 8 970 USD/tuna, což představuje nárůst o 0,25 %; cena malajsijského bílého pepře ASTA je 10 400 USD/tuna.

Vietnamský černý pepř se obchoduje za 5 800 USD/tunu v kategorii 500 g/l, 6 200 USD/tunu v kategorii 550 g/l a bílý pepř za 8 500 USD/tunu. IPC nadále zvyšuje ceny pepře v Indonésii, zatímco v Brazílii prudce klesly.