في 27 أبريل، اكتشف قسم الشرطة الاقتصادية (شرطة مقاطعة فو تو) أن شركة Famimoto Vietnam Co.، Ltd. في منطقة دونج دوي، بلدية ثوي فان، مدينة فيت تري أنتجت كمية كبيرة من MSG، وزيت الطهي، ومسحوق التوابل، ومسحوق المرق مع علامات التزوير. يتم خلط هذه المنتجات الأساسية وتعبئتها تحت علامات تجارية مزيفة ثم استهلاكها على نطاق واسع، وخاصة في المطابخ الصناعية.

قبل فترة ليست طويلة، قامت وزارة الأمن العام بتفكيك شبكة لإنتاج وتجارة مسحوق الحليب المزيف في هانوي والمقاطعات المجاورة. في البداية، حددت وكالة شرطة التحقيقات التابعة لوزارة الأمن العام أنه في الفترة من أغسطس 2021 حتى الآن، قامت شركة Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company وشركة Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company بإنتاج وتداول 573 نوعًا من الحليب المجفف للأشخاص المصابين بداء السكري وفشل الكلى والأطفال الخدج والنساء الحوامل.

في العديد من المجموعات والجمعيات الخاصة بالأمهات في ها تينه، أصبح الحليب موضوعًا للاهتمام والمناقشة. أبدى العديد من الأشخاص ارتباكهم وعدم معرفتهم بالنوع المناسب للاستخدام لضمان الجودة. وعلى وجه الخصوص، هناك حالات مثيرة للقلق الشديد بسبب استخدام نوع الحليب الموجود في قائمة ماركات الحليب التي تنتجها شركات الحليب المزيف والتي تم الإعلان عنها للتو.

لا تؤدي هذه المنتجات المزيفة إلى التسبب في نقص التغذية فحسب، بل تشكل أيضًا مخاطر صحية طويلة الأمد. علاوة على ذلك، فهو "يؤثر" على ثقة الناس فيما يأكلونه ويشربونه كل يوم.

قالت السيدة ها ترانج (بلدية شوان هونغ، نغي شوان): "عائلتي لديها طفلان، وكلاهما يستخدم الحليب الصناعي منذ ولادتهما. في كل مرة أشتري فيها حليبًا لطفليّ، أقرأ المعلومات وأتحقق منها بدقة، وأتحقق من الباركود وطوابع مكافحة التزوير. ومع ذلك، مع هذا المزيج من الحليب الحقيقي والمزيف، حتى أذكى المستهلكين قد يشترون المنتجات المقلدة بسهولة. لهذا السبب أختار بائعي حليب ذوي سمعة طيبة في السوق، وشركات حليب كبيرة مثل فيناميلك، وTH true MILK..."

إن حقيقة "السلع المقلدة الممزوجة بالسلع الحقيقية" تجعل المستهلكين أكثر "صرامة" في اختيار الأطعمة. إنهم يختارون العلامات التجارية والشركات ذات السمعة الطيبة للتسوق فيها بدلاً من استخدامها بشكل عشوائي ودون اختيار دقيق.

لتجنب شراء منتجات ذات جودة رديئة، يقوم المستهلكون أيضًا بتزويد أنفسهم تدريجيًا بالمعرفة والخبرة اللازمتين. وقد قام بعض الأشخاص بالإبلاغ بشكل استباقي عن انتهاكات سلامة الأغذية عندما اكتشفوها، مما ساعد السلطات على اكتشاف الانتهاكات في وقت مبكر ومنعها في الوقت المناسب.

بشكل عام، قام مستخدم Tiktok Quach Thanh Lam (قناة Tiktok Vegetarian Lion) باختبار حلوى Kera النباتية واكتشف أن المنتج لم يكن كما هو معلن عنه. ومن هناك، حذر المستهلكين واترك للسلطات التحقق والتوضيح.

وبحسب الاستطلاع، فإن غالبية شباب ها تينه يعتقدون أيضًا أنه من الضروري إنشاء منتديات ومجتمعات لتقييم جودة السلع والأغذية. وعلى وجه الخصوص، أثناء عملية تناول الطعام في المطاعم، يجب على كل شخص ترك تعليقات ومراجعات على الشبكات الاجتماعية في اتجاه التعليقات والاقتراحات الإيجابية لمساعدة الآخرين على اتخاذ الاختيار الصحيح.

ويتجه العديد من ربات البيوت في المنطقة أيضًا تدريجيًا إلى استخدام التوابل الطبيعية المتوفرة في حدائقهن، مما يقلل من استخدام التوابل الصناعية. هناك العديد من التغييرات مثل: الحد من استخدام مسحوق التوابل الصناعي، واستخدام ملح البحر الخشن بدلاً منه (يتم تحميص ملح البحر ثم طحنه ناعماً)؛ الحد من استخدام الزيوت الصناعية واستبدالها بزيت الفول السوداني والسمسم المعصور يدويًا؛ استخدم صلصة السمك التي تتوافق مع معايير OCOP...

في الآونة الأخيرة، ظهرت في الأسواق أطعمة مقلدة ورديئة الجودة باستمرار، مما أثار قلقي وقلق عائلتي. ولضمان مصدر غذائي نظيف، تعتمد عائلتي على مصادر خضراوات مكتفية ذاتيًا؛ أما الأطعمة المعلبة، فأشتريها من محلات تجارية مرموقة، وأتحقق بعناية من عبواتها لتجنب المنتجات المقلدة، كما قالت السيدة نجوين ثي تان (كام شوين).

في كثير من الأحيان يفضل المستهلكون متاجر المواد الغذائية ذات الأصول المشهورة. وعلى وجه الخصوص، اكتسبت المنتجات المنتجة محليًا، منتجات OCOP، ثقة المشترين واحتلت حصة كبيرة في السوق مؤخرًا.

وفقًا للسيدة فان ثي دونج - مديرة مركز CED المركزي (مدينة ها تينه): في الوقت الحالي، يتحسن وعي المستهلك بشكل متزايد، مما يتطلب تحسين جودة الخدمة في شركات الأغذية لتلبية المتطلبات. بالإضافة إلى أن المنتجات المعبأة لها علامة تجارية وجودة يثق بها المستهلكون، يجب أن تكون للمنتجات الزراعية أصول واضحة حتى يتمكن المستهلكون من فهمها وتقييمها والشعور بالأمان في اختياراتهم.

بالإضافة إلى الأطعمة الشعبية مثل الحليب المجفف، والتوابل المستخدمة في الطبخ، والخضروات، والأطعمة المعلبة، فإن المستهلكين حذرون أيضًا بشأن الأطعمة الوظيفية الموجودة في السوق. العديد من أنواع الأغذية الوظيفية لا يسمع عنها المشترون إلا من خلال توصيات الأصدقاء أو يضعون "ثقة مطلقة" في إعلان البائع، مما يتسبب في ظهور بعض الأغذية الوظيفية ذات المنشأ غير المعروف على نطاق واسع في السوق.

لأنني أعمل في مدينة هو تشي منه، نادرًا ما أجد وقتًا للعودة إلى مسقط رأسي لزيارة عائلتي. لذلك، غالبًا ما أشتري أطعمة وظيفية لتغذية العظام والمفاصل وخفض ضغط الدم لوالديّ وأعيدهما إلى مسقط رأسي. عند شراء هذا المنتج، من المهم البحث بعناية عن مصدره، وقراءة تقييمات المستخدمين السابقين، واستشارة الطبيب لتجنب تناول أفراد العائلة أطعمة وظيفية رديئة الجودة، كما يقول نغوين تين دات (مقاطعة دوك ثو).

المصدر: https://baohatinh.vn/xu-huong-lua-chon-thuc-pham-cua-nguoi-dan-ha-tinh-post286997.html