الإنتاج المركّز للسلع

السيد نجوين فان ثانج في قرية فو كسا، بلدية نجو كوين (ثانه مين) هو واحد من العديد من "ملاك الأراضي الكبار" في المنطقة. في السابق، كانت العديد من الأسر في البلدية تترك حقولها دون زراعة. عند النظر إلى حقول الأرز التي كانت في السابق "حقول أرز وحقول عسل" والتي أصبحت الآن ذابلة، لم يستطع السيد تانج إلا أن يشعر بالأسف. قام بجمع الحقول، واستئجار الأراضي من العديد من المنازل، وتجديد الحقول لتصبح حقولاً كبيرة. ويملك حاليا 20 هكتارا من حقول الأرز في بلديتين هما فام خا ونجو كوين، ويتخصص في إنتاج أصناف الأرز اللزج العطري.

قال السيد ثانغ: "سيُخفّض الإنتاج واسع النطاق العديد من العيوب مقارنةً بالإنتاج الزراعي السابق. منذ أن بدأت عائلتي بتجميع الحقول للإنتاج واسع النطاق، خفّضت تكاليف المدخلات من خلال تطبيق الميكنة في الزراعة والحرث والتسميد ورش المبيدات والحصاد. وبالمقارنة بزراعة الأرز التقليدية، زادت الكفاءة الاقتصادية بنسبة 10-15%."

تعد منطقة ثانه مين المنطقة الرائدة في منطقة هاي دونج في تراكم الأراضي والإنتاج على نطاق واسع. في الوقت الحالي، يوجد في المنطقة بأكملها 114 أسرة زراعية وأفراد وشركات تجمع الأراضي بمساحة تزيد عن 857 هكتارًا، بزيادة قدرها أكثر من 66 هكتارًا مقارنة بالمحصول الشتوي والربيعي لعام 2022-2023. تحتوي المنطقة على 57 منطقة مركزة لإنتاج الأرز بمساحة 5 هكتارات/مساحة أو أكثر. وبفضل الحجم الكبير، فبالإضافة إلى تطبيق الميكنة المتزامنة في الإنتاج، يهتم المزارعون في هذه المناطق أيضًا بتحسين جودة المنتج وتقليل استخدام المبيدات الحشرية والأسمدة الكيماوية. إن الكفاءة الاقتصادية لنموذج التطبيق المتزامن الميكانيكي أعلى بنحو 20% من الإنتاج الضخم.

كما تتمتع منطقة بينه جيانج بميزة تطوير الأرز عالي الجودة، حيث ركزت مناطق الإنتاج على تشكيل حقول نموذجية كبيرة في العديد من المناطق في المنطقة. وقد شكلت المنطقة منطقتين كبيرتين لإنتاج الأرز بين البلديات، وهما منطقة إنتاج الأرز باك ثوم رقم 7، التي تُزرع في معظم البلديات وتمثل أكثر من 65% من إجمالي مساحة الأرز لكل محصول. هذا هو صنف الأرز الرئيسي في المنطقة، ويتميز بجودة الأرز الجيدة والإنتاج المستقر. ثانياً، منطقة إنتاج الأرز اللزج 415، الأرز اللزج هونغ ين... مع الإنتاجية العالية وسعر البيع المستقر.

وقال السيد فو فان لوين، نائب رئيس إدارة الزراعة والتنمية الريفية في منطقة بينه جيانج، إن منطقتي زراعة الأرز السلعي 415 وباك ثوم رقم 7 ستحولان مناطقهما إلى بعضهما البعض لإنتاج ما يتوافق مع طلب السوق من أجل الاستهلاك السهل وتحقيق أعلى الأرباح للمزارعين. عندما يكون سعر الباك ثوم جيدًا، فإن المحصول التالي سوف يتوسع في منطقة الباك ثوم والعكس صحيح. الأرز الأبيض باك ثوم رقم 7 مخصص للاستهلاك المحلي، والأرز اللزج مخصص للمعالجة الصناعية والتصدير على نطاق صغير إلى الصين. يتم شراء الأرز الطازج وطحنه ومعالجته محليًا من قبل التعاونيات والتجار، ثم نقله للاستهلاك في أماكن أخرى، وهو أمر مريح للغاية.

زراعة الأرز النظيف

تعد بلدية تاي دونج (بينه جيانج) واحدة من المناطق الرائدة في إنتاج الأرز عالي الجودة. تحتوي البلدية بأكملها على حوالي 400 هكتار من الأرز، معظمها من الأرز الدبق 415. وبالإضافة إلى الأرز، يهتم المزارعون أيضًا بزراعة الأرز النظيف.

وقال السيد نجوين فان سانج، مدير التعاونية الزراعية في بلدية تاي دونج، إن بعض المحليات قامت في السابق بالتنسيق مع الشركات لاختبار إنتاج الأرز العضوي. وفي المحاصيل التالية، كان المزارعون مهتمين بإنتاج أرز نظيف. بدلاً من استخدام المبيدات الحشرية بشكل عشوائي كما كان من قبل، يقوم المزارعون برش المبيدات الحشرية فقط عندما يتم إخطارهم من قبل التعاونية. الأدوية والأسمدة المستخدمة كلها أدوية بيولوجية أو أسمدة ميكروبية. يتم توسيع مساحة صواني الزراعة بشكل كبير مع كل محصول، مما يساعد المزارعين أيضًا على تقليل عدد مرات رش المبيدات الحشرية. لقد تغير وعي المزارعين فلم تعد حقولهم تحت ضغط التلوث كما كانت في السابق.

يعد تقسيم الإنتاج العضوي المركّز لتلبية معايير التصدير أحد الأهداف التي تسعى منطقة بينه جيانج إلى تحقيقها. قامت المنطقة ببناء 15 نموذجًا لإنتاج الأرز العضوي في 8 بلديات.

لا تضمن هذه النماذج الإنتاجية فحسب، بل تضمن أيضًا جودة الأرز العالية. سعر الأرز يكون دائمًا أعلى بمقدار 300 - 500 دونج/كجم. بالإضافة إلى ذلك، نفذت المنطقة برامج إدارة الآفات المتكاملة (الحجر الصحي للنباتات لاتخاذ تدابير في الوقت المناسب لاحتواء وتدمير التدابير البيولوجية والتكنولوجية الحيوية ...) على 1000 هكتار / محصول، وطبقت نظام SRI المكثف المحسن للأرز (طريقة زراعة الأرز البيئية، وتحقيق الكفاءة والإنتاجية العالية، والحد من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري) على 2000 هكتار / محصول، وطبقت برنامج إنتاج الأرز العضوي من خلال إنتاج السماد العضوي من القش، وتطبيق منتجات الأسمدة الميكروبية العضوية.

إن التحول من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية والتطبيق المتزامن للميكنة في الإنتاج لا يؤدي إلى تحسين الكفاءة الاقتصادية فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى تغيير الوعي الإنتاجي لتحقيق هدف النمو الأخضر في التنمية الزراعية.